不同处理玉米日粮对黄牛血液指标的影响及相关性分析

选用3头装有永久瘤胃瘘管的云南黄牛,饲喂5种含不同加工处理(粉碎、粉碎蒸汽、干碾压、湿碾压、蒸汽压片)玉米的日粮,在精粗比为50:50的条件下,采用3×5不完全拉丁方设计,测定黄牛血液中血糖和尿素氮浓度以研究含不同处理玉米的日粮对黄牛血液指标的影响。试验结果表明,饲喂粉碎、粉碎蒸汽、干碾压、湿碾压及蒸汽压片5组处理玉米日粮2h后各组血糖出现显著差异(P0.05),大小依次为蒸汽压片干碾压粉碎蒸汽湿碾压粉碎玉米日粮组,与干碾压、粉碎蒸汽、湿碾压、粉碎玉米日粮组相比,蒸汽压片玉米日粮组血浆葡萄糖含量提高0.28、0.52、0.85、11.13mmol/l。饲喂后6h,粉碎蒸汽玉米日粮组血浆尿素氮浓度最高,显著高于粉碎、干碾压、湿碾压及蒸汽压片4组日粮(P0.05),蒸汽压片玉米日粮组尿素氮浓度最低。经相关性分析,瘤胃液中丙酸比例、血液中的葡萄糖水平及沉积氮与可消化氮之比间均存在显著正相关,回归方程为Y=0.237X+0.4586(Y:葡萄糖,X:丙酸,R2=0.8552);Y=21.608X-275.96(Y:RN/DN,X:丙酸,R2=0.9067);Y=81.235X-277.67(X:葡萄糖,Y:RN/DN,R2=0.8417)。     

精子载体转基因法研究进展

精子载体转基因法是以动物精子为载体，并通过显微注射等途径而完成转基因的一种方法。本文就近年来该领域的研究现状、存在的问题等进行了综述，并对其前景做一展望。     

枯草芽孢杆菌对早期断奶仔猪消化器官的影响

360头21日龄断奶仔猪分4个处理组,处理组1和2日粮粗蛋白水平为20％,处理组3和4日粮粗蛋白水平为18％,处理组2和4日粮添加枯草芽孢杆菌,研究枯草芽孢杆菌对早期断奶仔猪生长性能与消化器官的影响.结果显示:断奶后14 d,日粮添加枯草芽孢杆菌的处理组2仔猪平均日增质量显著大于处理组1和3.十二指肠和空肠黏膜质量指标,处理组4最大,处理组1最小 处理组4仔猪肝质量显著大于处理组1,处理组2和3间差异不显著.试验证明,日粮添加枯草芽孢杆菌有利于肠道和肝等主要消化器官的发育,对改善仔猪生长性能有良好效果.     

复合非淀粉多糖酶对肉鸡肌肉品质的影响

200只21日龄罗斯肉鸡分5个处理组:处理组1(正对照组)、处理组2(负对照组),处理组3～5在负对照组日粮基础上各添加一种商业复合非淀粉多糖酶(NSP)制剂。肉鸡42日龄屠宰,肉品质的测定结果显示:处理组2和5肉鸡的腿肌肉色a值显著小于(P<0.05)其他3个处理组。处理组3和4肉鸡的胸肌及腿肌的滴水损失显著小于处理组2和5。胸肌或腿肌的粗水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、肌苷酸等化学成分指标,5个处理组肉鸡之间差异不显著(P>0.05)。本试验表明,酶类全、酶活性高的复合NSP酶制剂对肉鸡的肉品质有一定的改善作用。     

共轭亚油酸在畜禽业中的应用

共轭亚油酸(Conjugatedlinoleicacid,CLA)是指与亚油酸(LA,18:2n-6)的不饱和双键位置和空间构型不同的一类脂肪酸同分异构体混合物。理论上讲,其主要位置异构有4种:8,10-,9,11-,10,12-和11,13-。但由于共轭双键两端的碳原子都具有顺式(cis)和反式(trans)两种几何构型,每位置异构就具有4种几何异构体。因此,CLA的立体异构体就多达十几种甚至更多。但事实上无论是天然的还是人工合成的都以9c,11t-,10t,12c-,9t,11t-和10t,12t-4种异构体及另一种被证实具有很强生理活性的10t,12c-18:2为主。1983年,Pariza最早发现烧烤牛肉的提取物具有抗癌…     

干腌火腿加工过程中虫害防治研究进展

虫害问题一直以来都是影响干腌火腿品质的重要因素,火腿发酵阶段是虫害发生高峰期,其中腐食酪螨和酪蝇对其危害程度最为严重。为了为今后实际生产中干腌火腿的综合防治提供一些参考依据,通过分析、总结国内外干腌火腿虫害防治方法的相关研究进展,概述了化学防治法、物理防治法、生物防治法的杀虫效果及优缺点,以及各方法在实际生产应用中需要注意的问题。分析表明溴甲烷替代品熏蒸法、在火腿表面使用丙二醇涂膜剂以及植物源性杀虫剂是较为理想的防治方法,并对其进行了展望。     

基于HS-SPME-GC-MS法比较瓢鸡和盐津乌骨鸡不同部位挥发性风味成分

为了研究优质地方鸡种瓢鸡和盐津乌骨鸡不同部位的主体风味成分,以300日龄瓢鸡和盐津乌骨鸡的胸肌和腿肌作为试验对象,利用顶空固相微萃取(HS-SPME)技术提取,采用气相色谱质谱联用(GC-MS)技术分离和鉴定鸡肉中的挥发性物质,结合相对活度值(ROAV)确定主体风味活性物质.结果表明,鸡肉样品中共检出76种挥发性化合物...     

玉米的不同加工处理对瘤胃液VFA浓度的影响

选用3头装有永久瘤胃瘘管的云南黄牛,饲喂5种含不同加工处理(粉碎、粉碎蒸汽、干碾压、湿碾压、蒸汽压片)玉米的日粮,在精粗比为50:50的条件下,采用3×5不完全拉丁方设计,对瘤胃液总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度、乙酸浓度、丙酸浓度、乙酸占TVFA比例、丙酸占TVFA比例进行测定,以研究不同处理玉米日粮对瘤胃液挥发性脂肪酸浓度的影响。结果表明,对于TVFA,湿碾压玉米日粮组显著高于粉碎蒸汽玉米日粮组(P<0.05),而与其它三组间无显著差异;湿碾压玉米日粮组乙酸浓度显著高于粉碎、粉碎蒸汽与蒸汽压片玉米日粮组(P<0.05),而与干碾压玉米日粮组无显著差异(P>0.05);各处理玉米日粮组间乙酸占TVFA比例,粉碎玉米日粮组显著低于其它四组(P<0.05),且这四组间差异不显著(P>0.05);各处理组间瘤胃内丙酸浓度及丙酸占TVFA比例差异不显著(P>0.05),但丙酸占TVFA比例存在蒸汽压片>干碾压>粉碎蒸汽>湿碾压>粉碎玉米日粮组的趋势。     

丝兰提取物与枯草芽孢杆菌对肉鸡饲料蛋白利用的影响

将2000只1日龄罗斯(ROSS 308)肉鸡分成4个处理组研究丝兰提取物与枯草芽孢杆菌对肉鸡饲料蛋白利用的影响.处理组1试验日粮使用饲用金霉素,处理组2替代抗生素单一添加枯草芽孢杆菌,处理组3使用丝兰提取物,处理组4同时添加丝兰提取物和枯草芽孢杆菌.结果表明:处理组2和4肉鸡血清白蛋白质量浓度显著大于处理组1.血清尿酸指标,处理组4显著小于处理组1,处理组2和3无显著差异.所有处理组肉鸡小肠和大肠脲酶活性无显著差异.试验证明,丝兰提取物与枯草芽孢杆菌能显著提高肉鸡对饲料蛋白的代谢利用,具有协同改善肉鸡生长性能的作用,其作用效果优于单一使用.     

丝兰提取物与枯草芽孢杆菌组合使用对肉鸡生长性能及养分利用的影响

选择240只1日龄罗斯308肉鸡( ROSS 308)分为4个处理组:处理组1肉鸡日粮饲用金霉素,处理组2单一添加枯草芽孢杆菌;处理组3单一添加丝兰提取物;处理组4同时添加丝兰提取物和枯草芽孢杆菌.结果显示:试验全期,处理组4肉鸡平均日增重和料重比显著优于(P＜0.05)处理组1,而处理组2和3之间差异不显著(P＞0.05).处理组2和4肉鸡对饲料粗蛋白的表观代谢率显著大于处理组1.21日龄肉鸡肠道组织脲酶活性指标,处理组1显著大于(P＜0.05)其他3个处理组,其中处理组4小肠组织脲酶活性数值最低.本试验证明,枯草芽孢杆菌与丝兰提取物均能提高肉鸡对饲料蛋白的消化与利用率,具有协同改善肉鸡生长性能的作用.