膜生物反应器（MBR）处理畜禽废水的效果研究

本文研究了操作条件对膜生物反应器处理畜禽废水系统运行效果的影响。试验结果表明：经过15d启动试验，系统对畜禽废水的处理效果较好，CODCr的去除率基本稳定在95％～97．5％之间、对氨氮的去除率也稳定在92％～96．6％之间，由此反应器的启动已经完成，系统可进入运行期；当操作条件是温度25℃、DO为4．5mg·L^-1、HRT为12h时，各污染物的综合除去效果达到最佳，此时MBR系统对畜禽废水中CODCr的去除率高于96％、对氨氮的去除率高于93％、对总磷的去除率也能保持在40％以上。     

地福来细胞肥在水稻上的施用效果

通过对比的方法,评价水稻施用地福来细胞肥对水稻产量和性状的影响,结果表明,水稻在苗床上喷施地福来细胞肥,插秧后返青早,分蘖多,增产337.5kg/hm2,增产率为3.7%,使用方便,便于推广。     

梨新鲜度与其挥发性成分的关系研究

以砀山酥梨为试材,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术,分析了砀山酥梨在(4±1)℃条件下挥发性成分的变化,检测了砀山酥梨可溶性固形物、硬度、酸度等新鲜度指标,探讨了砀山酥梨新鲜度与其挥发性成分之间的关系。结果表明:新鲜砀山酥梨在(4±1)℃条件下的保鲜时间为42d,其特征性气味成分主要为正己醇、1-辛醇;不新鲜砀山酥梨的特征性气味成分为2-甲基丁基乙酸酯、硅酸四乙酯、异戊醇、正己醇、1-辛醇、香叶基丙酮,且砀山酥梨由新鲜变为不新鲜时的阈值分别为1.57、2.74、1.39、15.15、211.13、2.36μg/L。试验结果为通过气味判断砀山酥梨的新鲜度提供了理论参考。     

HACCP在芦笋罐头加工中的应用研究

介绍了HACCP在芦笋罐头加工中的应用,及其产品的安全性的控制.结果表明,应用HACCP后,芦笋罐头的品质和安全性大幅度提高.     

桑叶酸奶的研制

桑叶为原料，利用嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、两歧双歧杆菌发酵酸奶的工艺及影响酸奶的主要因素。结果表明：当原料配比为超微桑叶粉2%、菌种3%、白砂糖85和稳定剂0.1%，采用18-20mpA的压力进行均质，在温度为37℃和时间为10-12h的发酵条件下，即可生产出色泽均匀一致、细腻、爽口、具有一定桑叶风味的酸奶。     

植物精油在养蜂业中的应用前景

近年来,蜜蜂种群受到多种病敌害的威胁,世界蜂群数量急剧减少,严重影响养蜂业的健康持续发展。植物精油是植物体内的一类次生代谢物质,具有杀虫、抗菌等多种生物活性。相比于其他化学药物,精油具有安全、无污染、不易产生抗药性等优点,在蜜蜂疾病防治方面有着广阔的应用前景。本文介绍了植物精油在5种重要蜜蜂病害(蜂螨、美洲幼虫腐臭病、白垩病、曲霉病和蜜蜂微孢子虫病)防治方面的研究进展。     

珠江长臀鮠的生物学特性研究

基本了解珠江长臀鮠的形态特征、栖息习性、食性、生长等，并对其繁殖习性做出初步分析。     

网箱养殖与水环境相互作用关系的研究进展

网箱养殖是一项高投入、高产出、适合大水面的渔业方式。随着养殖规模和养殖强度的扩大,许多水体局部或全部水质恶化,网箱养鱼对水环境的影响引起了许多学者的关注,本文就其相互作用关系研究进展作此综述。     

海蜇增养殖技术讲座（三）：海蜇人工养殖技术

山东省海洋水产研究所自上世纪90年代，对海蜇人工育苗进行了深入研究，取得了一系列研究成果。本世纪初海蜇自然产量下降，出口效益高，价格上涨迅猛，因而池塘养殖发展迅速，2002年山东省海蜇养殖面积达667hm^2(万亩)，2003年迅速发展到2667hm^2(4万亩)。由于海蜇池塘养殖技术尚未完善，成功率只在30％左右，养殖效果高低悬殊，有些池塘养殖产量高，经济效益好，有的绝产或赔本，造成损失。     

影响工厂化养殖牙鲆生长及成活的因素

牙鲆属冷水性底栖鱼类 ,特别适合我国北方工厂化养殖。现将有关影响其工厂化养殖生长及成活的因素介绍如下。一、苗种１．鱼苗质量 :（１）体色 :身体黑化、白化、翻鳃、短嘴、尾鳍不展、受伤的个体不能要。应选择体色一致 ,花纹清晰、体色近似天然鱼体色的苗种。（２）体况 :体表光滑、周鳍透明 ;健壮活力强 ,受刺激或惊动瞬时游速快为佳。（３）体形 :正常的牙鲆鱼体呈长椭圆形 ,长宽适中 ,肉紧、结实。鱼体呈现不规则形状 ,太宽、太短以及畸形的都不能要。（４）苗种生产情况 :育苗过程中孵化率和成活率低的苗种以及最后一批苗种最好不要…