饲料-病原体互作

当病原微生物侵入胃肠道乃至动物机体细胞时,动物往往会表现出一系列的疾病病症。目前已经确定,某种病原菌侵入机体引起肠道疾病的首要的必需步骤为黏附于肠壁细胞之上。肠道疾病的第二个发展阶段为病原菌在肠道的增殖。     

木薯粉替代谷物配合肉用仔鸡饲粮的研究

试验表明,在饲粮各种营养平衡的条件下,使用经测定含粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、粗灰分、钙和磷分别占干物质的3.6％、0.9％、2.0％、91.6％,1.9％、0.2％和0.09％,高达35％的木薯粉(占饲粮谷物饲料的61.9％),对肉用仔鸡的增重、饲料耗用比、育成率、能量代谢率、粗蛋白和含硫氨基酸的表观存留率,胴体品质等均无不良影响。     

晋南牛与黑白花奶牛白细胞抗原基因频率的品种间差异

本文利用白细胞抗原分型标准血清检测了49头晋南黄牛和43头黑白花奶牛的白细胞抗原型。经显著性检验发现白细胞抗原型B11、B13、B14和B21在2个品种间存在显著性差异。在23个标准抗原型中2个品种中都有未检测出的抗原型。     

日粮不同硒水平对公猪繁殖及精浆营养生化参数的影响

选择年龄、体重、精液质量较一致、正在使用的健康壮年长白公猪5头,采用5×5正交拉丁方试验设计,在不同阶段分别饲喂含硒量为0.05mg·kg-1(处理1)、0.15mg·kg-1(处理2)、0.25mg·kg-1(处理3)、0.35mg·kg-1(处理4)、0.45mg·kg-1(处理5)日粮,研究硒对公猪繁殖参数、精浆生殖激素、精浆营养生化参数的影响。结果表明:(1)处理1公猪精子畸形率显著高于处理4公猪精子的畸形率(P<0.05);(2)处理4公猪精浆促卵泡生成素(FSH)、睾酮(T)的浓度显著高于处理1公猪精浆FSH、T的浓度(P<0.05);(3)处理4公猪精浆的谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)活性显著高于处理1公猪精浆的GSHPx活性(P<0.05);(4)采精量、精子密度、精子活率、精液pH值、精浆促黄体生成素(LH)浓度、精浆尿素含量、精浆总蛋白含量,在不同处理条件下均没有显著的差异(P>0.05);(5)精子活率、精子畸形率、精浆FSH浓度、精浆LH浓度、精浆T浓度、精浆尿素的含量、精浆的GSHPx活性与日粮硒含量之间均存在着一定的规律性:即在一定范围内(0.35mg·kg-1),它们的变化随日粮硒含量的增加而增加或降低,超出该范围则降低或升高;(6)综合上述结果,长白公猪日粮硒含量以0.35mg·kg-1较为适当。     

日粮电解质平衡对肉鸡生产性能和血液生理生化指标的影响

本试验研究不同的日粮电解质平衡值（dEB值）对银香麻鸡生产性能和血液理化指标的影响。结果表明：（1）第一个阶段（小鸡阶段）,对于日增重而言,日粮中适宜的dEB值范围为50～300 mmol/kg,其中以200 mmol/kg为最佳;第二个阶段（大鸡阶段）,日增重较好的dEB值范围为150～300 mmol/kg,其中以250 mmol/kg为最佳。（2）在日粮中添加NaHCO3和CaCl2来调节dEB值时,对于血清中的各种无机成分（钠、钾、氯、钙、磷、HCO3^-）的浓度都有不同程度的改变,但并未引起血清中相应的Na^＋、HCO3^-、Ca^2＋和Cl^-的含量发生正相关的变化。不同的dEB值对血清pH值也无显著影响（P〉0.05）。     

木薯酵素对三黄鸡生长性能、养分表观消化率和抗氧化性能的影响

为研究木薯酵素对三黄鸡生长性能、养分表观消化率及抗氧化性能的影响,试验采用单因子完全随机设计,将400只80日龄三黄鸡母鸡,随机分为4组,每组4个重复,每个重复25只,对照组饲喂基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加1%、2%、3%木薯酵素,采用散养方式,预试期5 d,正试期为35 d。结果显示：(1)与对照组相比,日粮添加不同比例的木薯酵素对三黄鸡的平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著差异（P>0.05）;(2)Ⅱ、Ⅲ组粗脂肪含量显著升高（P<0.05）,Ⅰ、Ⅱ组中粗纤维含量显著降低（P<0.05）;(3)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组中过氧化氢酶的活性显著增加（P<0.05）,Ⅱ、Ⅲ组中谷胱甘肽过氧化物酶的活性显著增加（P<0.05）。综上所述,日粮添加2%木薯酵素对三黄鸡生长性能无显著影响,可提高血清中过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性,增强其抗氧化性能。     

低蛋白质饲粮中添加半胱氨酸对肉仔鸡生长性能、胴体组成、血清生化指标及氮代谢的影响

本试验旨在研究低蛋白质(LP)饲粮中添加半胱氨酸(Cys)对肉仔鸡生长性能、胴体组成、血清生化指标及氮代谢的影响,以确定肉仔鸡LP饲粮中Cys的适宜添加水平.选取432只1日龄、体重相近的健康爱拔益加(AA)肉仔鸡公雏,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复12只鸡.正对照(PC)组饲喂基础饲粮[前期(1～21日龄)和...     

应用脂肪细胞膜免疫技术调控动物体脂含量的研究进展

本文综述了脂肪细胞膜免疫对动物生产性能、屠宰率、胴体品质的影响以及脂肪细胞膜免疫降低动物胴体脂肪的作用机理 ,并展望了脂肪细胞膜免疫技术的发展方向和应用前景。     

肉仔鸡胸肌卫星细胞氧化应激模型的优化

将体外培养的肉仔鸡胸肌卫星细胞(SC)按地塞米松(DEX)处理浓度(0、0.03、0.06、0.12、0.24、0.48和0.96 mg/mL)分为7组,分别测定SC的存活率(MTT法)、丙二醛(MDA)、氧自由基(ROS)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽硫转酶(GST)含量或活性.筛选DEX处理的最佳时间和浓度以便优化肉仔鸡胸肌SC的氧化应激模型.结果表明,随DEX浓度升高,MDA和ROS产生量升高(P<0.01), SOD与GST活性显著降低(P<0.01).随着DEX处理时间的延长,SC的存活率及GST和SOD活性均有所下降,MDA和ROS产生量上升.使用0.12 mg/mL 的 DEX处理SC 24 h后, SC存活率显著降低(P<0.01).说明DEX浓度为12 mg/mL处理24 h能使肉仔鸡骨骼肌SC产生适度的氧化应激,可以作为肉仔鸡胸肌卫星细胞的氧化应激模型.     

β-丙氨酸对肉仔鸡生长性能、肉品质及胸肌中丙二醛和肌肽含量的影响

本试验旨在研究饲粮中添加β-丙氨酸对肉仔鸡生长性能、肉品质及胸肌中丙二醛和肌肽含量的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡公雏180只,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复10只鸡,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加500(βA5组)和1 000 mg/kgβ-丙氨酸(βA10组)的饲粮。试验期为42 d,分为前期(1~21日龄)和后期(22~42日龄)2个阶段。结果表明:1)与对照组相比,βA5和βA10组21日龄平均体重均显著提高(P0.05),42日龄平均体重分别提高30、72 g(P0.05);与对照组相比,βA5组后期、全期的平均日增重(ADG)均有提高趋势(0.05P0.10);βA5组前期、后期、全期的料重比(F/G)较对照组降低,其中前期、全期差异达显著水平(P0.05)。2)与对照组相比,βA5组胸肌滴水损显著降低(P0.05),24 h红度(a*)值显著提高(P0.05)。3)与对照组相比,βA5组胸肌中丙二醛(MDA)含量在屠宰后2和4 d呈下降趋势(2 d,P=0.091;4 d,P=0.059),βA5和βA10组胸肌中丙二醛含量在屠宰后6 d均显著降低(P0.05)。4)βA5和βA10组胸肉中肌肽含量较对照组显著提高(P0.05),分别提高了19.5%和14.4%。由此可见,饲粮中添加500 mg/kgβ-丙氨酸可改善肉仔鸡的生长性能,减少胸肌滴水损失,降低胸肌丙二醛含量,增加胸肌肌肽含量,改善肉品质。