夜间屠宰猪的黄脂与黄疸病的检验

生猪屠宰常在夜间进行 ,所以夜间的检收和检验常在灯光比较昏暗的情况下进行 ,使黄疸、黄脂等病害肉很容易出现判断错误而允许出厂。下面介绍猪的黄脂与黄疸病的检验体会 ,供同行们参考。与其他肉尸相比较 ,如肉尸外表层、头部、眼结膜、黏膜、内脏和皮脂等都是黄色 ,可初步确定为黄疸 ,因为黄疸是胆红素受阻 ,血液循环障碍引起的全身性黄染。而黄脂病只有脂肪组织发黄 ,其他组织无黄染 ,色泽呈淡鲜黄色 ,通过排酸与空气氧化会变淡或消退。另外 ,黄疸还能加重黄染。可取关节囊液 ,置于白色容器中观察 ,显黄色的是黄疸 ,无色的是黄脂。经过以…     

广东省蚕学会评选优秀学术论文

为了繁荣科学技术事业,鼓励本会会员和蚕桑丝绸业界的广大科技工作者积极投身科学实践,促进科技人才的成长和科学技术进步,充分发挥科学技术是第一生产力的作用,省蚕学会决定评选优秀学术论文:每两年评选一次,评选范围限于在《广东蚕业》刊物上刊登的学术性论文。     

广东蚕茧产区的转移及其对策

广东是全国四大蚕茧产区之一。党的十一届三中全会以来,我省的蚕茧产区发生了很大的变化。近年人们对我省蚕茧产区的转移持不同的看法。本文提出一些粗浅的意见作为对这个问题的探讨。一、历史的回顾我省种桑养蚕历史悠久。在全国各省、区中,我省发展蚕桑业得天独原,由于气候温和,雨量充沛,一年可采桑养蚕7～8造。1922年前后是广东桑蚕生产的“黄金时期”,当时全省有桑地180多万亩,年产茧达7.5万吨,仅次于浙江居第二位,当时的     

广东省蚕学会召开八届六次常务理事会议

广东省蚕学会于2009年2月5日在广州召开八届六次常务理事会议,10位常务理事出席会议,3位理事和1位副秘书长列席了会议。会议由李惠华副理事长主持,现将会议主要情况纪要如下：     

羊痘疫病的发生与防治

正羊痘分为绵羊痘和山羊痘,是由羊痘病毒引起的一种急性、热性、接触性传染病,该病的传染性极强,被世界动物卫生组织《OIE疫病感染及侵染名录》列入其中~[1],在我国《一、二、三类动物疫病病种名录》(农业部第1125号公告)也将其列为Ⅰ类动物疫病。羊感染痘病毒后,会在皮肤和黏膜上发生特异性痘疹,可见到典型的红斑、丘疹、水泡、脓疱和结痂、脱落等现象,常因继发感染使死亡率增加。山羊、绵羊都会感染,羔羊较成年羊     

广东桑树品种资源的研究 1.广东桑生物学特性及各种质资源

动植物资源,对自然环境的适应性强,是国家的宝贵财富,党和政府很重视这项工作。广东桑树品种资源的搜集整理,苏大道等(1964)曾有报导,因限于条件,材料不多。1979年以来,在蚕业主管部门的支持下,组织力量,开展全省性的桑树品种资源调查和搜集工作,先后到佛山的南海、顺德;肇庆的郁南、罗定、德庆;湛江的化州、高州、信宜;韶关的英德、翁源、乳     

农业经济政策与桑基鱼塘生态系统

桑基鱼塘是珠江三角洲部分地区的劳动人民在长期的生产实践中所创造的一种高效的人工生态系统。这种生态系统的特点是以桑为中心。种桑养蚕、蚕粪喂鱼、鱼粪肥塘、塘泥上基肥桑,使蚕、桑、鱼三者密切结合,互相促进,使人们持续获得较高的经济效益。但是,这几年来,由于对蚕茧、蔗糖、圹鱼等一些农产品价格政策存在的一些问题,使蚕桑生产的经济效益明显低于蔗、鱼等项生产,因而严重影响到蚕农生产的积极性并损害了桑基鱼塘生态系统。因此,如何按照价值规律法则。通过部分调整价格政策以促进蚕桑生产,维护和发展桑基鱼塘生态系统,是农业发展战略中必须重视的一个问题。珠江三角洲地处北回归线以南,南临大海,属副热带的海洋季风气候。一年四季气候温和,既没有严寒的冬季,也没有内陆的炎热,阳光充足,雨量充沛,土地肥沃,自然条件十分优越。此外,珠江三角洲河流纵横交错,水域面积大,地势低洼,在这种环境条件下,珠江三角洲劳动人民,经过长期的生产实践,创造了一种桑基鱼塘的生产结构形式,即把低洼地深挖为塘。挖出的泥土复于四周成基。塘蓄水养鱼,基上栽桑(或蔗、果等)。以桑叶养蚕,用蚕沙(粪)、蚕蛹喂鱼再以塘泥肥桑,从而形成一个以桑为中心的、蚕桑鱼结合的循环往复、生生不息、互相促进的“桑茂蚕壮、蚕壮鱼肥、鱼肥泥好、泥好桑茂”的人工生态系统。实践证明,这种生态系统提供的物质丰富,经济效益大;这种生态系统物质和能量的循环、转化比较合理,参与这个循环的各种生物之间,生物与环境之间,相互依存、相互促进和相互制约,共同组成一个有机的统一整体;这种生态系统投入更多的物化劳动和活劳动,以提高集约化水平和经济效果。因此,我们必须认真研究、继承和发展桑基鱼塘生态系统,注意保持这种生态系统的动态平衡,使桑、蚕、鱼三者紧密结合,互相促进,协调发展,以达到取得更大的持续的经济效益。诚然,桑基鱼塘是特殊地区的一种生产结构形式,它所提供的经验有一定的局限性。然而,桑基鱼塘生态系统的物质循环和能量转化的规律及原理。对其它一些地区来说也是有现实的参考价值的。     

丹麦的种猪繁育体系及后裔测定

丹麦是欧盟成员国之一，国土面积4万平方公里，人口518万。年出栏生猪约2000万头，出栏率200％。丹麦的畜牧业产值占农业总产值的90％，养猪业产值占畜牧业产值的40％，丹麦农民收入的85％来自畜牧业，15％来自种植业。丹麦生产的猪肉约85％用于出口，居世界首位，堪称“猪肉王     

湛江市稳步恢复发展桑田面积的经验

根据省蚕学会的计划安排,我们于1998年9月7日至15日前往湛江市的廉江、遂溪、雷州、徐闻四个县(市)、七个镇、八个管理区,对近年来稳步、快速恢复桑田面积的经验作了调查。今次调查采用桑田实地考察与走访农户、管理区干部和座谈相结合,并得到当地县(市)丝绸公司、镇政府的热情接待和支持,使调查工作顺利进行,达到预期目的。在此一并致以衷心感谢。现将调查情况综合如下。     

关于广东蚕业“十一五”发展规划的浅见

目前全国茧丝绸行业都在讨论研究行业“十一五”发展规划，本文就广东蚕业“十一五”发展规划提出一些浅见，供同行参考。