甜菜膳食纤维羧甲基化影响因素的研究

以自制甜菜膳食纤维为原料，用乙醇溶剂法及二次加碱法制备了高取代度的羧甲基纤维素，研究了氢氧化钠用量、一氯乙酸用量、乙醇质量分数、碱化醚化温度、醚化时间、液料比对甜菜膳食纤维羧甲基化反应的影响。结果表明：n(NaOH)／n(AGU)≤2．5及n(ClCU2COOH)／n(AGU)≤2时，随着试剂摩尔比的增大，产品的取代度也随之增大；反应介质乙醇的质量分数为80％、温度为45℃、时间为3．5h及液料比为12：1时，甜菜纤维素羧甲基化效果较好。     

低温脂肪酶产生菌的筛选及发酵条件研究

通过使用RodamineB平板筛选法,从新疆具有典型低温环境地区的近200份土样中筛选分离到11株产低温脂肪酶的菌株。其中1株酶活较高的菌株L22,根据形态观察初步断定为假丝酵母,该酶的最适反应温度为30℃,属低温脂肪酶。摇瓶发酵确定该菌株产脂肪酶的最适发酵培养条件为:葡萄糖0.5%,豆饼粉2%,玉米浆2%,KB2BHPOB4B0.5%,NaNOB3B0.5%,橄榄油0.25%,初始pH值为7,发酵温度为20℃,摇床培养48h,酶活最高可达7.17U/mL,添加适量的油脂对产脂肪酶有诱导作用。     

食品包装学采用地域化教学模式的实例

为了更好地适应地区经济发展特色和社会需求,在食品包装学的教学模式中注重地域化的案例展示、实验编排、调研认识和知识结构贯通,形成开放性教学资源和地域性教学模式并肩发展的良性循环,不仅可以提高课程整体的教学质量,使学生乐学好学,更能培养出符合国家对新疆建设需求的本土科技人才,促进区域经济的发展。     

杏仁油中脂肪酸成分分析及其软胶囊的制备

对杏仁油脂肪酸的组成进行了气相色谱分析,结果表明:杏仁油主要由不饱和脂肪酸组成,其不饱和脂肪酸占油脂总量的96.68%,很适合制备具有营养保健功能的杏仁油软胶囊。同时对制备杏仁油软胶囊的囊壳处方与崩解时限进行了研究,结果表明:当软胶囊的囊材比(水∶明胶∶甘油)为1∶1∶0.5时软胶囊的品质最好,崩解时间分别为10、9、12 min,完全符合中华人民共和国药典的规定。     

霍山石斛组培快繁技术研究

为提高霍山石斛的繁殖系数 ,对霍山石斛试管播种苗组培快繁技术进行了试验研究。结果表明 :不同的植物激素及其浓度组合、培养基中糖的含量、pH值等因素对霍山石斛试管苗的生长及继代增殖有很大的影响。其中 ,以MS为基本培养基 ,添加植物激素KT 3mg/L、2 ,4-D 0 .2mg/L、糖 3 % ,pH值 5 .4,对促进试管苗生长和继代增殖的效果最佳 ;而试管苗出瓶移栽的最佳基质为树皮块 ,其次为椰壳糠。     

玉米弯孢菌叶斑病发生及防治

玉 米 弯 孢 菌 叶 斑 病 俗 称 黄 斑 病 、黑霉 病 ,过 去 一 直 危害 很 轻 。 20世 纪 80年代 中 后 期,以 黄 早四 为 亲 本 玉 米 杂 交 种的 扩 大 种 植 ,该 病 日 趋 严 重 ,目 前 已 成为 我 国 玉米 主 产 区 的 重 要 叶 部 病 害 ,对玉 米产 量 影响 很大 。 一、症状 玉 米 弯孢 菌 叶 斑 病 主 要 危 害 叶 片 ,也 危 害 叶 鞘 和 苞 叶 ,初 为 褪 绿 小 点 ,逐渐 扩 展 成 圆 形 或 椭 圆 形 病 斑 , 在 感 病品 种 上 病 斑 较 大 ,宽1～2毫 米 ,长 1～4毫米 ,中 央 苍 白 色 、黄 褐 色 ,边 缘 有 较 宽的 环 带 , 最 外 …     

"安玉13(AY8521)"的选育及栽培

一、产量表现(一)河南省区域试验产量表现安玉13(AY8521)2001年参加河南省玉米杂交种预试(套种组),供试33个品种,平均667m2产698.9公斤,比对照种“豫玉18号”增产16.3%,达极显著差异,全省10个试点全部增产,居试验第2位。2002年参加河南省玉米杂交种区域试验3500株/667m2区试(一)组(编号为2022),试验平均667m2产605.98公斤,比CK豫玉18号平均增产10.11%,达极显著差异,居试验第5位,全省9处试点8点增产1点减产。2003年继续参加河南省玉米杂交种区域试验3500株/庄园区试(一)组(编号为2103),试验平均667m2产500.4千克,比CK豫玉18号平均增产9.3%…     

沼渣栽培蘑菇技术

沼渣是农村沼气能源综合利用过程中产生的一种产物,用它做栽培蘑菇的营养基质,安全卫生又绿色无公害,节省投资又可废物利用。     

农村大中型沼气工程可持续发展的思考与建议

<正>近年来,我国农村沼气发展取得了很好的成效,解决了4 000多万农户的烧火做饭等生活用能问题,让农民真正得到了实惠,受到了全社会的广泛关注。但随着城镇化进程的加快和畜禽养殖规模化、集约化发展,农村户用沼气建设需求减少,集中供气沼气工程倍受青睐,在生产清洁能源、消纳农村废弃物、促进大气污染防治、保护青山绿水等方面发挥了重要作用。一、大中型沼气工程发展中存在的问题近年来,安阳市坚持走"不以牺     

阜新:积极培育退耕还林后续产业

“十五”以来,辽宁省阜新市生态建设和林业产业都实现了历史性的突破。全市新增退耕还林还草面积211.8万亩,三北四期工程及其它造林面积新增100万亩,是“九五”期间造林面积的3.6倍。近三年林地开发面积累计达到200万亩,产值实现10亿元。五年来,全市退耕还林已兑现的补贴资金达到了38113.5万元,与之相关联的是退耕还林后续产业暨林地经济的崛起。通过在退耕还林地及其它新植幼林地套种粮油作物、黄烟、药材、牧草及林下养殖等,增加了农民收入。2001-2002年因政策不允许退耕还林地未搞开发,林地产值几乎为零;2003年允许开发后,当年产值实现2…