蛋壳品质与鸡蛋破损的抽样调查(一)

笔者于1987年8月和1988年1～2月在甘肃省做了抽样调查,旨在对我国鸡蛋蛋壳品质和破损现状有所了解。在饲养京白蛋用鸡的L与T现代化鸡场共调查13栋次,照检鸡蛋57,262个,饲养管理正常情况下,L场集蛋过程的破损率为1.00～2.55%,T场介于2.69～3.78%;当饲养管理异常时;破损率上升至4.94～14.39%(均不包括流清、软壳蛋)。对两场12栋次抽样(各30个)测定蛋壳品质。结果表明,正常情况下,L场各舍蛋壳强度平均值为3.32～3.80千克/平方厘米,厚度介于0.32～0.35毫米;T场相应为3.49～4.15和0.32～0.36毫米。T场9栋次13,500个鸡蛋自鸡舍运至蛋库的累积破损率为3.11～8.61%。由鸡场运至消费单位的破损情况为:T场购入七批25.8万个种蛋的破损率介于2.01～10.79%,总计5.75%;L场六批7,572千克商品蛋的破损率为3.38～13.83%,后期蛋破损严重;T场四批商品蛋6,878千克(种蛋方式包装)的破损率为3.71～5.35%;兰州肉联厂由专业户及各县收购的32批135.8万个商品蛋的破损率估测值在5.52～14.25%之间,总计为7.35%。     

改用机动喷粉机喷放白僵菌孢子粉

1990年,我们研制了白僵菌孢子粉释放器(已获国家专利),实现了孢子粉无需填充料的直接施放。但对大面积林区,其工效就显得太慢,对高大树木使用时,也不够方便。为此,我们对东方红(或泰山)-18型机动弥雾喷粉机加以改进,达到了控制喷粉量,直接进行喷孢子粉作业的目的,效果很好,且制作改进工艺简单。     

发展生态农业浅议

生态农业在解决当前及今后我国面临的食品数量安全问题、质量安全问题及食品可持续生态能力安全问题等方面将发挥着重要作用。大力发展生态农业是保障新世纪我国食品安全的重要措施。那么,通过什么样的途径来发展我国的生态农业呢?本文作者对此提出了一些看法,如大力普及生态农业知识、推广生态农业技术、强化生态农业研究、实行产业化、完善法规严格执法等。     

正确使用疫苗 提高动物抗病力

动物传染病是制约现代养殖业健康发展的主要因素之一，而免疫是预防和控制疾病的重要措施之一。只有正确使用疫苗，才能使动物机体产生足够的免疫力，从而达到抵御病原微生物侵袭的目的。     

65%赖氨酸硫酸盐物理性状的研究

为研究赖氨酸硫酸盐的基本物理性状，本试验特选长春大成实业集团赖氨酸硫酸盐（65％）进行试验，结果表明，稳定的赖氨酸硫酸盐产品呈褐色颗粒状，65％赖氨酸的容重是0．6714g／ml；休止角为26．389度；在相对湿度是28．56％、44．00％、48．54％、76．00％、81．00％、86．00％、92．00％时，它的吸湿率分别是0．72％、3．54％、7．77％、11．04％、15．36％、33．95％、34．09％；平均含水率3．33％；物理性状良好。适合于仓储、生产和运输。     

我国禽病流行特点及控制现状

随着我国养禽业的迅速发展,养禽生产的经营主体呈现多元化趋势,总体出现了疫病意识淡漠,片面追求短期的经济效益的现象,致使一些疫病在我国时有发生,造成较大经济损失。禽病流行特点发生了新的变化,相应有效地控制传染性疾病是确保养禽业盈利的重要环节。 1 目前我国禽病流行的特点 1.1 隐秘的损失 隐秘的损失可能通过死亡率、生长率降低、产蛋率降低,药