饲用精油及其微胶囊制剂研究进展

精油在动物体内发挥着重要的生理生化作用,但该类物质的稳定性较差。现今,微胶囊技术发展迅速、用途广泛,能较好地提高精油类添加剂的抗逆性。本文就植物精油添加剂在动物生产中的作用及微胶囊技术在该制剂上的应用作简要综述,以期加深对精油类饲料添加剂的认识,并推动微胶囊技术在饲料工业中的应用。     

0～21日龄北京鸭色氨酸、苏氨酸、异亮氨酸需要量的研究

在日粮中添加不同水平的苏氨酸、异亮氨酸、色氨酸,研究0～21日龄北京鸭对这3种氨基酸的需要量。试验采用了3×3×3因子设计,3种氨基酸各设3个水平,形成27个处理,每处理3个重复,每重复饲养14只鸭。其中苏氨酸和异亮氨酸的添加水平均为7.0,8.0和9.0g/kg;色氨酸的添加水平为2.5,3.0和3.5g/kg。试验结果表明,在粗蛋白(CP)为202.6g/kg,代谢能(ME)为12.51MJ/kg的玉米-豆粕-花生粕型日粮中,苏氨酸可显著影响15～21日龄北京鸭平均日采食量和21日龄时的尿酸浓度;色氨酸可显著影响15～21日龄北京鸭的料肉比;各测定指标在异亮氨酸各水平间差异不显著(P>0.05);在该类型日粮中,0～21日龄北京鸭饲料中异亮氨酸、苏氨酸和色氨酸水平应分别不高于7.0,7.0和2.5g/kg。     

大豆肽饲料的营养特点及其在畜禽生产中的应用

大豆肽是大豆蛋白质的水解产物,主要功能性营养物质包括:多肽、寡肽、游离氨基酸和糖类,其相对分子质量低,易于消化吸收。丰富的小肽能调节矿物质、脂类代谢,降低胆固醇,提高免疫力。文章综述了大豆肽的饲料营养特点、制备工艺及在畜禽生产中的应用。     

鸡鸭对饲料氨基酸利用的比较研究

本文旨在研究鸡和鸭对饲料氨基酸消化率的差异,为合理配制鸭饲料提供必要参考。选用18周龄健康、体重约为(2.6±0.20)kg的海兰褐佳蛋公鸡和北京Z系公鸭各48只。以Sibbald“真代谢能(TME)”法测定公鸡和公鸭常用谷物(玉米、稻谷、小麦和麸皮)、饼粕(豆粕、棉粕、花生粕)两大类7种常用饲料的氨基酸消化率,每种饲料各用8只禽来测定,每只禽为1个重复。结果显示:(1)豆粕、花生粕、玉米、水稻和小麦的总氨基酸表观消化率(total amino acid apparent digestibility,TAAAD),鸭的测定值都比鸡显著高(P<0.05),鸭对棉粕、麸皮的TAAAD极显著高于鸡(P<0.01),在同一种饲料中,大多数氨基酸表观消化率(amino acid apparent digestibility,AAAD)鸭测定值明显高于鸡的;(2)鸡和鸭内源总氨基酸排泄量分别为478.31和941.34 mg/48 h,差异极显著(P<0.01),单个氨基酸排泄总量鸭都极显著高于鸡(P<0.01);(3)7种饲料总氨基酸真消化率(total amino acid true digesti-bility,TTAAD)鸭的测定值都高于鸡(P<0.01),同一种饲料中,大多数氨基酸真消化率(amino acid true digestibil-ity,TAAD)鸭的测定值显著高于鸡。以上结果表明,鸡和鸭对饲料氨基酸消化率存在显著差异,在所测定的7种植物饲料中大多数AAAD和TAAD测定值都是鸭比鸡高,目前以鸡测定各种饲料氨基酸消化率不适宜鸭的生产。     

构树提取物的营养生理功能及构树营养价值研究进展

构树为桑科构属,其皮、茎、叶、果实和根部位含有生物碱、黄酮类、木脂素类、萜类挥发油类等多种化学成分,具有抗氧化、抗菌、增强免疫力、抗病毒等功效;构树粗蛋白质含量平均值为21.8%,粗脂肪与粗纤维分别为5.9%和11.5%,其营养价值可与具有"牧草之王"美誉的苜蓿相媲美。杂交构树粗蛋白质含量可高达26%,是一种富含蛋白、钙、铁的优质饲料原料,杂交构树经过发酵处理后有利于提高蛋白质含量,降低粗纤维和抗营养因子含量。文章综述了构树不同部位提取物的成分及营养生理功能与构树的营养价值,以期为构树作为新型蛋白质资源的开发利用提供指导。     

畜禽氟中毒的防治

氟是动物所必需的微量元素之一，在一般情况下不佞出现中毒现角。在低氟摄入条件下,可通过肾脏的重吸收作用和骨对氟的亲合力,增加或减少排汇，保证体内需要。但在立际生产中，却常常会发现氟中毒，给生产上带来巨大的损失。     

鸡锗营养研究进展

１　锗（Ｇｅ）对鸡免疫功能影响的研究　陈越、史言等首先研究了Ｇｅ－１３２对健康及人工接种ｖＭＤＶ雏鸡细胞免疫功能的影响，结果表明，Ｇｅ－１３２对健康及人工接种ｖＭＤＶ雏鸡血液Ｔ淋巴细胞数量未见明显影响，但能使Ｂ淋巴细胞数量高于对照组，尤其在１０～２０ｄ时Ｇｅ－１３２能明显增强人工接种ｖＭＤＶ雏鸡Ｔ淋巴细胞转化率，从而证实了Ｇｅ－１３２能在一定程度上增强机体细胞免疫功能。Ｇｅ－１３２能明显增强鸡体抗氧化系统功能，以不同剂量Ｇｅ－１３２饲喂３５周龄海兰蛋种鸡，结果表明，处理组鸡血Ｇｅ含量比对照组极显…     

热应激的调控

肉鸡最适的体重生长温度是10～22℃,最合适的饲料转化效率温度为15～27℃,蛋鸡连续产蛋的温度范围为10～30℃,高于30℃生长速度、采食量、饲料转化效率、产蛋量都会降低,蛋的大小,蛋壳质量也会下降。而在炎热的夏季,30℃高温天气常会出现,而且会持续很长的时间,因而就会导致热应激的发生,为了提高生产性能,提高饲料的转化效率,就必须对热应激进行有效的控制,降低热应激,就可降低生产损失,增加畜牧生产的经济效益。因此本文就热应激的控制措施加以讨论,以供生产中应用。1畜舍内环境的控制夏季高温时期,可以采取一些物理的方法来减少畜舍的温…     

畜禽氟中毒的防治

1 症状 家畜急性氟中毒表现为胃肠炎，食欲废绝，伴有呕吐和腹泻，呼吸困难。神经性症状表现为肌肉震颤，敏感，易受惊，瞳孔散大，发生抽搐和虚脱，一般在几小时内死亡。慢性氟中毒的特点为损害动物的牙齿和骨骼，表现为牙齿变色，齿形态发生变化，永久齿可能脱落。据报道，羊食入高氟日粮，20d后表现为精神不振，食欲减退，饮水减少；40d后，被毛粗乱，有脱毛现象（多为颈部），粪便稀软并带有粘液，结膜苍白，门齿有黄色斑点，下颌骨增厚，心跳加快。剖检变化不明显，仅见肝稍肿大、色淡，肾苍白色，有点状出血，心室扩张。 家禽氟中毒表…     

北京鸭IGF-1cDNA部分序列的克隆及其在胸肌组织表达的发育性变化

为探讨IGF-1基因对北京鸭胸肌发育的影响,试验克隆了北京鸭IGF-1 cDNA的部分序列,分析了其核苷酸及编码的氨基酸序列与其他物种的同源性,并检测了IGF-1 mRNA在不同日龄北京鸭胸肌中表达的发育性变化。结果表明,克隆的鸭IGF-1 cDNA部分序列长507 bp,编码168个氨基酸,核苷酸序列与鸡、家鸭、鹌鹑、火鸡、鸵鸟、人和猪的同源性分别为98％,99％,97％,98％,96％,84％和82％,编码的氨基酸序列与家鸭、鸡、火鸡、鹌鹑、人、挪威鼠和猪的同源性分别为99％,98％,97％,97％,84％,79％和84％。表明北京鸭与家鸭的亲缘关系最近,与鸡、鹌鹁、火鸡、鸵鸟也有较近的亲缘关系;北京鸭胸肌中IGF-1 mRNA表达丰度在7,14,21 日龄间和28, 35,42日龄间的差异均不显著(P>0．05),但28,35,42 日龄显著高于7,14,21日龄(P<0．05),说明在北京鸭胸肌发育较快的时期,IGF-1 mRNA表达量也较高,IGF-1 mRNA的表达量与胸肌的发育呈正相关。