消毒剂预处理对冷鲜鸡肉货架期影响的动态监测

旨在研究屠宰加工环节中对禽肉胴体进行消毒剂预冷处理是否能够延长冷鲜禽肉的货架期。试验采用体重大小相近,健康的童子鸡个体105只,随机分成3组,分别为：对照组、含氯消毒剂处理组、含溴消毒剂处理组,在确保全程冷链运输、4℃贮存,并在第12、36、60、84、108、156、204 h采样分析,动态监测童子鸡胸肌中微生物、物理以及化学指标的变化。含氯和含溴消毒剂处理组胸肌中菌落总数数值超过1×10⁵ cfu/g和1×10⁶ cfu/g均要比对照组晚48 h;TVB-N含量超过国家最高允许值15 mg/100 g均要比对照组晚96 h;而pH值均要高于对照组,并在第204 h时超过限度值6.4;与对照组相比,含氯消毒剂处理组对于胸肌中肌苷酸、肌内脂肪含量影响较大,而含溴消毒剂处理组则影响较小;在整个4℃贮存过程中,与对照组相比,采用不同的消毒剂处理对肌肉肉质性状（如肉色、剪切力、系水力）均呈现出不同程度的影响。本次试验证实,在屠宰加工环节对冷鲜禽肉进行消毒剂预冷处理,确实能够在一定程度上延长冷鲜禽肉货架期48 h以上。     

农业科研档案管理作用与对策

<正>档案工作是人类社会发展的必然产物,农业档案是在农业科研活动中长期积累所形成的信息资源,其显著特点就是它的实践性,主要来源于生产第一线的生产活动,它是农业科技工作者的长期实践经验的结晶,反映了农业科技动态及其发展规律,从而指导农业科技发展,在保持农业科学技术研究的系统性、连续性、可靠性以及准确性方面起着重要作用。搞好农业档案管理以及信息资源开发利用,促进知识创新及农业科技发展等方面,具有深     

抑制素免疫对初产母羊排卵率的影响

在养羊生产中,繁殖率对养殖效益影响巨大。低繁殖率会显著增加养殖成本,因而提高母羊繁殖率,增加产羔数是养殖场、户提高出栏、增加收入的重要措施。但初产母羊较经产母羊相比普遍存在排卵数少、产羔率低的问题,为此,本文开展了利用抑制素主动免疫提高初产母羊排卵率的研究。     

警犬训练中对犬的心理状态的调控

警犬训练是训犬员通过各种刺激作用于犬,以使犬形成特定能力的过程。在这个过程中犬可能形成我们期望的能力,也可能出现一些不符合我们要求的动作或习惯。犬所出现的这些行为习惯有其神经生理学的内因,即不同的心理状态。     

冬防三种羊病

一、羊口蹄疫 　　羊口蹄疫是一种具有高度传染性的传染病.其特征是口腔黏膜、趾间及乳房上发生水泡和烂斑.它是一种人畜共患的传染病.主要采取以下主要措施防治:……     

草莓大棚套种厚皮甜瓜高效栽培技术

目前湖南省草莓种植面积每年都在增长,主要以大棚或简易大棚种植为主,但草莓的后茬作物如何选择,一直是草莓种植户的一大难题,农民往往在翌年4～5月草莓收获完后,拆棚抢种一季水稻,到8～9月再重新架棚种植草莓,或者是种一季速生叶菜,有的甚至荒弃等等,这样安排茬口,不仅影响后茬收入,而且拆棚、架棚等极大地浪费了人力、物力,不能很好地利用大棚作高效栽培。利用草莓大棚套种厚皮甜瓜,不仅可以充分利用大棚资源,还可以在收获草莓后再一次获得可观的经济收入。为此,我们于2000-2002年在长沙、常德、怀化等地试点,采用草莓后茬套种甜瓜,即在早…     

奶牛胎衣不下

奶牛分娩后经12h胎衣不能自行排出,称为胎盘停滞或叫胎衣不下。1奶牛胎衣不下的原因1.1日粮结构不合理于奶期饲养日粮结构不合理、精粗料、糖氮比例失调,粗料质量差、钙磷比例不当或不足、缺乏维生素。1.2场地面积小运动量小,牛体质虚弱,生殖激素分泌失调,子宫肌收缩弛缓,胎儿、胎盘、绒毛到分娩后不能及时从母体胎盘腺窝内脱出,有的母体胎盘发育过大(子宫阜大的约有拳头大)互相挤压致使母子胎盘不能分离,形成胎衣不下。1.3产科疾病多胎,胎儿过大,早产、流产、晚产、难产、子宫内膜及胎盘炎症,以及其他疾病的影响,如创伤性网胃炎、腹膜炎、…     

鹦鹉巴氏杆菌病诊疗

一发病经过及症状：1999年5月26日，我县鹦鹉养殖大户李某1只凤头鹦鹉和2只牡丹鹦鹉突然死亡，之后，整群鹦鹉先后表现精神不振或沉郁，羽毛松乱，缩颈闭眼，排出绿色或含血的稀粪。有的抽动两翅或痉挛，角弓反张，不能站立。病发后，口服土霉素、青霉素（饮水）无效，5月28日至6月2日，又死亡9只，共死亡12只。二病理剖检：5月26日死亡的鹦鹉肉眼未见病变。5月28日至6月2日死亡的鹦鹉可见大、小肠充血、出血，肠腔有多量泡沫；肝瘀血，其中4例有灰白色针尖大小的点状坏死灶；心冠小点出血；肺充血；其中2例严重出血；肾、脾等组织正…     

巧用灭茬机中耕除草

灭茬机用于灭茬已很普遍，然而用灭茬机除草中耕在凌海市已不再是新鲜事。实践证明，巧用灭茬机除草中耕其优点有： 不用购买专门的农田锄草机械，节约资金；锄草干净，疏松土质，同时增加土质孔隙度，除草……     

理念：提升盈利水平的根基

一蛋鸡养殖的元素 1投入品：包括鸡苗、饲料、药品、饮水、空气。 2生产系统：包括人才团队、技术研发、运营管理、养殖设备、基础设施。 3产出品：包括鸡蛋：老母鸡、鸡粪。