《热带水果采后保鲜技术》已经出版

《热带水果采后保鲜技术》是由农业部发展南亚热带作物办公室、中国热带农业科学院 和中国热带作物学会组织编著的。全书约10万字，内有彩图39幅，32开本，彩色封面，已由 中国科学技术出版社出版。 　　中国热带农业科学院院长余让水教授为该书作序。该书结合我国目前栽培的主要热带果树种类的情况，阐述了热带水果保鲜的基本原理和国内外最新热带水果贮藏保鲜技术，并分别 介绍了17种常见热带水果的品种特性及采后保鲜方法。既重视理论阐述，又突出实际应用， 十分适合从事热带水果生产第一线的科技人员、专业户使用，对从事热带水果科研、教学和 管理人员也有十分重要的参考价值。 　　该书每本定价6.8元，优惠价6.00元/本(含邮资。下同)；一次性购买100本以上，按5.00元/本计。需要者，可向本刊发行室邮购。 　　 　　地　　址： 海南省儋州市宝岛新村 中国热带农业科学院信息中心发行室 　　邮政编码： 571737 　　电　　话： (0890)3300500(王玲)/3300204(邓志声) 　　开户行： 海南省儋州市农行新村营业所 　　户　　名： 中国热带农业科学院信息中心 　　帐　　号： 801000748－116 　　汇款用途： 邮购《热带水果采后保鲜技术》     

售高产奶牛

北京黑白花奶牛定点繁殖农场，现有大小优种奶牛3800余头，因乳品厂倒闭，鲜奶滞销，现全部出售，介格最优。育成牛1000-2000元，3-6岁怀胎带奶大牛4000-4500元（日产奶60市斤以上），保质、保运、保随车到贵地饲养指导，欢迎各界朋友光临挑选，来人提前与场取得联系，谨防假冒，长年经销。     

大樱桃优质高产栽培技术

近几年来,随着我市大樱桃陆续进入盛果期,不同程度地出现低产现象,通过对大樱桃高、低产园片对比调查,查阅有关资料,结合笔者亲身实践,归纳出一套大樱桃优质高产栽培技术,通过应用该技术,大樱桃园园相整齐,成园早,丰产、稳产、丰收.现总结如下,供同行参考.     

禽流感-新城疫重组二联活疫苗(rl-H5株)免疫效果初步观察

目前我市使用的禽流感疫苗均为油乳剂灭活苗，由于油乳剂疫苗使用矿物油作为载体，注射后吸收较为缓慢，肉鸡胸肌注射禽流感油乳剂疫苗0．5ml，30d后才基本上完全吸收，因肉鸡特别是快速型肉鸡饲养时间短，油乳剂疫苗在肌肉中残留，严重影响鸡肉的品质，一定程度上影响了养禽场（户）进行禽流感二免的积极性。因此，在2006年4月开始，     

临安市天目肉羊合作社的现状及经验调查

临安地处山区，草山资源丰富，具有发展安全优质肉羊生产的独特生态环境和自然条件。发展肉羊生产已成为山区农民增收，促进农业增效的一大新亮点。在有关部门的关心指导下，为更好地联结农民与市场，做大做强肉羊产业，推进肉羊产业化，建设现代化畜牧业，2004年3月由杭州正兴牧业有限公司发起，联合全市规模养羊户，采取“农业龙头企业＋农户”的股份制模式，按照“自愿、互利、民主”的原则，组建临安市天目肉羊合作社。通过2年多来的实践表明，“天目肉羊合作社”是一个产权清晰，管理规范，运转良好，对社员具有较强凝聚力的农民专业合作社。曾荣获临安市“先进农村专业合作经济组织”、杭州市“示范性农民专业合作社”和“十佳”农民专业合作经济组织等荣誉称号。     

西昌市白三叶春季产种量与结实性状的测定分析

通过对西昌地区半年干旱，无任何管理条件下的三叶草地的产种量测定．得出白三叶春季每667m^2产种24．264～27．288kg．平均千粒重为0．453～0．581g，成熟种子比率为84．16％～97．24％。对花序产种量有关性状的通径分析得出影响产种量的性状是结实花序重．花序种子数：分枝性状测定得出二级分枝花序花梗长．花序小花数比一级分枝长、多。综合测定结果表明可在西昌南亚热带区春季建立白三叶草的种子生产区．     

新世纪食品业跃升我国第一大产业

权威人士近日指出:假日休闲食品、礼尚婚庆食品、速食方便食品、旅游组合食品、茶坊酒吧食品、风味特色食品、佐餐调味食品、保健营养食品为代表的八大板块将成为新世纪食品的新兴增长点。 据国家权威部门统计,近十年来,我国食品业的发展每年平均以10.2%的增速提升。2000年全国食品工业估计可达到3万亿元,成为国内第一大产业。另据专家预测,尽管"九五"以来,恩格尔系数逐年有所下降,但是食品消费仍然是国人生活消费中支出最大的一部分,约占40%。 天然、健康、美味、方便的深加工、多功能食品将成为新世纪人们的首选。专家认为,传统的居民生活方式是从家庭到单位,再从单位到家庭。因此,这种以家庭为起居中枢的生活习惯使得低加工、单一功能的"居家食品"畅行其道。然而,随着人民收入水平的提高,拥有的闲暇时间越来越多,人们不愿意为家务所累,而是日益追求享受生活,渴望生活方式的丰富多彩,因此,越来越追求"价值消费",由此带来食品结构的必然变化。从"居家消费"转向"价值消费",将成为21世纪食品发展的新趋势。 (本刊辑)