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白耳黄鸡体尺及屠宰性能的相关性分析 总被引:4,自引:0,他引:4
对30只150日龄的白耳黄鸡进行体尺及屠宰性能的测定,并对所有测定性状间的相关性进行了分析。结果表明,白耳黄鸡的平均活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重分别为1 286.00 g,1 147.00 g,981.27 g,777.67 g,64.97 g,99.60 g;屠宰率89.19%;半净膛率76.31%;全净膛率60.50%;胸肌率8.36%;腿肌率12.85%;相关分析表明,性状间存在显著或极显著的相关。 相似文献
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为比较不同品系鸭及其杂交组合的蛋品质差异,从绍兴鸭、缙云麻鸭、山麻鸭、绍兴鸭×缙云麻鸭和山麻鸭×缙云麻鸭共5个品种(组合)选育出的5个青壳系为研究对象,每个品系随机抽取青壳蛋各30枚,进行蛋品质测定和相关性分析。结果表明:各品系蛋形指数无显著差异(P>0.05),均符合蛋形标准;绍兴鸭×缙云麻鸭的蛋壳厚度最大,与绍兴鸭、山麻鸭、山麻鸭×缙云麻鸭3个品系差异显著(P<0.05);绍兴鸭×缙云麻鸭和山麻鸭的蛋壳强度最大,与绍兴鸭差异显著(P>0.05);绍兴鸭的蛋重最大,显著高于其他品系(P<0.05);蛋白高度绍兴鸭×缙云麻鸭最高,与其他品系差异显著(P<0.05);缙云麻鸭的哈夫单位数值最大,绍兴鸭最小,差异显著(P<0.05)。总体上看,绍兴鸭×缙云麻鸭蛋壳厚度、蛋壳强度和蛋白高度均为最佳,而绍兴鸭的蛋重最大。蛋品质各性状相关分析发现:蛋壳厚度与蛋壳强度呈极显著正相关(P<0.01);哈夫单位与平均蛋重呈负相关(P<0.05),与蛋白高度强正相关(P<0.01)。 相似文献
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通过对绍兴鸭原种场90R绍兴成年鸭的体斜长、胸围、胸深、龙骨长、骨盆宽、胫长、胫围、半潜水长等8个数量性状与屠体重、全净膛重、瘦肉重进行相关分析和通径分析,结果表明:骨盆宽、胸宽和胫围直接决定屠体重的32%,32%的全净膛重由骨盆宽、胸宽、半潜水长直接决定,瘦肉重与半潜水长、胸宽、胫围等有着明显的协同作用.因此利用这些表型性状能够预测淘汰成年绍兴产蛋鸭的屠体重、瘦肉率等肉用指标,为淘汰绍兴产蛋鸭肉用品系选育提供间接的选育性状,同时有助于了解绍兴鸭各个体型指标与其肉用性能的关系. 相似文献
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为深入探讨鸭免疫器官指数、T淋巴细胞和细胞因子动态变化与病毒性肝炎和传染性浆膜炎发生与发展的相互关系,并比较分析缙云麻鸭与绍兴鸭免疫功能与抗病性能,为蛋鸭抗性选育提供依据,试验分别以鸭疫里默杆菌(RA)和肝炎病毒(DVHV)人工感染3日龄缙云麻鸭与绍兴鸭,分析在不同的感染期脾脏、胸腺和法氏囊指数以及外周血淋巴细胞ANAE 阳性率和细胞因子的动态变化.结果表明:缙云麻鸭和绍兴鸭攻毒感染RA与DVHV后的死亡时间与脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数、外周血液淋巴细胞ANAE 阳性率及IFN-γ水平均呈现正相关(P<0.01或P>0.1);绍兴鸭感染DVHV后的死亡时间与IL-2也呈正相关(P<0.1),但缙云麻鸭和绍兴鸭攻毒感染RA以及缙云麻鸭感染DVHV后的死亡时间与IL-2呈负相关(P<0.1或P>0.1).说明雏鸭感染RA和DVHV后的死亡时间与脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数、外周血液淋巴细胞ANAE 阳性率及IFN-γ水平动态变化相关,而与血清IL-2水平的相关性还有待进一步研究. 相似文献