基于主成分分析法综合评价不同干燥工艺对香菇干燥特性和品质的影响

不同的干燥方式和干燥温度对香菇品质的影响不同。本研究选用中短波红外干燥和热风干燥以及不同干燥温度(50、60、70℃)对新鲜去茎香菇进行干燥处理,测定了香菇的干燥特性、硬度、体积收缩率、复水比、微观结构、营养物质、挥发性成分和单位能耗。结果表明:干燥工艺为MIRD70℃时香菇干燥时间最短,为532min,水分比和干基含水率都随着干燥时间的增加而减小。干燥工艺为MIRD50℃时香菇硬度相对较小,为13237.08g。干燥工艺为HAD50℃时体积收缩率相对较小,为73.77%。干燥工艺为HAD50℃时复水比相对较大,为312.68%,MIRD70℃时复水比为238.19%。干燥工艺为MIRD70℃、60℃和HAD 60℃时总糖含量相对较大,分别为26.66%、26.22%、26.28%。干燥工艺为MIRD70℃和HAD60℃时粗蛋白含量相对较大,分别为36.61%和36.64%。干燥工艺为MIRD70℃和MIRD50℃时可溶性糖含量相对较大,分别为2.83mg·100 g^-1和2.47mg·100 g^-1。所有干燥工艺的香菇维生素B2含量都较鲜香...     

生姜黄苗形成的原因及防治措施

生姜生产中常出现黄苗,黄苗有生理性和病理性之分,其形成原因不一、症状有别.正确识别生理性黄苗和病理性黄苗并对症防治,是降低生姜生产成本、提高种植收益的前提.该文介绍了生姜生理性黄苗和病理性黄苗的形成原因及主要症状,并总结了对症防治措施.     

南麂岛岩礁潮间带软体动物种类数量变化及其演替

为揭示南麂岛岩礁潮间带软体动物种类组成与数量分布及其演替状况,于2013年11月,2014年2月、5月、8月,共4次对南麂岛的潮间带7个断面进行了定量和定性调查,并对软体动物的种类、数量和优势种变化及物种多样性进行了研究。结果显示,共鉴定出软体动物种类63种,隶属于3纲113目34科52属,其平均栖息密度和生物量为506.5个/m2和801.54 g/m2;条纹隔贻贝(Septifer virgatus)是4个季节共有的且优势度最大的优势种;软体动物Shannon-Wiener多样性指数(H')平均值为冬季(1.73)春季(1.69)夏季(1.58)秋季(1.40);与历史资料对比发现,其物种数及生物量有一定程度的减少。研究表明,南麂岛岩礁潮间带的软体动物发育较好,栖息密度和生物量远高于邻近的其他岛屿,但与此前调查结果相比却有所降低。     

貉细小病毒性肠炎研究进展

貉细小病毒性肠炎是由貉细小病毒(RDPV)引起的一种急性、高度接触性传染性疾病.近些年来,细小病毒变异率不断升高,致使貉细小病毒性肠炎不能得到很好地防控.本文从貉细小病毒性肠炎的病原特性、临床特征及病理变化、实验室诊断方法和疫苗研究进展等多方面对貉细小病毒性肠炎的研究进展进行综述分析,为貉细小病毒性肠炎的研究提供一定的...     

鹌鹑选种选配的要求

鹌鹑简称鹑,具有生长快、适应性强、成熟早、产蛋多、耗料少、易饲养、生长周期短、投资效益高等优点. 由于家鹑是从野鹑驯化培育而成,失去了其原来的就巢性,为使家鹑产生很好的经济效益,提高种蛋的孵化率和雏鹑的育雏率,必须注重鹌鹑的选种选配.     

土壤酸度与代换性氢、铝的关系

1.近百个红黄壤类土壤标本的分析结果表明,我国酸性土壤的代换性酸主要是由铝离子所引起。代换性氢量一般都很少,仅占总酸度的(?)1—3%,只有在土壤含有大量有机质时,氢量才可超通每100克土壤中0.1毫当量。土壤pH 在5.5以上时,代换性铝量即很少。2.滴定曲线和氢铝的转化试验指明,在人为地制成氢质土壤后,代换性氢也会逐渐为铝离子所代替,这种转化过程进行极快,主要发生于最初的一小时内。有机质含量对氢铝的转化速度有一定影响,土壤的有机质含量愈高,则转化速度愈慢。3.土壤用酸处理以去除一部分易分解的铝以后,非代换性铝转化成代换性状态者的速度减低。但是即使在用浓酸处理以使晶格受到剧烈破坏以后,仍有大量铝迅速转化为代换性状态,说明晶格中的铝也可与氢相代换。4.各种土壤中的代换性铝易于被KCl 溶液代出的程度(活动度)是不同的,高者97%,低者仅30%;在灼烧以后,活动度降低。5.作者根据所得的试验结果而认为,氢质土是不稳定的,在自然情况下,即使有氢离子进入土壤的吸收复合体,也会逐渐为铝离子所代替。     

黑刺粉虱的发生规律及综防技术

黑刺粉虱在安乡柑桔上一年发生4代。主要为害叶片、枝梢、果实，受害严重时诱发煤烟病，严重影响树体生长和果实品质。文章结合安乡柑桔上黑刺粉虱的发生情况，阐述了其发生规律及防治技术，从而为控制该虫的发生危害提供了依据。     

灌溉制度对冬小麦茎基腐病及产量的影响研究

[目的]探究最大限度减少茎基腐病感染造成产量损失的灌溉制度和品种的最优组合.[方法]采用裂区试验,以春季5个灌溉制度为主处理(不灌水对照处理-W0,1水-W1,2水-W2,3水-W3,4水-W4),以3个不同类型小麦品种为副处理(小麦品种为衡观35,济麦22,衡9966),研究不同灌溉制度和品种对茎基腐病感病率、土壤含...     

金日奎首创水稻超稀植栽培

水稻超稀植栽培技术即40cm×40cm（1．2尺×1．2尺）、46．7cm×26.7cm（1．4尺×0．8尺）是吉林省人大代表、劳动模范金日奎首创。它是一项创造性的高新技术,具有高产、高效、低成本的显著效果。主要栽培技术要点是：选用通35、通36、玉丰－通207、丰选2号品种育壮秧，单本插秧。亩施肥水平：N8kg、P2O57．3kg、K2O14．5kg、微量元素及格林奥儿3kg（韩国产）。“植乐”苗床喷施一次（二叶一心），本田最高分蘖期及抽穗期各喷一次，喷施量每亩100g。金日奎首创水稻超稀植栽培@亚军…     

辽宁省节能日光温室蔬菜栽培茬口安排的探讨

随着我省农村商品经济的发展和人民生活水平的提高,近年来,节能日光温室的蔬菜生产发展十分迅速,各地区根据本地的自然条件、生产习惯,都有适合本地区的棚型结构和茬口安排形式。总的看来,我省节能日光温室的棚型结构是由海城感王镇矮后墙、长后坡式向高后墙短后坡高棚架方向发展。实践证明,这种高棚架结构的日光温室在采光、升温、保温的性能上有很大改善。在茬口安排上也向多茬次高效益方向发展。提高节能日光温室经济效益的途径很多,而探讨安排