昆明地区奶牛临床型乳房炎病原菌的分离鉴定及药敏试验

奶牛乳房炎是奶牛常见病和多发病之一,给奶牛养殖业带来了巨大的经济损失。本试验对昆明地区多个奶牛场的奶牛临床型乳房炎病原菌进行分离、鉴定,从114份乳样中共分离出13种305株细菌,经培养特性、染色镜检、生化鉴定等试验,鉴定出金黄色葡萄球菌63株,占20.66%;表皮葡萄球菌26株,占8.52%;无乳链球菌53株,占17.38%;停乳链球菌23株,占7.54%;乳房链球菌19株,占6.23%;乳链球菌14株,占4.59%;粪链球菌15株,占4.92%;化脓链球菌14株,占4.59%;大肠杆菌48株,占15.74%;真菌12株,占3.93%。分别对所有分离菌株进行17种药物的敏感性试验,结果表明,除真菌外所有菌株对庆大霉素、新霉素、环丙沙星、诺氟沙星、林可霉素、乳肿康均高度敏感,对临床常用的青霉素、链霉素、鱼腥草等具有较强的耐药性。     

蒸汽压片处理谷物对奶牛生产性能的影响

谷物加工主要有干碾压、蒸汽碾压和蒸汽压片处理三种方法。蒸汽压片处理是提高谷物淀粉消化率的最有效的途径。生产中采用该法处理谷物对提高奶牛生产性能有现实意义。     

丝兰提取物与枯草芽孢杆菌对肉鸡舍臭气影响

2000只1日龄罗斯( ROSS 308)肉仔鸡分4个处理组,处理组1肉鸡日粮使用饲用金霉素,处理组2添加枯草芽孢杆菌,处理组3添加丝兰提取物,处理组4同时添加丝兰提取物和枯草芽孢杆菌.结果显示:试验全期处理组4肉鸡平均日增质量显著大于处理组1和3.处理组4肉鸡饲料转化率显著优于处理组1,处理组2和3间无差异(P＞0.05).鸡舍NH3质量浓度,处理组3和4显著低于处理组2,处理组2低于处理组1；鸡舍H2S质量浓度,处理组2和4显著低于处理组1.肉鸡对饲料的氮真消化率,处理组4显著大于处理组1,处理组2和3无差异.试验证明,丝兰提取物与枯草芽孢杆菌组合使用,能够显著降低鸡舍臭气,改善肉鸡生长性能.     

不同加工处理玉米日粮对黄牛氮代谢的影响

选用装有永久瘤胃瘘管的3头云南黄牛,饲喂5种不同加工处理(粉碎、粉碎蒸气、干碾压、湿碾压和蒸气压片)玉米的日粮,在精粗比为50:50的条件下,采用3×5不完全拉丁方设计,测定肉牛的食入氮、粪氮和尿氮量,研究玉米加工处理对肉牛氮代谢的影响。结果表明:可消化氮、氮消化率、沉积氮及沉积氮/可消化氮(RN/DN)在5组间均存在显著差异,大小依次为蒸气压片干碾压粉碎蒸气湿碾压粉碎玉米日粮组。蒸气压片玉米日粮与干碾压、粉碎蒸气、湿碾压和粉碎玉米日粮相比,可消化氮分别提高4.6%、8.81%、14.37%、26.14%;氮消化率提高7.53%、13.2%、18.57%和35.16%;沉积氮提高3.87、8.63、15.89和28.02g/d;RN/DN提高2.05%、6.74%、16.74%和39.37%。     

干腌火腿中虫害的研究进展

干腌火腿在长期的腌制加工和发酵成熟过程中极易滋生害虫,不仅影响火腿品质还造成了一定的经济损失。主要介绍了国内外干腌火腿加工过程中害虫对火腿的危害及其主要种类和生活习性的研究现状。     

干腌火腿中虫害的研究进展

干腌火腿在长期的腌制加工和发酵成熟过程中极易滋生害虫,不仅影响火腿品质还造成了一定的经济损失。主要介绍国内外干腌火腿加工过程中害虫对火腿的危害及其主要种类和生活习性的研究现状,以期为干腌火腿的害虫综合防治提供参考依据,促进干腌火腿产业更好地发展。     

云南野生食用菌天然风味调料的开发前景

对云南野生食用菌产业发展现状,野生食用菌风味成分,天然风味调料的发展及其开发前景进行综述,旨在为野生食用菌的高值化利用提供参考,同时对推动云南野生食用菌产业化发展具有一定的指导意义。     

玉米的加工处理对瘤胃液氨浓度的影响

反刍动物饲料中的碳水化合物是动物有机体能量的主要来源,而玉米是反刍动物主要的能量饲料,玉米中淀粉占72%～74%,其中大约有70%的淀粉在瘤胃中发酵,因此研究玉米淀粉在胃肠道消化的调控方法非常重要。目前,提高淀粉消化率的研究主要是从加工处理方法对其影响的角度考虑,国外在