利鲁牛生产性能测定报告(二报)

[目的]为了进一步掌握利鲁牛的选育效果。[方法]选择18月龄和30月龄利鲁牛公牛各6头进行生长发育测定及屠宰试验。[结果]利鲁牛18月龄和30月龄的体重、体尺、肉用性能如屠宰率、净肉率、肉骨比等显著高于文献报道的同年龄阶段利鲁F1、鲁西黄牛的屠宰性能。[结论]利鲁牛生长发育快,产肉性能明显优于鲁西黄牛,值得推广应用。     

不同复方中草药添加剂对小牛生产性能和肉质的影响

30头7月龄利杂一代小牛,随机分为对照组和4个不同中草药组,共5组,添加量2%,饲喂90d后屠宰测定并进行小牛肉的肉质分析.结果表明:4种复方中草药添加剂对小牛的生产性能和肉质有一定的调节作用,方2组和方3组可以提高小牛的屠宰成绩,但与对照组相比较差异不显著(P＞0.05);复方中草药添加剂都可以提高小牛肉的剪切力值和眼肌面积,并影响小牛肉的必需氨基酸、非必需氨基酸和一些与风味有关氨基酸的含量,尤其是方3组和方4组可以提高小牛肉的粗蛋白、必需氨基酸、非必需氨基酸、谷氨酸、组氨酸和异亮氨酸的含量,但与对照组相比较差异不显著(P＞0.05).     

资讯

〈产业〉今年云南洋桔梗种苗移栽量预计超过千万株本刊讯随着雨季来临,被称为无刺玫瑰的洋桔梗种苗移栽进入旺季,占云南省洋桔梗总面积80%以上的玉溪市通海县的上千户花农,目前每天移栽进口洋桔梗种苗40余万株,今年全年的移栽量预计将超过1000万株。图为花农到云南通海瑞园花卉加工中心查验瑞园花卉有限公司负责从荷兰订购的洋桔梗种苗后,准备运走,以抢时移栽。花农生产的这些洋桔梗切花,最终统一由瑞园公司收购并统一包装后以同一品牌出售。(陆继亮)     

中国株猪瘟兔化弱毒克隆毒的研究

采用终点稀释单细胞微量培养法对中国株猪瘟哆化弱毒（Ｃ株）进行克隆，获１０个克隆株；保持原Ｃ株的免疫原性和其他优良特性；在某些方面并有所提高。随机取６号克隆毒（Ｃ６）进行系列试验，结果表明：（１）对牛睾丸细胞敏感，共收毒批次和合格批次为１５／１９（７９．９％）（２）用兔增殖毒共归兔６４只，发率为９０．６％，用睾丸细胞增殖毒对３８只兔热反应率为８９．４７％，（３）按“规程”安检和增大一倍量对猪均无不良     

三聚氰胺基础知识简介

三聚氰胺(英文名Melamine),是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的有机化工原料。简称三胺,又叫2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、蜜胺、三聚氰酰胺,分子式C3N6H6或C3N3(NH2)3,分子量126.12。1.物理、化学特性三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体     

青贮玉米汁与林可霉素对小鼠生长和生理生化指标的影响

本试验研究饮用青贮玉米汁对小鼠生长、肠道及血液等指标的影响,旨在促进减抗替抗及玉米资源的利用.144只小鼠随机均分为4组,分别饮用蒸馏水(对照)、5％和10％的玉米汁及60 mg/L的抗生素(林可霉素)水溶液,测定其生长性能、排便指标、小肠推进指标、血清指标等.结果显示,和对照组相比,5％玉米汁处理组和抗生素组小鼠平均...     

狂叫并非狗之本性 人类需要迫使其染上此恶习

<正>在大家的印象里,狗总是爱狂叫,经常是叫的嘶声力竭,这是狗的天性吗?科学家却不这么认为。狗的吠叫,其实是直接或间接的人工选择造成的。曾经在匈牙利罗兰大学供职的行为学研究员卡萨巴·莫尔纳说。莫尔纳的研究灵感来自一个简单有趣的事实,那就是吠叫在家养的狗中很常见,但是在野狗当中,却     

不同加工工艺小麦对肉牛养分消化率、小肠消化酶活性及血清代谢产物含量的影响

本试验旨在研究不同加工工艺小麦对肉牛养分消化率、小肠消化酶活性及血清代谢产物含量的影响。试验采用4×4拉丁方设计,选取4头30月龄平均体重为(400±10)kg的利鲁杂交(利木赞牛×鲁西黄牛)阉牛,安装永久性瘤胃、十二指肠近端和回肠末端瘘管。4种饲粮分别为:粉碎小麦饲粮、破碎小麦饲粮、压片小麦饲粮和膨化小麦饲粮。共进行4期试验,每期预试期13 d,正试期3 d。结果表明:1)膨化小麦饲粮干物质、有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率均显著高于其他处理小麦饲粮(P<0.05);小麦破碎处理和粉碎处理干物质和有机物的消化率均显著高于压片处理(P<0.05);而小麦粉碎处理中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率则显著低于其他各处理(P<0.05)。2)小麦破碎处理显著提高了十二指肠和回肠食糜中脂肪酶和胰蛋白酶活性(P<0.05),压片处理次之;压片处理显著提高了回肠食糜淀粉酶活性(P<0.05),粉碎和破碎次之。3)不同加工工艺小麦对血清代谢产物及全血指标没有显著影响(P>0.05)。综合以上结果,对小麦进行不同加工处理,能影响肉牛养分利用率和小肠中消化酶的活性,但没有影响肉牛血清代谢产物及全血指标。     

今年蔬菜数谁俏 胡瓜、萝卜、茄子、青刀豆榜上有名

为分析农产品加工产销形势，指导农民安排今年的生产计划，研讨发展对策与措施，近日杭州萧山区农产品加工行业协会，召开了农产品产销形势分析会。