饲粮中添加葵花籽油和茶油对泌乳水牛生产性能及乳脂脂肪酸组成的影响

本文旨在研究饲粮中添加葵花籽油和茶油对泌乳水牛生产性能及乳脂脂肪酸组成的影响。选取32头健康泌乳水牛(平均年龄为6.0岁,平均体重为620 kg),按产奶量(9 kg/d以上)、泌乳期(处于泌乳中期)相近原则随机分为4组,进行为期6周的饲养试验,其中预试期2周,正试期4周。基础饲料由精料和粗料组成。对照组饲喂基础饲粮;在试验组的精料中分别添加4%的葵花籽油(葵花籽油组)、4%的茶油(茶油组)、2%的葵花籽油+2%的茶油(混合组)。结果表明:与对照组相比,各试验组的产奶量均显著下降(P<0.05),乳脂率均显著提高(P<0.05),乳脂产量、乳蛋白率和乳糖率则无显著变化(P>0.05)。与对照组相比,葵花籽油组、茶油组和混合组的乳总固形物含量分别提高了5.22%、7.95%和6.17%,其中茶油组和混合组与对照组差异显著(P<0.05)。与对照组相比,葵花籽油组乳脂中cis9,trans11-C18∶2[共轭亚油酸(CLA)]的含量提高了44.54%(P<0.05),混合组乳脂中trans11-C18∶1的含量提高了22.68%(P<0.05)。葵花籽油组、混合组乳脂中C18∶2的含量均显著高于对照组(P<0.05);葵花籽油组、茶油组和混合组的多不饱和脂肪酸(PUFA)/饱和脂肪酸(SFA)均比对照组提高,且葵花籽油组和混合组显著高于对照组(P<0.05),其中混合组的PUFA/SFA最高。各组水牛的血液总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、葡萄糖、总蛋白、尿素氮含量及谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性差异不显著(P>0.05)。由此得出,泌乳水牛饲粮中添加精料饲喂量4%的葵花籽油、4%的茶油或2%的葵花籽油+2%的茶油合均可提高乳脂率和乳脂中CLA的含量,但会导致产奶量降低;优化乳脂脂肪酸组成上,以葵花籽油和茶油的混合添加效果较好。     

热应激对公兔睾丸组织形态和抗氧化指标及精液品质的影响

选择体况基本一致的成年新西兰公兔12只,采用对比试验设计安排试验,试验组即高温(31±2℃)热应激组,对照组即适温(18±2℃)非热应激组,每组6个重复,每重复一只公兔,探索高温环境对公兔睾丸组织形态、抗氧化物活性和精液品质的影响。结果表明:高温环境可使兔的采精量显著下降(P<0.05),精子的活力和密度显著降低(P<0.05);睾丸组织细胞严重损伤、数量减少;睾丸组织中丙二醛(MDA)含量显著增加(P<0.05);超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著降低(P<0.05)。结论:热应激影响公兔的精液品质,这可能与睾丸组织中抗氧化酶活性降低,自由基生成过多,睾丸组织细胞受损有关。     

蛋氨酸羟基类似物相对生物学效价、吸收和代谢的刍议

蛋氨酸是一种畜禽必需氨基酸,目前有2种蛋氨酸产品,一种是粉状DL-蛋氨酸(DLM),有效含量为99%;另一种是液体的蛋氨酸羟基类似物(MHA-FA),呈深褐色黏液状,有效成分是2-羟基-4-甲基-丁酸(HMB)的单体、二聚体和多聚体(单体、二聚体和多聚体的含量分别为65%、20%、3%)。DLM和HMB的区     

建设饲料工业强国必须研发高效安全新型饲料

我国早在1996年已成为世界第二大饲料生产国，2005年工业饲料总产量达1．07亿盹，产值达到2742亿元，但与饲料产业发达国家在许多方面仍然存在较大差距.笔者在本刊2007年第2期卷首语中已经述及：“养殖业的发展出路在于推进健康养殖。”为了适应我国推进健康养殖的发展需求，必须研发高效安全新型饲料，加速我国由饲料工业大国向现代化饲料工业强国转变。这项工作的重要意义主要在于：     

禽肉色泽影响因素研究进展

本文对禽肉色泽及其影响因素包括内在因素(肌红蛋白含量、血红素的化学形态、pH)及人为因素(应激、营养因子、视觉缺陷)进行了综述。     

球虫病的危害和防治

自从 18 70年发现鸡球虫以来 ,至今已有一百多年 ,但对家禽感染球虫的了解却迟至 192 0年— 1930年 ,甚至最近 5 0年才认识到控制球虫是现代养鸡业的最大课题。从 4 0年代初开始应用磺胺类药物来治疗球虫病 ,随后涌现出了一大批不同类型的防治药物 ,然而 ,球虫病没有因此而得到完全控制 ,相反 ,在世界范围内 ,由球虫病所造成的损失却逐年增加。据Long(1985 )估计 ,每年全世界因球虫病的损失为5亿美元 ,1992年Bhogal估计损失达 2 0亿美元。近年来 ,随着饲养密度的增加 ,球虫病对禽的危害已与一些烈性传染病相当 ,虽进行了预防 ,但球虫病的发…     

新型棉籽蛋白的氨基酸消化率测定

选用6头公猪,用简单T-型瘘管法,以普通棉粕为对照,测定了新型棉籽蛋白的氨基酸消化率。结果表明,同普通棉粕相比,新型棉籽蛋白的蛋白质含量提高,氨基酸含量也相应提高,粗纤维含量降低;新型棉籽蛋白的氨基酸和蛋白质消化率高于普通棉粕,脯氨酸、组氨酸、谷氨酸、总必需氨基酸、总氨基酸和粗蛋白的消化率显著提高(P<0.05),赖氨酸的消化率极显著提高(P<0.01)。     

家禽产品品质调控的研究(下)

家禽产品品质调控的研究（下）齐广海霍启光（中国农业科学院饲料研究所北京１０００８１）３家禽产品中ｎ┐３脂肪酸的强化从８０年代末开始，对ｎ－３多不饱和脂肪酸（ｎ－３ＰＵＦＡ）的研究兴趣剧增，其原因在于摄入ｎ－３ＰＵＦＡ对人体有益，可降低血浆甘油三酯和胆...