发酵白酒糟营养价值的评定及其对育肥猪生长性能的影响

本试验旨在评定发酵白酒糟营养价值及其对育肥猪生长性能的影响。利用胃蛋白酶-胰酶二步法体外消化测定发酵白酒糟的营养价值,再进行育肥猪的饲养试验。采用单因子试验设计,选取体重52.57 kg左右的育肥猪28头,随机分配到4个处理组:对照组、Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组。每组7个重复,每个重复1头育肥猪,试验期为27 d。后三组用6%的发酵白酒糟代替部分玉米、麸皮、豆粕等日粮原料。结果表明:发酵白酒糟在40℃恒温体外消化装置下持续消化6 h至消化完全,此时干物质消化率为42.12%,蛋白质消化率为64.29%,粗纤维消化率为20.86%。用6%的发酵白酒糟代替以纤维类为主的饲料原料可提高育肥猪生长性能,增加经济效益。本试验通过评定发酵白酒糟的实际应用效果,为白酒糟的开发和应用提供相应的理论依据和数据支持。     

酶解血球蛋白粉的开发及应用研究进展

酶解血球蛋白粉是一种新开发的动物性饲料蛋白源,蛋白质含量丰富,赖氨酸含量高,能提高断奶幼畜和鱼的采食量、日增重和饲料转化率。就酶解血球蛋白粉的加工工艺、实际应用等研究进展作一概述。     

外源核苷酸对动物的营养生理作用及应用

<正>核苷酸是生物体的一种重要组成成分,细胞增殖及其它一些生理过程都需要一定量的核苷酸,特别是在一些快速分裂的组织中,如淋巴组织和肠组织,它们都需要核苷酸以合成核酸,而复制一个DNA至少需要109个核苷酸分子(Roux,1973)[1]。由于动物体内能合成核苷酸,长期以来核苷酸被认为是一种非必需营养素。但内源核苷酸的合成是一个非常耗能的过程,且在某些组织如肠粘膜、骨髓、造血细胞及淋巴细胞中合成量有限。近期研究表明,对于动物快速生长时期或动物受到免疫应激、     

高压均质与酶法破碎酵母细胞壁的工艺条件研究

采用高压均质与蛋白酶法相结合的破壁方法破碎酵母细胞壁。以得率、细胞溶出物上清液中RNA含量和氨基酸态氮含量来衡量酵母细胞的破壁率,筛选最佳破壁条件。结果表明,在60MPa高压均质3次后,添加0.6%的1:1配比的木瓜蛋白酶和中性蛋白酶制成的复合蛋白酶,在pH值为5.0、55℃恒温自溶8h可得最佳破壁效果。     

猪肠膜双酶分步酶解工艺的研究

以猪小肠黏膜提取肝素后的滤渣为原料,利用木瓜蛋白酶和中性蛋白酶对猪肠膜进行双酶分阶段水解。在单因素试验的基础上采用正交试验对水解条件进行优化。结果表明:木瓜蛋白酶和中性蛋白酶双酶分阶段水解的最佳酶解工艺为:木瓜蛋白酶-中性酶的加酶量比为1:2,总酶量8000U/g蛋白,底物浓度为5%,pH7.0,温度55℃,酶解时间3h。通过喷雾干燥生产出成品,其蛋白质含量为37.5%。     

外源核苷酸对异育银鲫幼鱼消化酶活性的影响

核苷酸是动物体内一种重要的低分子化合物,对动物体的胃肠道功能、机体免疫系统、机体抗氧化功能以及动物的生产性能等很多方面有着重要影响,已经被认为是一种新型的饲料添加剂.     

过瘤胃氯化胆碱对山羊生长性能和血液生化指标的影响

试验选用8月龄健康麻城黑山羊12只,采用单因子随机区组设计,按体重相近的原则分为4组,每组3个重复,每个重复1只。对照组为基础日粮组,处理Ⅰ组为精料补充料+0.1%过瘤胃氯化胆碱组,处理Ⅱ组为精料补充料+0.2%过瘤胃氯化胆碱组,处理Ⅲ组为精料补充料+0.3%过瘤胃氯化胆碱组。试验期5周,测定了山羊的平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料肉比(FCR)以及山羊血清中的丙氨酸转氨酶(ALT)、天门冬氨酸转氨酶(AST)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)、尿素氮(BUN)、碱性磷酸酶(AKP)、甘油三酯(TG)和总胆固醇(TCH)的含量。试验结果表明:在本试验的条件下,在1.2倍维持需要的基础上,生长山羊精料补充料中添加0.1%RPC后,山羊的平均日增重提高了159.00%(P<0.05),料肉比降低了59.20%(P<0.05);山羊血清中丙氨酸转氨酶(ALT)降低了12.58%(P>0.05)。综合比较得出过瘤胃氯化胆碱产品的最佳添加量为0.1%。     

猪血红蛋白酶解参数的优化

<正>动物屠宰废弃物——血液,是一种极具潜力的动物性蛋白饲料原料。它含有多种养分和生物活性物质,如蛋白质、多种生物酶。利用畜禽血液生产的饲料制品主要有两种,即将血液抗凝分离后的血浆用于生     

谷氨酸锌对肉仔鸡生长性能、血清含锌酶活性及免疫器官指数的影响

本试验旨在研究谷氨酸螯合锌(zinc glutamine,Glu-Zn)对肉仔鸡生长性能、血清含锌酶活性、免疫器官指数的影响。选用240只7日龄商品代AA肉用仔鸡,随机分成6个处理。1组为对照组饲喂含80mgZnSO4·H2O形式的Zn的基础日粮,其余5组分别在基础日粮中添加20、40、60、80mg/kg和100mg/kg谷氨酸螯合锌形式的Zn。饲养期为35d。结果表明:试验各周及全期,随着日粮中谷氨酸螯合锌水平的增加,肉仔鸡日增重和饲料转化效率均得到改善,同时,40mg/kg谷氨酸螯合锌组显著提高了试验全期的平均日增重(P0.05);血清碱性磷酸酶活性随着日粮锌水平的增加先上升,而后又下降,在锌添加水平为60mg/kg时取得最大值;谷氨酸螯合锌组在胸腺指数、脾脏指数上,明显优于对照组,且存在显著差异(P0.05),而法氏囊指数并不敏感。从本试验各项指标和经济效益综合分析,建议肉仔鸡饲料中添加60mg/kg的谷氨酸螯合锌。     

外源核苷酸对斑点叉尾(鱼回)生长及肠道组织发育的影响

以斑点叉尾(鱼回)幼鱼为试验对象,研究不同水平外源核苷酸对其生长和肠道发育的影响.在基础饲料中分别添加0.0%(对照组)、0.02%、0.05%和0.1%的外源核苷酸.结果表明,在斑点叉尾(鱼回)幼鱼日粮中添加外源核苷酸,促生长作用不显著(P>0.05),但可显著促进肠道组织的发育(P<0.05).