优质牦牛肉肉质的综合评价

2000-2002年对大通牛场40头6月龄不同性别的全哺乳牦牛的肉质进行了综合评价。对供试牦牛肌肉pH、嫩度、肌纤维细度、系水率、肉的贮存损失、肉的煮熟时间、熟肉率和烹饪损失率及肉色等进行了评价，分析了肌肉的化学成分，氨基酸及微量元素含量。结果表明该牦牛肉系水率强，肉的煮熟时间短，肉的贮存损失及烹饪损失较小，肌纤维较细，肉色深红。并具有蛋白质含量高，脂肪含量低及富含各种氨基酸的特点。     

假高粱的特征特性及控制

假高粱又名石茅高粱、宿根高粱、阿拉伯高粱、约翰逊草、琼生草和亚刺伯高粱。学名Sorghum halepense(L．)Pers．[异名Holcus halepensis L．]，英文俗名Johnson grass，Aleppo Milletgrass。属单子叶植物纲(Monocotyledoneae)，莎草目(Cypera-les)，禾本科(Poaceae)，蜀黍属(Sorghum Moench)。     

豚草(Ambrosia artemisiifolia L.)

豚草又名艾叶破布草和豕草，学名：Ambrosia artemisiifolia L．英文俗名：Common ragweed，Bitterweed，Blackweed，Hay—fever Weed，属双子叶植物纲菊科豚草属。     

毒麦(Lolium temulentum L.)

毒麦学名：Lolium temulentum L．；英文俗名：Poison Ryegrass，Bearded Ryegrass，Darnel；属单子叶植物纲(Monocotyledoneae)莎草目(Cyperales)禾本科(Poaceae)黑麦草属(Lolium L．)。俗名黑麦子、迷糊、小尾巴麦子。     

枣地方品种--雅枣的主要性状

1997年在全县调查枣品种资源时发现 ,东朝村的牙枣品种外观全红 ,口感脆甜 ,遇雨不裂 ,制干优良 ,耐贮藏。于 1 999年进行扩繁 ,在东朝村建园 3 3 .3hm2 ( 5 0 0亩 )。并在新疆、北京、西安、温州、南京等地试栽 ,表现性状稳定。 2 0 0 2年 9月份通过县科技局组织的专家鉴定 ,定名为“雅枣”。1　果实经济性状　果实长圆柱形或鸡卵状 ,纵径 6cm ,横径 4cm ,单果重 2 2g ,最大 3 8g。果柄较短。白熟期果皮白绿色 ,可溶性固形物含量 1 7.8% ;脆熟期果面白红色 ,可溶性固形物含量 2 9.7% ;完熟期果皮紫红色 ,果肉绿白色 ,肉质细 ,汁多无渣 ,可…     

传染性法氏囊病病毒毒力变异的分子生物学基础

传染性法氏囊(IBD)是由传染性法氏囊病病毒(IBDV)引起的一种雏鸡急性、高度接触性和杀淋巴细胞性疾病。自1957年Cosgrove首次报道以来，相继流行于世界30多个国家，呈世界流行性，在工业化养鸡业发达地区尤为严重。我国自1979年先后在北京、广州、上海等地发现本病，现已遍及全国各地，给养鸡业造成很大的经济损失。本世纪80年代，IBDV的多种变异株相继在美国等世界各地发现。     

黄瓜高效杂交育种技术

山东省临沂市河东区刘店子乡从2002年开始，连续三年与北京丰达种业有限公司、临沂师范学院合作，引进技术和人员进行了黄瓜高效杂交育种技术的研究和推广。2002年在该乡东石拉渊村示范种植3．3公顷，取得了非常高的效益，平均每公顷产量达到750千克，1／15公顷收入3000～5000元，产量高的可达6000元。2003年又在东石拉渊村，西石拉渊村，大梁家村等三个村种植8公顷，在克服雨水大、光照差等不利因素的情况下，仍取得了1／15公顷收入3000元的好效益。现将黄瓜高效杂交育种主要技术总结如下，供参考。     

透明颤菌血红蛋白基因(vgb)在大肠杆菌中的高效表达

利用PCR技术将透明颠菌血红蛋白基因（vgb）克隆到融合表达载体pET28a，在大肠杆菌BL21（DE3）表达。重组蛋白在30℃诱导获得可溶表达。利用Ni^2＋亲和层析对重组蛋白进行了纯化，得到重组的透明颠菌血红蛋白，蛋白呈红色。实验现象显示重组蛋白与血红索相结合。紫外光区和可见光区波长扫描分析显示：蛋白粗提物和纯化后的血红蛋白在230nm和413nm都有强吸收峰，初步表明，尽管重组蛋白比天然蛋白多36个氨基酸，重组蛋白仍然具有生理活性。诱导后4h和6h的培养液氨基乙酰丙酸含量分别达到17mg／L和21mg／L。说明重组蛋白的表达明显促进了体内heme合成途径。     

浅谈科学发展观与草地生态建设

草地退化是我国天然草地面临的突出问题。我国草地占据了农牧交错带和绿洲-荒漠交错带,对人为活动具有较强的敏感性和生态脆弱性,因此在草地生态建设方面要坚持以人为本,树立全面、协调、可持续的科学发展观,统筹人与自然的和谐发展,充分发挥草地的自然修复能力,建设人工草地,合理的对草地进行开发和利用,完善草地的生态建设,使草地朝着有利于人类生存和发展的方向演变。     

现代集约化肉羊业主要关键技术研究与应用

专门化肉用种羊选定、引进后，通过适应性研究，在较大规模养羊业生产实践中。对现代集约化肉羊业的主要关键技术进行研究、完善和创新，组装集成并应用于生产。技术研究应用结果既为市场提供了大批专门化肉用种羊和优质安全的杂种肉羊，取得了高水平的研究成果及显著的经济效益和社会效益．又为我国目前正在迅速发展的集约化肉羊业提供了可靠的技术支持和理想的生产模式：从适宜的专门化肉羊品种到运用高效母羊快速扩繁技术．建立和完善有效的肉羊杂交利用体系，普遍应用种羊鲜、冻精生产大批肉用杂种羔羊，种植高产优质饲草及其科学加工调制和利用．建立严格兽医防疫制度．实行放牧 补饲或全舍饲的精细管理和集约化育肥，至生产优质、安全、标准肉羊，获得显著的经济效益和社会效益。