不同脂肪对肉鸡营养素沉积,体组成和血清代谢物的影响

本试验利用公肉雏鸡研究不同脂肪来源对肉用鸡生长性能，营养素表观利用率，血清生理指标，胴体特性和组织脂肪酸组成的影响。试验结果表明：（１）添加脂肪提高了蛋白质，干物质的表观利用率，而日粮总脂肪的表观利用下降。（２）添加脂肪改善了生长性能，提高日增重，改善饲料转化效率。（３）添加牛脂后血清卵磷脂水平明显上升，高水平牛脂添加后血清甘油三酯明显下降。添加各种脂肪后脂肪酶活性明显下降，且随添加水平的提高而显     

日粮赖氨酸与粗蛋白质比例对哺乳母猪繁殖性能的影响

选用分娩日期相近的长×大二元母猪 6 0头 ,按胎次 ,体重随机分为 5个处理 ,分别饲喂不同赖氨酸和粗蛋白质比例 (4 .8,5 .3,5 .8,6 .3和 6 .8gLys/ 10 0gCP)的日粮。试验结果表明 :随着哺乳母猪日粮赖氨酸与粗蛋白质比例的增加 ,母猪体重与背膘厚度损失呈二次曲线下降 (P <0 .0 5 ) ;母猪 2 1日龄的产奶量呈二次曲线变化趋势 (P <0 .0 1) ;哺乳期间窝平均日增重呈二次曲线变化趋势 (P <0 .0 5 ) ;哺乳母猪产后 14d和 2 1d血清尿素氮的浓度呈线性或二次曲线下降 (P <0 .0 1) ,而血清游离赖氨酸的浓度则呈二次曲线变化趋势 (P <0 .0 5 )。在本试验条件下 ,粗蛋白质为 17%时 ,长×大二元哺乳母猪最佳的赖氨酸和粗蛋白质比例为 6 .3g/ 10 0g。     

鲁梅克斯K-1草粉猪氨基酸回肠真消化率的测定

选用8头平均体重为(35.5±1.5)kg去势公猪(约克夏×长白×北京黑),分别在回肠末端安装简单T型瘘管,待恢复10d后,挑选其中恢复良好的5头猪,根据5×5拉丁方设计,分别饲喂5种以玉米淀粉为基础配制成的半纯合日粮。其中4种玉米淀粉—豆粕型日粮分别包括39.0%,37.1%,35.1%和31.2%的豆粕及0,5%,10%和20%的鲁梅克斯K-1草粉。第5种日粮为酪蛋白日粮,用于测定内源氨基酸的排出量。分别采用差减法和回归法比较测定了鲁梅克斯K-1草粉氨基酸回肠真消化率。结果表明,随着日粮中鲁梅克斯K-1草粉含量的增加,除组氨酸、缬氨酸和丙氨酸外,其它氨基酸及粗蛋白质的回肠真消化率均显著降低(P<0.05)。当利用差减法测定鲁梅克斯K-1草粉的氨基酸消化率时,其可靠性随着鲁梅克斯K-1草粉在日粮中比例的提高而提高,当鲁梅克斯K-1草粉在日粮中的含量较高时(20%的鲁梅克斯K-1草粉),利用差减法和回归法测得鲁梅克斯K-1草粉粗蛋白质或氨基酸的回肠真消化率没有显著差异。     

饲用乳酸杆菌菌种益生特性的选育

大肠杆菌广泛存在于环境中，是一种条件性致病菌，是导致断奶后仔猪死亡的一个重要原因，仔猪致病性大肠杆菌的主要血清型是K88、K99和987P。何明清等对病、健仔猪肠道菌群的研究发现，腹泻仔猪肠道中的乳酸杆菌数量显著下降，大肠杆菌数量显著上升。早期断奶仔猪胃酸分泌不足，胃内容物pH值上升，胃酸对病原菌的抑制作用减弱，病原菌容易在胃内生长繁殖，引起动物疾病。     

壳聚糖对肉仔鸡免疫应激的缓解作用研究

本试验研究了日粮壳聚糖对注射脂多糖(LPS)的肉仔鸡免疫应激反应的缓解作用。结果表明,日粮壳聚糖可在一定程度上抑制肉仔鸡因LPS刺激引起的生长性能下降和应激激素水平升高,并可促进淋巴细胞增殖,说明日粮壳聚糖对肉仔鸡的免疫应激反应具有缓解作用。     

肉骨粉替代鱼粉饲喂肉仔鸡的试验

将３６０只１日龄ＡＡ肉仔鸡随机分为三组,分别饲喂鱼粉、肉骨粉、肉骨粉＋杂粕等三种不同蛋白质来源配制的日粮,进行为期５６天的饲养试验。结果表明,各处理间肉仔鸡增重、饲料转化效率均无显著差异。     

不同加工处理大豆产品对早期断奶仔猪的过敏反应、腹泻和粪中大肠杆菌影响的研究

选用72头35日龄断奶仔猪随机分为4组，每组18头，分别喂给4个处理的断奶日粮(脱脂奶粉日粮、膨化全脂大豆日粮、豆粕日粮和膨化豆粕日粮)，每个处理3个重复，检测仔猪皮褶厚度、血清抗glycinin IgG和β-conglycin IgG效价、腹泻、粪中大肠杆菌数及其4个致病性血清型的分类数字。结果表明，与采食其余两个大豆产品日粮的仔猪相比，采食膨化豆粕日粮的仔猪表现了最小的皮褶厚度、最低的血清抗glycinin IgG和β-conglycini IgG效价、最小的粪水含量及最轻程度的腹泻;各处理仔猪采食断奶日粮前后粪中大肠杆菌数无显著变化，但除脱脂奶粉处理组外，其余各处理仔猪采食断奶日粮后粪中致病性大肠杆菌发生了增殖(P<0.01)，增殖程度以膨化豆粕处理为轻(P<0.05);采食断奶日粮后，带致病性大肠杆菌仔猪数比采食断奶日粮前多(P<005);对于大多表现腹泻和某些健康仔猪，其粪中常见的致病性大肠杆菌血清型为O_(149);K_(91)和O(141);K_(85)。     

饲用酶制剂对生长猪营养物质消化利用率的影响

选择８头体重１７ｋｇ,在回肠末端安装改进“Ｔ”型瘘管的断奶公仔猪,随机分为两组,分别饲喂添加复合酶和对照日粮,进行两次重复代谢试验和回肠末端食糜消化酶活性测定。试验结果表明,酶制剂可使饲料中主要营养物质、氨基酸的消化利用率和回肠末端食糜中蛋白酶类的活性略有提高,但与对照日粮无显著差异。试验组对饲料干物质、有机物、粗蛋白质、粗灰分的消化率和消化能的转化率平均分别为８４．１６％,８８．７７％,８４．９２％,５４．０４％和８２．８１％。食糜和粪中的氨基酸平均消化率分别为８５．９％和７９．５％,两者差异极显著（Ｐ＜０．０１）。加酶组与对照组的淀粉酶、蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶的活性分别为９２８１．３Ｕ／ｇ和９８９１．５Ｕ／ｇ,３４７．２Ｕ／ｇ和３０４．８Ｕ／ｇ,１０１７．６和７３７．８Ｕ／ｇ,２３．６Ｕ／ｇ和１６．８Ｕ／ｇ。     

日粮营养水平对生长猪生的性能、胴体品质和肉品质的影响

选用12头平均体重76.4kg±5.4kg健康杜×长×大杂交生长猪,随机分成两个处理,处理1日粮按照NRC(1998)60kg～90kg生长猪营养需要配制,处理2日粮营养水平较处理1日粮营养水平低15%.饲养试验表明:处理1组与处理2组日增重分别为0.71kg和0.41kg.饲料转化率分别为3.81和4.11.按照NRC(1998)营养需要配制的日粮生产性能优于较之低15%的日粮(P＜0.05);胴体评定与肉质分析表明:处理1组与处理2组试验猪胴体与肉品质参数差异不显著(P＞0.05).     

用高效液相色谱电化学检测法测定鸡蛋中多巴胺的残留量

使用反相离子对高效液相色谱电化学检测法测定蛋鸡的蛋、血浆及组织中的多巴胺含量。样品在上柱前用过氯酸匀浆,离心后用酸性氧化铝吸附洗脱,然后用 Ultrosphere ODS柱(5 μm)分离。流动相由0.1 mol/L 磷酸二氢钠和0.24 mmol/L 三乙胺组成(内含0.36mmol/L 辛烷磺酸钠(OSA),0.1 mmol/L 乙二胺四乙酸二钠(EDTA)pH4.4)。对样品中多巴胺的分离获得满意的效果,灵敏度可达到100 pg,回收率为70%。应用本方法研究多巴胺饲料添加剂对鸡蛋质量的影响,为进一步应用该饲料添加剂提供了理论依据。