论理想AA模式在蛋鸡营养中的应用

为准确评定和满足动物营养需要,降低饲料成本,减少排泄物对环境的污染,利用可消化AA平衡模式配制饲料越来越得到更多的认可。本文回顾了理想AA模式在蛋鸡上的应用、研究进展及影响因素,并总结了理想AA平衡模式在蛋鸡应用过程中亟待解决的问题。     

蛋氨酸来源调控机体蛋氨酸代谢的研究进展

蛋氨酸是畜禽必需氨基酸之一,常用蛋氨酸类添加物包括DL-蛋氨酸(DL-methionine,DLM)和蛋氨酸羟基类似物(Methionine hydroxyl analogue,MHA)等。关于此两类蛋氨酸源生物学效价研究较多,但结果并不一致,因此近年来的研究试图揭示不同蛋氨酸源调控蛋氨酸代谢的规律,以寻求效价异同的理化机制。本文综述了近年来有关蛋氨酸源在动物体内吸收和代谢方面的研究,以便为正确评价其生物学效价和在生产实践中合理使用提供理论依据。     

蛋鸡产业营养调控技术的发展现状和瓶颈

通过改变营养素供给的数量和质量,可调控动物健康、生长、生产和繁殖,并满足动物福利、环保、生产安全优质动物产品等要求。近年来,"营养调控"字眼常见诸报刊杂志,但其内涵不够明确。本文以产蛋鸡为例,就营养调控的概念、技术现状、解决途径等,进行简要说明,旨在为业内人士提供借鉴和参考。     

酶和益生菌复合添加剂对仔猪生产性能的影响

本试验的目的是研究饲粮中使用酶和益生菌复合添加剂对仔猪生产性能和健康的影响情况,为仔猪的科学饲养提供依据。试验选用平均体重约6kg、体质健康（杜×长×大）仔猪60头,按单因子对比试验设计分为2组（对照组和试验组）,每组2个重复栏,每重复栏15头,分别喂给对照饲粮（基础饲粮）和试验饲粮（基础饲粮＋0．3％酶和益生菌复合添加剂）。试验结果表明,试验组平均日增重高于对照组27g／头,提高11．1％;试验组耗料增重比为1．25：1,低于对照组的1．42：1;试验组腹泻率为4．50％低于对照组的6．00％,降低了1．50个百分点;试验组每头仔猪比对照组的增加毛利12．69元。结论：仔猪饲粮中使用酶和活菌添加剂在一定程度上改善仔猪的平均日增重和耗料增重比,降低腹泻率,提高了经济效益。     

三聚氰胺的毒性及其在畜产品中残留规律的研究进展

继2007年美国发生的宠物"毒粮"事件后,2008年的婴幼儿"毒奶粉"事件以及鸡蛋中三聚氰胺(melamine,MEL)含量超标事件相继爆发,MEL成为了饲料与食品安全问题中备受关注的焦点.近两年来国内外学者对MEL开展了大量的研究工作.本文综述了MEL的理化性质、毒性、代谢及其在畜产品中残留规律的最新研究进展,以期为...     

近红外光谱技术鉴别鱼粉品质的初探

本试验应用近红外漫反射光谱（NIRS）技术,采用主成分回归（PCR）结合马氏距离,可对鱼粉的掺杂情况进行辨别分析。     

饲料-病原体互作

动物饲料中除了常规的营养素以外,还含有许多生物活性成分,即营养调节剂。营养调节剂如抗氧化剂、类胡萝卜素和有机酸已越来越多地应用于NbH策略中。抗氧化剂和类胡萝卜素的作用将在第6和第7章深入讨论。     

DDGS在猪日粮中的潜在应用价值

由于蛋白质含量低和纤维含量高,谷物中蒸出酒精或酒精饮料后的残渣大部分都用来饲喂肉牛和奶牛。然而,由于乙醇产量的增加和生产的现代化,DDGS在家禽和猪饲料中的应用与日俱增。Chad Hastad解释了应用DDGS的一些益处。