加强科技创新与应用为保障粮食安全提供技术支撑

<正>我国以占世界9.1％的耕地养活了占世界20.8％人口,成功地解决了13亿人口的吃饭问题,农业科技进步对提高农业生产水平和保障粮食安全发挥了不可替代的作用,农业增长的科技贡献率由27％提高到了45％。分析吉林省在全国减产、干旱的情况下,2003年增产7.5亿公斤粮食,2004年增加25亿公斤粮食,农民人均增收400元的技术原因,在增产的技术性限制因素中,品种贡献率、耕作栽培技术、科学施肥技术、病虫草鼠害防治技术分别占40％、30％、20％、10％。因此,农业科学技术为保障粮食安全提供了有力的支撑作用。     

天然马蹄山药果粒奶茶

马蹄，又称荸荠，是一种受人们喜爱的水果兼蔬菜。马蹄中含水分６８％、碳水化合物２２％、蛋白质３％、脂肪０．２％、粗纤维０．６％，此外还含有钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸等。据资料介绍，马蹄中含有一种抗菌成分———荸荠英，因此具有清热、化痰、消积、解渴的作用，对黄疸、热淋、痞积、目赤、咽喉肿痛等疾病有一定的疗效。山药，又称山芋、薯药，为薯蓣科草本植物薯蓣的块茎。山药中含有淀粉、蛋白质、各种维生素和对人体有益的矿物质、黏质多糖等，黏液中含有甘露聚糖和植酸，每１kg山药中…