节日团圆菜谱

恭贺新喜 原料:鱼肉400克,肥猪肉200克,淀粉150克,糖250克,醋50克,茄汁250克,白酒15克,鲜橙6个,鸡蛋3只。 制法:将鱼、肉均切成肉块,分别以少许盐、味精、白酒等拌匀稍腌。蛋与淀粉搅糊,分别拌入鱼、肉。油锅烧热,放入肉块煎至金黄色取出,另起锅将糖、醋、盐、茄汁加适量水煮沸,挤入2个橙子的汁,以湿淀粉打芡淋在肉块上,余下橙子切片伴边。     

节日团圆菜谱

恭贺新禧 原料:鱼肉400克,肥猪肉200克,生粉150克,糖、茄汁各250克,醋50克,白酒15克,鲜橙6个,鸡蛋3个. 制法:将鱼、肉均切成5厘米×3厘米×4厘米的肉块,分别以少许盐、味精、白酒等拌匀小腌.蛋与生粉搅糊,分别拌入鱼、肉.油锅烧热,入肉块煎至金黄色取出,另起锅将糖、醋、盐、茄汁加适量水煮沸,挤入2个鲜橙的橙汁,以湿淀粉打芡淋在肉块上,余下4个橙子切片伴边. 年年有余 原料:桂花鱼250克,玉兰片、木耳、白萝卜、香菜、生粉等适量. 制法:将鱼深改刀,玉兰片、白萝卜、木耳切丝,香菜切段,姜、葱切末,蒜切片.将鱼身抹盐,生粉、盐、酱油搅糊.锅内加油烧热,将鱼挂糊入锅,炸酥取出控净油,装盘浇上糖醋汁即可. 子孙满堂 原料:咸蛋黄4个,肉末300克,瓜子仁200克,虾仁、生菜各100克,精盐5克,胡椒粉1克,蛋白1个,味精2克,淀粉15克,水50克,油1000克. 制法:盐蛋黄隔水蒸熟,每个蛋黄切成4个块待用;虾仁剁成虾泥加入肉末及精盐、胡椒粉、蛋白、味精、淀粉、水仔细拌匀,挤成16个小丸子,中间镶入小块蛋黄,然后沾水搓圆,滚上瓜子仁待用;温油投入沾满瓜子仁的丸子用小火炸,炸至呈金黄色即可捞出,排入生菜铺底的盘中.     

天水农校教学实习农场农田耕层养分状况及改良建议

对天水农校教学实习农场农田耕层土壤养分取样调查分析的结果表明,土壤养分中有机质、全氮、水解性氮、速效钾含量呈逐年下降趋势,全磷、速效磷和pH基本稳定.建议采用加厚土层,改良质地;增施有机肥,提高土壤有机质含量;合理施用化肥等方法进行改良.     

西瓜细菌性果斑病调查初报

西瓜细菌性果斑病是近几年在霞浦县西瓜上发生的1种新病害。具有发病快、防治难、为害重等特点。因其致病的特殊性和某些客观因素限制,几年来,该病的发生难以控制,对本县西瓜生产已构成严重威胁。笔者将近年来田间调查情况报道如下:1发病情况西瓜细菌性果斑病于2002年6月在本县盐田、沙江、洲洋3个乡(镇)首次发现,发生面积约12hm2。近年来迅速扩展到长春、崇儒、柏洋、牙城等7个主产西瓜的乡(镇),年发生面积120～200hm2,染病瓜地西瓜产量损失30%～100%,造成毁灭性为害。2病害症状幼苗子叶发病,叶背面呈现水渍状斑点,并沿主脉逐渐发展为黑褐…     

霞浦县滩涂互花米草的为害与防控技术探讨

霞浦县是遭受外来物种互花米草侵入较严重的地区之一,文章对2010~2015年外来物种互花米草在霞浦县近海滩涂湿地的侵入为害、近海滩涂湿地生态系统的影响情况进行调查分析,提出适时施用化学药剂除草配合种植红树林的综合治理措施,即施用"滩涂米草除控剂"、甲嘧磺隆与泥下割草能有效防治互花米草,减缓互花米草的扩散蔓延。