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牛肉变质过程中微生物区系变化研究 总被引:4,自引:0,他引:4
微生物是引起牛肉变质的主要因素。未包装肉在 4℃条件下冷藏 7d后变质 ,表面带菌量达 3.3× 10 8个·cm-2 ,内部为 6 .8× 10 7个·g-1。保藏过程中微生物区系变化表现为革兰氏阴性杆菌上升 ,革兰氏阳性球菌下降 ,革兰氏阳性杆菌基本不变 ,变质时菌系变得简单。普通真空包装在 4℃条件下保存 3周后带菌量内外分别为 1.7× 10 7个·cm-2 和 1.8× 10 7个·g-1。在保藏过程中革兰氏阳性杆菌比例上升 ,革兰氏阴性杆菌上升不显著 ,革兰氏阳性球菌比例下降 相似文献
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试验采用动态pH值连续监测记录系统对瘤胃pH值进行24h连续监测,旨在研究不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维比(NFC/NDF比)日粮对奶山羊瘤胃pH值昼夜动态变化的影响。选用6只安装有永久性瘤胃瘘管的关中奶山羊作为试验动物,采用自身对照试验设计,分为4期,每期10d,依次饲喂NFC/NDF比分别为1.02(Ⅰ期)、1.24(Ⅱ期)、1.63(Ⅲ期)、2.58(Ⅳ期)的4种日粮。结果表明,瘤胃pH值随着日粮NFC/NDF比增加而显著降低(P<0.05),瘤胃pH值<5.2、5.5、5.8、6.0的平均持续时间亦随日粮NFC/NDF比增加而延长,分别由Ⅰ期的0、0、2.42和9.40h/d增加到Ⅳ期的0.33、7.50、17.06和20.53h/d;瘤胃pH值<5.5、5.8、6.0的曲线面积亦逐步加大,分别由Ⅰ期的0、0.21和1.43(pH·h)增加到Ⅳ期的1.09、4.84和8.59(pH·h);而且瘤胃pH值下降速率和下降幅度及最低值所持续的时间亦随日粮NFC/NDF比增加而增加。 相似文献
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日前,扬州大学动物科学与技术学院在南通正大有限公司举行了“试就业”创业基地揭牌暨2011年大学生“试就业”启动仪式,双方还同时签订了校外教学实习基地和就业创业基地合作协议书,这为以后双方继续长期而持久的合作又坚定了基础。 相似文献
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古树名木的保护管理措施建议——以陕西古树名木为例 总被引:1,自引:0,他引:1
古树名木资源是大自然和前人所留给我们的自然和文化遗产,不仅具有绿化价值,而且还是具有生命力的"绿色古董",作为我们有职责进行科学有效的保护和管理,本文对陕西古树名木现状进行了调查,分析了影响古树名木衰败的原因,并进一步提出了保障古树名木正常生长复壮的建议,使古树名木健康生长,使之光耀于世,绵延相传。 相似文献
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48%丁·异椪草酮可湿性粉剂对西瓜安全,对西瓜田中的禾本科杂草和碎米莎草、铁苋菜等阔叶杂草具有较好的防效,可以在西瓜田中推广使用. 相似文献