脱气设备在酸奶生产中的应用与操作

由于乳制品行业的蓬勃发展,产品的市场竞争越来越激烈,牛乳保质期的延长也显得越来越迫切,这就要求牛乳在加工过程中增加一道脱气脱臭的工艺。因此在巴氏杀菌前最好对料液进行脱气。脱气机主要用于去除牛乳中的空气以及不凝气体和异味。通常脱气的温度采用65～70℃,真空度控制在-0.065～-0.075Mpa之间。     

广东雷州杂草稻生物学特性研究

利用盆栽法对采自广东省雷州地区6种谷粒性状差异显著的杂草稻的生物学特性进行观察.结果表明,杂草稻与栽培稻在生长前期植株形态相似;进人分蘖期后,杂草稻与栽培稻的生物学特性差异明显,表现为杂草稻株高偏高、分蘖数多、分蘖角度大、株型松散、成熟时间早;杂草稻的每穗粒数多,结实率、千粒重和谷粒长宽比偏低.芒长与颖壳色多样性分化明显,种子休眠性表现不一致,落粒性明显.     

基于中间件的数据交换解决方案

由于缺乏统一的标准和规划,造成大量农业信息形成信息孤岛、缺乏有效整合、共享程度低,农业信息整合成为重要课题.本文提出基于中间件的数据交换解决方案,在不改动原有系统应用程序的情况下,实现了部、省异构系统之间的信息整合,为农业信息整合方案的研究工作奠定了理论和实践基础.     

中国蜂蜜贸易国际竞争力分析

中国蜂蜜出口量占世界市场的20%以上,是我国出口的主要畜产品之一。通过与其他主要蜂蜜出口国的国际竞争力比较分析发现,中国蜂蜜竞争力有下滑的趋势,主要影响因素是出口价格低,生产规模小和质量不稳定等,提出了提高蜂蜜国际竞争力要健全行业协会功能,扶持龙头企业,提高产品含金量和完善安全监控体系等应对措施。     

不同油气储藏区微生物代谢活性及多样性响应

【目的】 研究土壤微生物群落代谢活性及多样性对地下油气储藏情况的响应。【方法】 采用Biolog-ECO微平板技术,研究焉耆境内不同油气储藏地区,地下80~100 cm土壤样品微生物的群落代谢活性及多样性。【结果】 微生物代谢活性总体呈现利于藏油气区域微生物活性>不利于或难于评价藏油气区域>无藏油气区域的规律;在利于藏油气和不利于或难评价藏油气区域样品中,氨基酸和多聚物利用微生物在AWCD的贡献上均高于对照区域,而羧酸、胺类均低于对照区域。主成分分析表明,三个不同藏油气区域微生物群落分布特征有着明显差异,PCA 1、PCA 2中权重最大的基质为D-甘露醇和D-木糖,分别为载荷值0.97和0.87。【结论】 新疆焉耆三个区域,地下土壤微生物群落明显受油气分布影响。Biolog -ECO微平板技术可能作为油气储藏初步勘测的一种手段。     

鸡大肠杆菌自家苗血清抗体的消长规律研究

本试验用某鸡场分离的大肠杆菌制成铝胶佐剂灭活苗,免疫接种15日龄雏鸡,对免疫后其抗体消长规律进行测定,并对不同抗体滴度的雏鸡进行攻毒试验。结果表明,一免后1周可产生抗体,3周抗体达到高峰,抗体可持续10周左右。二次免疫后抗体水平显著高于一次免疫,且抗体高峰持续时间更长,抵抗同型大肠杆菌攻毒的最低抗体滴度为1:16～1:32,免疫保护期可达4个月左右。     

动物传染病多媒体教学探析

目前,随着科学技术的快速发展,教学改革在教学实践中的不断深入,多媒体教学是教学改革的必然趋势,是优化教学环境、提高教学质量的有效途径,也是推动教学进步的良好手段.许多本科院校和高等职业院校都在积极探索和开发多媒体课件,并将其运用到实际教学活动中来,给传统教学带来了勃勃生机.如何将多媒体技术合理的运用到动物传染病教学中,以改进动物传染病的教学方法,达到最佳的教学效果,是目前动物传染病教学改革中要探究的一个重要课题.     

山西省谷子生产及其产业化开发探讨

在详细分析谷子在山西省农作物生产中的重要地位和山西省发展谷子生产具有特殊的历史意义和文化优势、具有特殊的地理生态优势、具有科技和品种资源优势的基础上,提出了山西省谷子生产产业化开发三步走的道路,首先要支持和保护现有小米加工企业稳步发展;第二,与其他小杂粮开发紧密结合,增强产品在市场中的竞争力;第三,加速小米深加工产品的研制与开发,增加小米产品的科技含量。指出了谷子产业化开发中应注重的4个关键环节:一是加强优质品种选育;二是加强谷子栽培技术等基础性研究;三是加强小米营养品质及其他品质的研究;四是加大政府支持力度。     

高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定水果和蔬菜中赤霉素残留量

建立了蔬菜和水果中赤霉素残留的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法。该方法经50%乙腈水溶液（pH值2.5）提取样品,以ZORBAX SB-Aq柱（2.1mm×150.0mm,3.5μm）分离,流动相为0.1%甲酸水溶液和甲醇（体积比为60∶40）,电喷雾正离子MRM模式检测。该方法的检出限2.0μg/L,方法定量下限10μg/kg,线性范围2.0～10.0μg/L,加标回收率90.1%～102.3%,相对标准偏差为4.07%。     

连云港市沿海大雾多发期的特征分析

利用1973～2003年大雾气象资料,分析了连云港市沿海大雾的气候特征及大雾多发期的特征。结果表明,连云港市沿海大雾存在明显的年际和年代际变化,大雾呈现逐年增长趋势,且20世纪70年代大雾最少,90年代最多;大雾月变化呈双峰曲线,主要集中在3～6月和11月～次年1月;一天中大雾多发生20：00～次日08：00,其中以04：00～08：00发生频率最高,消散时间主要集中在12：00以前,其中以08：00～10：00最多;大雾持续的时间有长有短,大多数大雾都在8 h以内散尽消失,其中大雾持续2 h的比例最高;从连续性特征看,无论哪个多发期,持续2 d的连续性大雾最多,3 d次之;不同季节出现大雾时的风向风速也有所不同,11月～次年1月大雾时的风速90%以上均在3 m/s以下,风向以静风最多,占30.3%,其次是第3象限风向（SSW-W）;而3～6月份,大雾时的风速明显偏大,且第1象限风向（NNE-E）最多,占52.2%。