猴头菇多肽的制备及体外抗氧化、降血脂活性

为了探究猴头菇多肽作为降血脂和抗氧化食用菌功能因子的潜力,以猴头菇蛋白为原料,采用超声波-微波辅助酶法制备猴头菇多肽(Hericium erinaceus polypeptide,HEP),以多肽得率为指标,通过单因素及正交试验优化其工艺条件;采用体外抗氧化和降血脂试验对超滤分离后的不同分子质量HEP组分进行活性测定。结果表明：酶解最佳工艺参数为超声功率300 W,超声时间50 min,酶添加量5 000 U/g,酶解温度50℃,多肽得率为(65.14±0.05)%;HEP-Ⅱ的DPPH·、·OH和O₂^·-清除率分别为(81.37±0.04)%,(51.17±0.03)%和(60.51±0.05)%;对牛磺胆酸钠和甘氨胆酸钠的结合率为(54.98±0.03)%和(57.74±0.01)%,对胰脂肪酶抑制率为(68.48±0.03)%,IC50为(2.75±0.03) mg/mL,在pH 2.0和pH 7.0的环境下对胆固醇的结合率分别为(48.08±0.05)%和(62.89±0.07)%,表明猴头菇多肽有望成为一种天然抗氧化和辅助降血脂的功...     

面包小麦品种品质遗传改良的历史和现状(综述)

本文研究了我国及国外几个小麦主产国主要面包小麦品种品质改良的历史和现状。结果表明,北美优质面包小麦育种主要使用了来自欧洲的资源品种;发放品种在烘烤品质上表现优良。国内小麦品质育种起步较晚;经过近２０年的努力,烘烤品质同北美相比虽然有一定差距,但取得了较大进展。本文同时也反映出了品质的改良与高分子量麦谷蛋折的亚基密切相关。     

菘蓝下胚轴愈伤组织细胞悬浮培养

探讨菘蓝下胚轴愈伤组织细胞悬浮培养的规律,并用正交设计法对影响细胞悬浮培养的主要因素如温度、接种量、生长素2,4-D、蔗糖含量进行分析,得出菘蓝下胚轴愈伤组织细胞悬浮培养的优化条件:温度20℃、接种量0.2 g@30ml-1、激素2,4-D 0.2mg@L-1、蔗糖含量2.0%.     

双毛细管柱气相色谱法测定水样中多种有机磷农药残留量

水样中19种有机磷农药残留经乙腈萃取,采用双毛细管柱、双火焰光度检测器进行测定。测定结果19种有机磷农药回收率为66.32%~117.2%,相对标准偏差为1.50%~15.89%,检出限0.06~0.30μg.L-1。     

水稻合理施用穗肥的研究

水稻施用穗肥,被认为是一种少肥多收的施肥途径,可是,将研究成果推广并应用于大田则还有许多问题有待解决,特别是一定数量的肥料(化肥)究竟什么时候,什么场合作穗肥的经济效果最好?为了回答上述问题,1961—1964连续进行了四年     

粤北石灰岩山地的造林树种及造林技术

通过调查和种植试验，选出了１０种适合粤北石灰岩山地造林绿化树种，并将其中经济价值较高的任豆、菜豆树、光皮树、柏木、阴香５个树种分别介绍其生长特性和育苗、造林技术。     

广州地区桔小实蝇的发生与综合防治关键措施

桔小实蝇(Bactrocera dorsalis)是危害水果和蔬菜的危险性有害生物。介绍了桔小实蝇在广州地区的发生特点、生活史及生活习性,对该虫采取诱杀成虫、套袋及收集和处理虫果、释放不育蝇、化学防治和行政管理等综合关键措施,可提高对桔小实蝇的防治效果。     

天蚕雄性内生殖器官的结构及其发育观察

系统观察了天蚕幼虫，蛹和成虫雄性内生殖器官的结构及其发育，幼虫睾丸大小随虫龄增长而增大，其中以５龄取食期增长最快，老熟结茧后减憎。蛹和成虫内生殖系统由睾丸，输精管，贮精囊，双射精管，单射精管和附腺组成。蛹期内生殖器官大小和睾丸中精子比率均随日增长而加大，而精细胞和次级精母细胞比率则减少。     

动物采食量与粪便量的微控技术

采食量是影响动物生产性能的决定性因素，也是提高动物生产效率的关键。文章阐述了猪采食量的反馈调节、猪的采食能力、影响动物采食量的短期调控因素和长期调控因素，指导在实际生产中如何提高猪的采食量，减少粪便量，提高生产性能。