地塞米松和饲粮能量水平对肉仔鸡能量采食及神经肽Y基因表达的影响

本试验旨在探讨注射地塞米松(DEX)模拟应激状态下,应激和饲粮能量水平对肉仔鸡能量采食的影响。选取体重相近的180只23日龄的雄性爱拔益加(AA)肉鸡随机分成6组,每组3个重复,每个重复10只鸡。试验采用2×3析因设计,因素为DEX[处理(注射DEX2 mg/kg)、未处理(注射等剂量生理盐水)]和饲粮能量水平[高能(HE)、低能(LE)以及高能、低能自由采食(H-LE)]。预试期5 d,正试期7 d。结果表明:1)DEX处理极显著降低了肉仔鸡的采食量和体增重(P<0.01),极显著提高了耗料增重比、耗能增重比、腹脂率以及血浆葡萄糖、甘油三酯和尿酸的浓度(P<0.01),显著提高了肠道指数(P<0.05)。2)采用LE饲粮体增重(P<0.05)、腹脂率(P<0.01)显著低于其他2种饲粮,耗料增重比显著低于HE饲粮(P<0.05);采用HE饲粮耗能增重比极显著高于其他2种饲粮(P<0.01);采用H-LE饲粮神经肽Y(NPY)基因表达量显著高于LE饲粮(P<0.05)。3)DEX、饲粮能量水平对耗料增重比(P<0.05)和耗能增重比(P<0.01)的影响存在显著的互作效应。结果提示,DEX应激可使肉仔鸡血浆中葡萄糖、尿酸和甘油三酯的浓度升高;DEX应激和HE饲粮均能增加脂肪在腹部沉积,提高耗料增重比和耗能增重比;H-LE饲粮能上调肉仔鸡下丘脑NPY基因表达。     

不同胚龄皮质酮处理对鸡胚胎生长发育的影响

本试验通过不同胚龄鸡胚外源皮质酮处理,研究外源皮质酮对鸡胚生长发育及出雏效果的影响,初步探索肉鸡代谢程序化效应。700枚质量相近的AA肉鸡种蛋,分3个不同时间进行卵黄囊重复注射：孵化前注射（E0）;7胚龄注射（E7）;14胚龄注射（E14）;每一时间点分200 ng皮质酮处理组和玉米油正对照组,并设定负对照组1个。21胚龄记录出雏时间、出雏率、出雏重、屠宰器官质量,并测定雏鸡血浆中血糖、尿酸和甘油三酯含量。结果表明：0胚龄皮质酮处理显著降低了孵化率（P〈0.05）,增加了胚胎的死亡率;7胚龄200 ng皮质酮处理组缩短了孵化时间（P〈0.05）,并有降低孵化率的趋势,鸡胚胎的心脏、肝脏的发育受到了抑制（P〈0.05）。研究表明皮质酮的处理效应与注射胚龄有关,此外注射本身也会对胚胎的发育和物质代谢造成一定的影响。     

多媒体技术在实验教学中的应用

文章举例论述了多媒体技术在实验教学中应用的可行性,并分析了应用多媒体进行实验教学需注意的问题。     

铝盐对鸡粪中氨气释放的影响及其机理研究

通过在鸡粪中添加明矾研究铝盐对鸡粪中氨气产生和释放的影响。试验设0、2%和4%3个铝盐添加水平,测定了不同时间鸡粪中氨气释放量及pH、脲酶活性、氨氮和氮含量。结果：（1）鸡粪中氨的释放随时间的延长逐渐减少（P〈0.000 1）,添加铝盐处理能降低其氨气的释放（P〈0.000 1）,尤其是4%铝盐处理组在试验的前5 d显著低于对照组（P〈0.05）;（2）铝盐处理极显著降低鸡粪的pH值（P〈0.000 1）,而且时间效应对其的影响也极显著（P〈0.000 1）,4%铝盐处理组pH在3、7 d时显著低于对照组（P〈0.05）;（3）铝盐处理显著抑制鸡粪的脲酶活性（P=0.023 1）,时间效应对其有极显著的影响（P〈0.000 1）;（4）铝盐处理对于鸡粪中的总氮含量有极显著的影响（P〈0.01）,但对于氨氮的影响不显著（P〉0.05）,而时间效应对二者的影响均极显著（P〈0.01）。研究表明,铝盐引起鸡粪中pH的下降和脲酶活性、氮损失的改变,从而控制鸡粪中氨的释放,一定程度上减轻氨对养殖生产及环境的影响。     

微营养成分对富含多不饱和脂肪酸胴体氧化稳定性的研究进展

综述了VE、VC、胡萝卜素、Se等抗氧化性微营养素对富含多不饱和脂肪酸胴体的作用效能，并将其研究现状和作用机理进行了阐述。     

益生素对肉鸡肠道免疫de促进作用

随着各种作为生长促进剂使用的常规抗生素被禁用，家禽生产者越来越担心会失去预防和治疗动物疾病并且具有生长促进作用的抗生素。因此，人们必须找到同样具有预防疾病并且能够促进动物生长的抗生素替代物。２００１年５月１日至２日，在专门为饲料生产商举办的第４８届马里兰营养会议上，马里兰大学畜禽科技学院的R．A．Dalloul和A．Doerr以及美国农业研究服务中心的H．Lillehoj共同提交了一篇有关益生素在肉鸡生产中应用的文章，为人们实现上述目标找到了一个突破口。作者指出，以往的研究发现，日粮处理不当对家禽的肠道免疫可能带来…     

回—直肠吻合猪模型的建立及在非常规蛋白质锔料营养价值评定中的应用

随着畜牧业的发展，饲料资源紧缺的矛盾愈加突出，特别是蛋白质饲料更为明显。据世界粮农组织估测，全世界每年缺乏蛋白质饲料 2 500万吨，我国缺乏 200万吨。广泛开辟饲料来源，降低饲料成本已成为重要课题。我国棉籽资源十分丰富，据统计，我国年产棉籽 1 200万吨，棉籽饼粕 600万吨。分析表明，棉籽的主要营养成分有油脂类、糖类、蛋白质等。浸提后的棉籽饼粕含粗蛋白质 34％～ 38％，钙、磷分别为 0.24％和 0.97％，并且含赖氨酸（ 1.59％）、蛋氨酸（ 0.45％）、精氨酸（ 4.30％）等多种有效的必需氨基酸，是很好的饲料蛋白源。然而…     

早期热应激对肉仔鸡后期生长发育的影响

旨在研究早期热应激对肉仔鸡后期生长发育及骨骼肌中相关信号通路基因表达的影响.本研究选取健康、体重相近的刚出壳AA肉仔鸡192只(公母各半),随机分成2组(每组4个重复,每个重复24只鸡),饲喂至3日龄时,分别给予36℃热应激处理24 h(热应激组)和正常温度(33℃)饲喂(对照组).42日龄时每个处理选取8只鸡采取血浆...     

植酸酶对日粮铜减量下肉鸡生产性能和Cu、Zn排泄量的影响

植酸是广泛存在于植物饲料原料中的抗营养物质,常与Cu²⁺、Zn²⁺、Fe²⁺、Ca²⁺、Mg²⁺等离子螯合降低畜禽对矿物元素的生物利用率。植酸酶可以有效降解植酸,进而释放被螯合的金属元素,改善Cu、Zn等的利用率,同时降低排泄量。本试验旨在确定添加植酸酶对日粮Cu水平减量下肉鸡生产性能和Cu、Zn等元素排放效应的影响。试验选取1日龄体重均匀、健康的雄性肉仔鸡480只,随机分为3个处理组,每个处理8个重复。对照组(CON)饲喂标准试验日粮(Cu, 8 mg·kg^-1),两个试验组日粮Cu添加水平分别为4 mg·kg^-1(50%Cu)和0 mg·kg^-1(0%Cu),同时添加1 200 U·kg^-1植酸酶。测定肉鸡生产性能及血液、骨骼中Cu、Zn等元素含量,于4周和7周时进行代谢试验测定Cu、Zn表观利用率和粪便排泄量。结果表明,降低日粮铜水平下添加植酸酶对各阶段肉鸡的生产性能均无显著影响(P&...