培养基成分对植物乳杆菌LIP-1抗冷冻性的影响

以益生菌植物乳杆菌LIP-1为研究对象,MRS基础培养基为对照,通过改变培养基的成分及其含量（碳源、氮源、碳氮总量及碳氮比、缓冲盐）,研究培养基成分的变化对植物乳杆菌LIP-1高密度培养的活菌数以及冷冻干燥后存活率的影响。结果表明：通过优化工艺和配方确定的最佳培养基组成为碳源（蔗糖）添加量33.35 g/L、复合氮源（酵母粉、大豆蛋白胨、酪蛋白胨质量比3∶3∶5）添加量10.80 g/L、缓冲盐（乙酸钠、磷酸氢二钾、柠檬酸钠质量比2.5∶1∶1）添加量14.85 g/L（即0.13 mol/L）;用优化后     

微生物胞外脂肪酶性质的研究

通过对解脂假丝酵母ＡＳ２．１４０５胞外脂肪酶粗酶制剂性质的研究,得到了此酶的最适反应温度为４０℃,最适ＰＨ７．５。研究了重金属离子对脂肪酶活力的影响,发现Ｓｒ２＋、Ｂａ２＋对酶有激活作用,Ｃｕ２＋对酶有抑制作用。     

不同应激处理方式对乳酸菌喷雾干燥过程中存活率的影响及内在机制

采用喷雾干燥技术制备乳酸菌发酵剂虽然能极大地提高生产效率,但制备的发酵剂活菌数低是目前面临的瓶颈问题.为了提高乳酸菌在喷雾干燥过程中的存活率,本文综述不同应激方式对乳酸菌喷雾干燥过程中存活率的影响,通过应激处理可使乳酸菌产生相应的应激蛋白来修复或降解受损蛋白,或调整细胞膜中脂肪酸的组成成分,维持细胞膜的稳定性以及调节细...     

油松春播技术要点

油松树干挺拔苍劲,树冠青翠浓郁。河北省东陵、西陵、寺庙多有栽植。园林中以孤植、丛植,小片纯林,风景区、单位院内单植为主,是园林绿化中重要树种之一。近年来,丰宁满族自治县以发展油松、落叶松、山杏等荒山造林及城区绿化为重     

大叶女贞在北方生长情况调查

该文通过近6a对4个不同种植地点的大叶女贞种植成活率、保存率及生长量的生长调查表明,不同种植地的大叶女贞生长势显著不同,种植地小气候对大叶女贞生长量的影响效果显著。     

品种菊嫩枝扦插繁殖技术

品种菊为菊科,菊属植物,多年生宿根草本,花色多样,大而美丽。自然花期10~12月,盛花期11月份,因品种差异,开花有早有迟,花期特长,深受人们喜爱。品种菊可以用扦插、分株、嫁接、组织培养等方法繁殖,其中嫩枝扦插应用最广。笔者经过多年实践,总结出一套品种菊的嫩枝扦插方法,现介绍如下。     

菊艺盆景制作及栽培管理

菊艺盆景以其高雅清新、精美的艺术造型,越来越多的涌现在庭院居室和桌前案几之上,文章主要介绍附石附桩式盆景菊、菊树盆景和山水盆景菊的制作方法及栽培管理。     

建薯1号马铃薯生育期适宜土壤水分指标研究

[目的]探讨辽西建平地区马铃薯生育期适宜土壤水分指标,为马铃薯生产科学用水提供理论依据。[方法]采用模拟自然降水方法,控制土壤含水率在60%~75%、65%~80%、70%~85%,试验小区随机排列,设3个处理,每个处理3次重复,对马铃薯生育期土壤水分、生长状况及产量品质进行对比观测。[结果]马铃薯不同生育期需水量明显不同;苗期约占全生育期的10%~15%;薯块形成期约占23%~28%;薯块增长期约占45%~50%,是全生育期需水量最多的阶段;薯块淀粉积累期则不需要过多的水分,该期耗水量约占全生育期的10%为最佳。[结论]辽西地区马铃薯生长发育期适宜土壤水分指标为,苗期65%,块茎形成期75%,块茎增长期80%,淀粉积累期65%,在各生育期适宜的土壤水分条件下,马铃薯全生育期耗水量约为379.7 mm时,马铃薯才能达到品质优、产量高。     

乳酸菌喷雾干燥技术研究进展

乳酸菌是一种应用于发酵食品工业中的重要微生物,通过其代谢活动产生的乳酸及特殊风味物质可以赋予发酵食品特有的品质,被广泛应用于食品工业、生活保健与临床医学等领域中,因此乳酸菌发酵剂的制备与贮藏至关重要。冷冻干燥技术作为生产乳酸菌发酵剂的传统方法,具有成本高、耗时长及耗能多等缺点,而喷雾干燥具有低成本、高效快速、可连续生产等优点,是一种潜在的可替代冷冻干燥用于制备乳酸菌菌粉的干燥技术,但喷雾干燥过程中热空气对乳酸菌的致死效应导致干燥后乳酸菌的存活率较低。本文综述不同喷雾干燥工艺参数的研究现状,重点总结可能影响喷雾干燥乳酸菌发酵剂质量和功效的外部及内部因素。     

不同耕作方法条件下玉米抗御低温冷害的研究

[目的]针对辽西地区平洼地玉米受低温冷害问题,从耕作技术的角度为平洼地玉米抗御低温冷害提供了有力的理论依据。[方法]对种垄台与种垄沟玉米的耕作层温度、出苗期日照效应、抗御春秋霜低温冷害、土壤墒情等微气候效应以及玉米灌浆期根系生长状况、生育期及粒重进行对比观测,观测采用随机排列法,同时进行4次重复。[结果]种垄台玉米苗期根部所处耕作层的日平均地温和有效积温较高,出苗期提前,土壤墒情和玉米根系长势较好,成熟期提前并且籽粒较饱满。[结论]辽西地区平洼地采用种垄台耕作方法可改善玉米苗期根部所处耕作层0~20 cm的小气候条件及其自身的生长发育状况。