茶叶生化对茶叶生产的意义

茶树的栽培与茶叶的利用与已有数千年的历史,但是国内外比较有系统地开展茶叶生物化学的研究工作却只有几十年的时间。在这短短的几十年当中,随着电子显微镜、电子计算机、激光等高新技术产品在生物化学中的应用,茶叶生化也取得了长足的进展,使人们对茶叶生产、贮藏、...     

月季“卡罗拉”组培快繁研究

组织培养技术对于名优月季的迅速普及具有重要作用。本试验以"卡罗拉"茎段为外植体进行月季组织培养技术研究,建立了"卡罗拉"组培快繁体系,研究表明,"卡罗拉"最适的离体芽诱导培养基是MS+BA0.8mg/L,不定芽增殖培养基是MS+BA2.0mg/L+NAA0.2mg/L,生根培养基是1/2MS+IBA0.3mg/L。除了激素浓度及配比,芽高也影响组培苗生根,芽高2.5～4.0cm时生根效果最好。生根苗采用常温炼苗后移栽到基质泥炭和珍珠岩(体积比1:1)中,移栽成活率达70%。     

樱花茶园与乡村旅游融合发展分析

通过对复合生态茶园与乡村旅游的理解,以樱花茶园为例,分析复合生态茶园建设与乡村旅游的融合发展的情况。分析认为,在我国农村,特别是山区,建设休闲观光茶园,可以很好地融合观光、休闲产业和乡村旅游的发展,可以增加当地农民的收入,改善农民的生活水平,具有较好的经济、社会和生态效益。休闲观光茶园的建设具有很好的发展前景。     

保水剂在花生上的应用试验

近20年来，吸水性树脂的迅速发展使其有一个专门的名称——高吸水性树脂，其英文为Super．Absorbent Polymers简称SAP。我国称高吸水性树脂为保水制。保水利具有抗旱保水、营养缓释供给、改土抗逆、可降解等多项功能。可广泛应用于农、林、水利和圊沙产业等领域，具有抗旱保苗、增产增收、改良土壤、防风固沙、水土保持等多种功能。保水剡可增加61．5％的沙土有效水含量，能有效地缓解作物需水与土壤供水之间的矛盾，为作物高产、高效、优质提供良好的水分保证。在国际上，保水剂被称为继化肥、农药、地膜之后最有希望被农民接受的农用化学制品，我国主要在北方使用。江西省蚕桑茶叶研究所就保水剂在花生上的应用效果进行了试验研究。     

我省1999年茶叶定期检验结果分析

为了监督我省茶叶产品质量状况 ,江西省茶叶质量监督检验站受江西省技术监督局委托 ,1999年第二季度对全省 5 8家茶叶生产企业进行了定期抽查。其中南昌地区 12家、上饶地区 9家 ,景德镇市 9家、九江地区 9家 ,赣州地区 14家、吉安地区 5家 ,大型企业 3个、中型企业 2 2家 ,小型企业 33个。抽查的产品类别有 :绿茶、红茶、花茶和保健茶。此次抽查的企业多、茶类全、覆盖面广 ,具有广泛的代表性 ,反映了目前江西省茶叶产品的质量水平。此次定期抽查的抽样人员分两组 (每组两个人 )持江西省技术监督局的有关文件和省局开具的抽样介绍信到相应…     

茶树的组培快繁技术初探

本试验以茶树新梢腋芽、茎段为试验材料，研究其组培快繁技术。实验表明，外植体在培养基MS BA4 NAA0．1中可诱导出愈伤组织并能分化出芽，但在继代培养中以培养基ER BA3 NAA0．1表现较好。     

茶园不同施肥方式对土壤化学性质的影响

设人工撒施、人工开沟施肥、机械旋耕施肥、机械中间犁耕施肥深10 cm、机械中间犁耕施肥深20 cm、机械双侧旋耕施肥深10 cm、机械双侧旋耕施肥深20 cm、不施肥旋耕、不施肥中间犁耕、不施肥双侧旋耕10个处理,研究了3种不同施肥方式对茶园土壤化学性质的影响。结果表明:机械双侧旋耕施肥显著增加了行间15~35 cm范围土壤的无机氮含量,机械旋耕使深层土壤无机氮含量明显增加;人工撒施、人工开沟施肥、机械旋施处理土壤有效钾含量均较高,其中人工撒施处理有效钾含量最稳定,机械中间犁耕施肥深10 cm处理效果最差;土壤有效磷含量以机械双侧旋耕施肥深20 cm、3个不施肥处理最高,机械旋耕、机械中间犁耕施肥深10 cm、机械中间犁耕施肥深20 cm、机械双侧旋耕施肥深10 cm处理较低。     

刍议茶叶可持续发展的几个方面

笔者认为茶叶的可持续，一要加大对茶农的宣传力度，克服短期行为；二要从混合茶作制度、综合茶树营养管理、有害生物综合治理、信息技术等“硬件”方面入手，以可持续性为茶叶的发展战略，变“征服自然”和“向自然不断索取”为“天人合一”共存永昌。     

蚕丝的食用及保健功能

<正> 1蚕丝的食用1.1蚕丝食用概念的提出 蚕丝蛋白的食用始于冻胶,由日本学者平林洁博士首先提出。1983年春季平林洁博士在制备丝素膜时,将蚕丝溶液置于冰箱中保存,几天后,当他打开冰箱取出时,发现丝素溶液已成琼脂状,这晶莹的凝胶,使他很快就想到可食性,于是就试食了一些,觉得口感纯正,类似果酱,入口即化,舌感滑润,不逊于市场果冻食品,由于这一偶然的发现,开始了蚕丝新用途的活用,从而迈出了蚕丝食品化的第一步。     

论茶园人工植物群落的建设

茶树原产于我国云贵高原及其边缘地区云雾弥漫的原始森林中,经长期系统发育逐渐形成耐阴、喜温湿及漫射光的遗传特性.人们便根据这一特性,人为地选择有高大乔木的蔽荫处或人工种植蔽荫树来与茶树混作、间作或套种.在宋代《大观茶论》中就记载"植茶之地,崖必阳,圃必阴……今圃家皆植木以资茶阴".明代罗禀《茶解》说"茶园不宜杂以恶木,惟桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类,与之间植,并足以蔽覆霜雪,掩映秋阳……".说明茶树从自然生态系统中解脱出来后,仍然与林木间植,这是为了适应茶树遗传特性的要求,人为给予森林生态环境.我国传统农业的精耕细作,通过种植绿肥植物,粪便、废弃物还田保持土壤肥力;利用栽培、生物、物理和天然物质防治病虫等,所以,几千来我国茶树人工栽培的可持续性得益于中国传统农业的管理方式.