论高校实验课教学质量评价

阐述了高校实验课教学质量评价的目的、原则、形式，介绍了目前国内外经常采用的教学质量评价的方法。     

铝盐对鸡粪中氨气释放的影响

在鸡粪中添加0.2％和4％的铝盐（明矾,Al3（SO4）2-18H2O），实验室模拟鸡粪的自然存放条件，并设计通风和气体收集装置。采集样品测定鸡粪每天释放的氨气量以及0、3、7、14、21天鸡粪的pH值、氨氮、脲酶活性和氮含量。结果表明，添加铝盐处理鸡粪氨气的产生量下降，     

糖皮质激素及灌注色氨酸对肉仔鸡下丘脑代谢物变化的影响

【目的】利用皮下注射人工合成糖皮质激素的方式模拟应激,通过核磁共振(NMR)技术研究应激及色氨酸对肉仔鸡下丘脑代谢状况的影响,为探明下丘脑食欲调控机制提供依据。【方法】10日龄AA肉仔鸡32只随机分为4组,早6:00禁食3h后,以2.0mg·kg-1BW剂量皮下注射地塞米松,同时灌注色氨酸(生理盐水溶解,500mg·kg-1BW),对照组分别皮下注射、灌服生理盐水,3h后取血浆及下丘脑。下丘脑用高氯酸萃取后进行核磁共振研究。【结果】通过1HNMR谱,发现应激改变了肉鸡下丘脑乳酸,葡萄糖,ATP,肌醇,3-羟基丁酸的相对含量;未检测到色氨酸信号的改变。【结论】NMR技术能够检测到应激状态下下丘脑代谢物的改变;应激状态下,ATP、葡萄糖和其它能量底物信号的改变可能参与了下丘脑对食欲的调控作用。     

青岛地区蛋鸡养殖规模与生产组织形式调查

采用全样本调查和典型点调查结合的方法,2013年对山东省青岛地区胶州、即墨、莱西3个县全部蛋鸡养殖场进行了调研。结果表明,蛋鸡养殖规模以5 000~10 000只为主,小规模场设施设备水平相对比较简陋,规模大则生产更加规范,养殖水平较高。生产中存在养殖污染严重、养殖从业者文化程度偏低、缺乏规划和统筹等问题,养殖风险大。     

提高农村奶牛饲养管理水平的主要措施

近年来，城乡人民生活水平不断提高，人们对鲜奶的需求量不断增加，这为部分农村利用自身优势发展以家庭养牛为主的中小型奶牛场创造了良好条件，但由于许多奶牛饲养户饲养管理水平低，致使奶牛产奶量低、经济效益差。随着鲜奶市场竞争的不断加剧，价格水平已经不再是养殖户追求的唯一效益来源，而越来越多的中小型以及家庭养牛场把眼光放在了科学饲养管理上，向科学要效益，向管理要效益。科学的饲养管理不仅可以提高奶牛的产奶量，而且可以保证奶的品质，从而不会因管理失误而导致奶牛的过早淘汰。笔者经过多次深入农户的调查探索，认为以…     

父母代种鸡场生产过程危害分析及HACCP管理体系的建立与应用

文章通过对父母代种鸡场生产过程各个环节进行危害分析,确定关键控制点,并制定相应关键限值、监控程序、纠偏措施、验证程序和记录保持程序,建立了父母代种鸡场生产HACCP管理体系,以提高种鸡生产的管理水平和生产安全性.     

雏禽体温调节机能的发育规律及神经内分泌机制

从种蛋入孵到生后早期,禽胚和雏禽的体热平衡依次受到种蛋和禽胚的高热导性、蛋壳和尿囊绒毛膜对氧气的扩散阻力、甲状腺的发育程度和幼雏的代谢能力限制。一直到种蛋孵化的后期,禽胚对冷刺激才表现出产热反应。在出壳前后,雏禽已经具备良好的体表和体核温度感知功能,下丘脑神经元对冷表现出高敏感性。中枢激素如下丘脑促甲状腺激素释放激素、促肾上腺皮质激素释放激素对雏鸡产热具有重要影响,下丘脑-垂体-甲状腺轴从孵化中期开始发挥作用,到后期与下丘脑-垂体-肾上腺轴互作,但至今尚未发现甲状腺激素、皮质酮调控新生仔鸡体温发育的直接证据。本文综述了雏禽体温调节机能的发育规律及神经内分泌机制,以期为家禽热舒适尤其是中枢神经系统可塑性的调控提供参考。     

家禽氨基酸营养最新研究动态

近年来,围绕理想蛋白质可消化氨基酸模式,家禽氨基酸营养研究主要在理想氨基酸比例与可消化必需氨基酸需要量、氨基酸的营养功能与调控、应激与氨基酸营养等方面取得了进步与发展。未来家禽氨基酸营养研究应以标准回肠可消化(SID)氨基酸为基础,建立氨基酸营养需要动态预测模型;同时,加强氨基酸新功能研究,进一步拓展对理想蛋白可消化氨基酸模式的认识。