奶业合作社是振兴民族奶业的必由之路

《圣经》上说：“天堂,就是有牛奶和蜂蜜的地方”。而奶业合作社就是有新鲜的牛奶和新鲜的蜂蜜。国内外合作化运动互助精神和实践经验证明,各具特色的蓬勃发展的奶业合作社推进了奶业产业化进程,组建符合中国国情的奶业合作社,是实现奶业产加销一体化的必由之路。我们坚信于2007年7月1日起施行的《中华人民共和国农民专业合作社法》,必将推动我国奶业合作社高潮的到来并迎来奶业文明的春天。     

加快甘肃奶业持续稳步健康发展之对策

养殖规模小、单产水平低、抗风险能力差; 奶源基地建设滞后且与饲草料基地建设不同步;乳品企业加工能力偏低,产品单一,缺乏市场竞争力,产业化程度不高;奶农与乳品企业两头不见利是甘肃奶业发展出现的新问题。通过法律和市场规范,解决龙头企业与奶农的逐利性矛盾,建立和完善风险共担机制;加快奶业协会培育,促进奶业生产和乳品加工协调发展, 实现数量规模型向质量效益型转变;加快奶源基地建设,优化整合企业、品牌资源,实施产品差异化经营,努力塑造区域乳业品牌,是甘肃奶业持续稳步快速健康发展应对的良好策略。     

拆除小农经济樊篱 实现奶业产加销一体化——为《中华人民共和国农民专业合作社法》颁布实施而作

本文通过对小农经济特性的剖析，指出商品小农阶段，特别是在有着数千年小农经济历史的中国，实现奶业产加销一体化，要使千家万户的奶农走向市场，首先必须砸碎束缚在人们身上的小农意识枷锁，其次下决心拆除奶农之间、乳品企业之间、营销部门之间的篱笆，进而拆除奶业产加销之间的樊篱；最后通过股份制使三者统一到奶业合作社的轨道上来，走“奶业合作社＋公司＋奶农”的路子，最终实现奶业产业化。     

盈亏分析在畜牧业生产上的应用

盈亏分析在工农业生产分析上应用十分广泛,是一项重要的经济分析,主要用于成本控制、投资预测决策和计划管理。通过盈亏分析,一方面可以了解企业究竟产销量达到多少时盈利最高;另一方面还能知道在多少产销量下收入足以够本,而不至于亏损。盈亏分析在畜牧业生产中,也是生产预测、经济管理及制定畜群计划的一项简便易行的方法。     

甘肃高山细毛羊(岭东育种区)品质现状的调查报告

岭东育种区是甘肃高山细毛羊育种基地之一。1980年新品种验收时,有甘肃高山细毛羊1.5万余只。为了了解近几年来选育效果,给保种和选育工作提供依据,1984年5—8月对岭东地区甘肃高山细毛羊品质现状进行了调查,现报告于后: 一、调查材料和方法这次调查以羊只个体鉴定和生产性能测定为主,以1980年验收定名为甘肃高山细毛羊育种单位为基点,原天祝藏族自治县松山、柏     

甘肃奶业发展报告（2013年）

2013年在政策、市场、价格等方面的强力作用下，甘肃奶产业发展势头好，奶牛存栏量增加单产提高，规模养殖快速攀升，生鲜乳价格一路飙升，品种改良步伐加快，奶站监管规范有效，饲料生产稳步推进，疫病防控措施严格，乳企稳定利润上升，奶农合作社健康发展。目前甘肃奶业正处在自我调整、重组和升级的关键时期，而产业发展中仍然存在的困难和问题需要各级政府和技术推广部门高度重视，要从政策扶持、资金投入、规模生产、标准化养殖、现代奶业技术培训、奶站监管等方面给予支持，走农牧结合推进、牛草同步发展的可持续发展之路。     

2012年甘肃奶业形势分析与建议

2012年甘肃奶业总体形势较好,奶牛存栏增加,单产提高,规模养殖快速攀升,生鲜乳收购站监管力度加大,生鲜乳价格稳步回升,品种改良步伐加快,饲料生产稳步推进,疫病防控措施严格,奶农合作社开始起步。但甘肃奶业正处在自我调整、重组和升级的关键时期,仍然存在许多困难和问题,需要各级政府的高度重视。突出的问题是奶牛良种覆盖程度低,现有的奶牛单产水平仍不高,奶牛养殖生产方式落后,奶农的合作组织程度很低,乳品企业与奶农的利益关系不顺,原料奶定价机制不健全;质量保障体系和市场秩序不规范等等。为此建议,倾斜资金投入,加大扶持力度,扩充高产牛群,转变生产方式,适度规模生产,推进标准化养殖,培育奶农组织,理顺利益关系,强化奶农培训,提高养殖水平,强化生鲜乳收购站监管,确保原料奶质量。     

得奶源者得天下--二论草业大省走向奶业大省的思考

本文从促进奶业持续稳步健康发展的角度出发,指出奶业产业链中,乳品加工超前,奶源基地建设滞后,复原乳生产液态奶乘虚而入。在退耕还林还草中,确立种牧草养奶牛的主导思想,草业大省才能焕发出勃勃生机。走科学化、规范化、集约化的奶牛养殖道路,建立稳固的优质高产奶源基地,是甘肃草业大省走向奶业大省的必然。     

适度规模奶源基地建设生产模型的筛选与评估

世行贷款牧业发展项目评估期间,世行聘请国内外畜牧生产、家畜育种和农业经济方面的专家团会同甘肃省科研、院校和技术推广方面的专家针对奶业提升关键技术问题进行了基线调查,并以经济效益为主,初步筛选适合甘肃省奶源基地建设的生产模型,在此基础上依据养殖效益排序和奶农户生产需要设计生产模型,再以生产过程投入品与产品市场价格为基础,进行模型经济、财务分析,确定拟推广的生产模型。中期评估数据表明,生产模型荷斯坦牛所占比例、年产奶量≥6t奶牛所占比例、平均产奶量、受胎率、青贮秸秆占饲用秸秆比例分别比同期一般奶农户高1.91个百分点、9.92个百分点、650kg/头、7.06个百分点、44.46个百分点。在贷款投资偿还期,100头、10头、5头和2头的内部收益率(IRR)分别为38.31%、36.25%、31.54%和27.20%,投资期年均净收益分别为3 348元/头、3 162元/头、2 975元/头和2 548元/头。可以提出,各生产模型设计基本符合甘肃省农区资源、奶农户的养殖水平和经济等现状,有利于奶农户借助世行贷款扩大再生产,投资五年内均可全部偿还贷款,资金运行安全。