鱼肉粉脱腥技术研究

[目的]探讨最优的鱼肉粉脱腥技术。[方法]采用掩盖法、β-环状糊精法、活性炭法、蛋白酶水解法和综合处理法对鱼肉粉进行脱腥处理,通过感官评分-岳对除腥效果进行评价。[结果]确定有效的除腥方法为综合处理法,其工艺条件为：用5％活性炭在55oC水浴下吸附鱼肉粉20rain,再用1．5％3-环状糊精在65℃下保温振荡5min,经脱星的鱼肉粉基本无腥味。[结论]该研究可为鱼肉粉在食品行业中的广泛应用奠定基础。     

牛结核病疫苗的研究进展

牛结核病是一种危害严重的、人兽共患的、慢性消耗性传染病,实施免疫接种是大多数国家控制牛结核病流行的重要措施。在过去十年中,人们应用分子生物学技术来研制更为有效的结核病疫苗,大量的候选疫苗用于牛的测试,但效果不一,它们共同的也是致命的缺点是免疫保护力低。文章就牛结核病疫苗的研究近况进行了综述。     

仔猪链球菌病的诊断与防治

正仔猪链球菌病是由链球菌所引起的一种传染性疾病。本病的主要特征为:败血症、脑膜脑炎、关节炎、心内膜炎、淋巴脓肿。该病传染快、病程短、死亡率高,对养猪业危害极大,而其中又以败血型链球菌最为严重,往往来不及治疗,尤其是对密度高的饲养场危害更大,会造成严重的经济损失。(一)临床症状病猪表现为精神沉郁,食欲减退或废绝,体温升高至4℃~42℃,     

弓形虫PCR检测试剂盒的组装和初步应用

研制弓形虫PCR检测试剂盒,观察临床应用效果。根据GenBank公布的弓形虫MIC3基因序列,设计合成1对特异性引物,对PCR反应条件进行优化,分别对试剂盒的特异性、敏感性、重复性、稳定性和保存期进行研究,之后进行临床试验。该诊断试剂盒能扩增出弓形虫特异性基因MIC3片段,与猪球虫、贾第虫、猪旋毛虫和隐孢子虫无交叉反应;该检测方法最低能够检测到10个弓形虫速殖子的DNA,不同批次的试剂盒对同一样品检测和同一批次对不同样品检测,有较高的重复性和稳定性,且常温下可保存1年以上,临床应用效果显著。该检测试剂盒对弓形虫病早期诊断、流行病学调查和卫生检疫提供了检测手段。     

无花果麦司依陶芬结果枝的摘心效果

麦司依陶芬新梢７月上旬至９月上旬生长速度快,树冠内光照差。７月中下旬在新梢展叶２０片前后进行新梢摘心,对提早果实成熟,提高果实产量和品质,效果明显。     

无花果麦司依陶芬结果枝的摘心效果

麦司依陶芬新梢7月上旬至9月上旬生长速度快,树冠内光照差。7月中下旬在新梢展叶20片前后进行新梢摘心,对提早果实成熟,提高果实产量和品质,效果明显。     

猪喘气病的诊断和综合防治

<正>猪喘气病是由猪肺炎支原体引起的一种高度接触性的慢性呼吸道传染病,又称猪支原体肺炎、猪霉形体肺炎、猪地方流行性肺炎,此病菌对热抵抗力差、不易染色,使用常见的消毒药物和方法均能达到消毒目的。临床主要症状为病猪生长缓慢、气喘和咳嗽,生长率和饲料利用率快速下降,此病在世界各地广泛存在,发病率一般为60%～80%,严重的会导致死亡,给广大养殖户带来巨大的经济损失。     

水稻品种间纹枯病的严重度与产量损失的关系

在田间人工接种条件下,比较江苏省10个水稻生产品种的纹枯病发病程度及其产量损失率。结果表明:水稻品种间的发病程度和产量损失率均有明显差异。增施氮肥后纹枯病的严重度增加,但对产量的影响则因品种而异。在按株测定7个水稻生产品种的病害严重度与产量损失的关系中获知:用来衡量病害严重度的病级(病斑高度)与产量损失之间有十分密切的关系,从而建立了病级(x)与产量损失率(y)之间的回归方程:y=4.487x-1.416。     

猪传染性胃肠炎的防治

猪传染性胃肠炎是由冠状病毒引起的一种急性、高度接触性的肠道传染病,表现为呕吐、严重腹泻和脱水,不同年龄的猪均可发病,给养猪业造成了严重的经济损失。     

64通道压电超声管道腐蚀检测原型机研制及试验

基于压电超声管道腐蚀检测技术,研制了一套适用于油、水等液体长输高压管道的64通道压电超声腐蚀检测原型机,并开展原型机整机静态和动态测试工作。验证结果表明:由电子系统、机械载体、传感器支撑结构、里程信息采集单元、超低频发射及接收单元组成的跟踪定位系统能够满足设计指标和性能需求,可以获得高质量的检测数据。64通道压电超声管道腐蚀检测原型机的研制与测试,对于提高中国压电超声管道腐蚀检测技术水平,促进管道检测技术手段的多样化具有重要的推动作用。