5个地方野生中华猕猴桃果实品质分析

以云南五个地方的野生中华猕猴桃果实为试材,对其果实、种子的形态进行描述和可溶性固形物、维生素C(VC)、可溶性糖、有机酸含量的测定。以期为云南丰富的野生猕猴桃资源,尤其是对果实的开发利用提供依据。结果表明几个地方的野生中华猕猴桃在果实形状、被毛状况、种子颜色、单果重、种子千粒重、VC含量等方面有明显差异,说明不同地方的野生中华猕猴桃的形态和营养受环境影响较大,通过提供适宜的环境综合品质将会的提高。发现来自大关和绥江的果实相对较有优势,可加以利用。     

稳定同位素碳、氮、氧在牛肉产地溯源中的应用

为了探讨利用稳定同位素技术对我国牛肉产地溯源的可行性,采集不同地区的牛肉及饮水样品,分别测定脱脂牛肉中13C和15N的δ值,牛粗脂肪中18O及饮水中18O的δ值.结果表明,不同地域来源脱脂牛肉中碳、氮同位素组成有显著差异,粗脂肪中的18O的δ值也有显著差异,并且与各地饮水中的18O的δ值高度相关,利用稳定同位素技术可以区分不同产地来源的牛肉,同时利用牛肉中13C的δ值可推断牛饲料的主要成分.     

秦皇岛市山地野生药用观赏植物资源与园林应用

本文采用文献收集与野外调查相结合的方法,对查阅的文献资料和外业调研获得的结果进行整理及系统分析,以筛选出生态、药用和园林价值均较高的山地野生药用观赏植物。结果表明,秦皇岛山地具有观赏价值的野生药用植物98种,隶属44科83属,重点筛选出蔷薇科、豆科、木兰科、百合科、玄参科、唇形科、胡桃科、漆树科、忍冬科和大戟科等具有开发利用前途的野生药用观赏植物36种用于生态城市的园林建设。利用野生药用观赏植物进行园林建设,可以丰富植物造景的内容,创造出环境优美、内涵丰富、生态健全、保健益人的舒适环境,提升居民幸福指数。     

甘肃平凉苹果黑星病的发生与防治

本文在调查研究基础上,总结分析了苹果黑星病在平凉市的发生规律、发生程度和地理分布特点,提出了以植物检疫、病情监测、农业防治和化学防治为主的绿色防控技术体系,为当地苹果黑星病的有效防控提供了理论依据和技术支撑。     

滇西北高山微水体空间分布格局及研究意义初探

高山水体由于其所处的海拔较高,对气候变化反应敏感,在应对全球气候变化方面具有突出的贡献,并且由于其分布格局等基础信息的缺失,导致目前高山水体各方面的研究还较为缺乏,本文将初步探索高山水体研究的意义和保护价值,为后续工作打下基础。运用Google Earth和ArcGIS等软件,对24°39'51″~29°14'59″N和98°07'55″~101°30'44″E、总面积88 632 km2的滇西北地区976个天然湖泊海拔、水面面积等信息进行收集,并主要针对该区域水面面积小于0.1 km~2的水体数量及其分布格局进行研究,新定义水面面积小于0.1 km2的水体为微水体。结果表明,滇西北地区共有微水体942个,占天然湖泊数量的96.5%,平均面积10 283.1 m~2,总面积9.7 km~2,占整个滇西北地区总面积的0.01%,占整个滇西北地区天然湖泊面积的2.3%。滇西北地区微水体平均海拔3 987.9 m,密集分布于高山山脊附近,其海拔分布范围较大、中型湖泊更高且区间更广。尽管滇西北地区微水体总面积占区域总面积比例非常小,但其庞大的数量、广阔的流域面积和海拔分布格局,决定了高山微水体在本地区生态系统中的功能和生物多样性形成与稳定方面的贡献不容忽视;微水体的保护和治理成本要远远低于大型湖泊,且保护效益明显,应重点关注。     

甘蓝型油菜热激蛋白Bnp23相互作用蛋白的筛选和鉴定

以甘蓝型油菜热激蛋白p23（Brassica napus hsp23, Bnp23）为诱饵蛋白,用酵母双杂交LexA系统筛选拟南芥幼苗的AD-cDNA（activator domain-cDNA）文库,分离了39个酵母双杂交阳性克隆,其中两个阳性克隆的cDNA片段均编码拟南芥黑芥子酶结合蛋白（Arabidopsis thaliana PYK10 结合蛋白1,AtPBP1）。Blastp搜索到油菜黑芥子酶结合蛋白BnMBP6与拟南芥PBP1同源。经体外实验进一步证实AtPBP1和Bnp23之间存在相互作用。酵母双杂交实验也证实Bnp23能够与BnMBP6相互作用。     

肉嫩度决定因子及牛肉嫩化技术研究进展

 肉的嫩度是肉品品质的首要指标，肉嫩度（特别是牛肉嫩度）的改善，多年来一直是国内外肉品科学研究的热点之一。本文从肌肉的基本结构—肌原纤维和结缔组织入手，阐述了二者影响嫩度变化的理化机制，并介绍了目前在牛肉生产中所采用的嫩化技术。     

基于籽油理化特性及脂肪酸组成的白木通种质资源评价

筛选适宜油用的白木通种质,为将其开发成新型油料作物提供参考。利用索氏提取法提取白木通种子 籽油,比较各种质的含油率,按照食用油国家标准检测籽油过氧化值、酸价、碘值和皂化值,采用气质联用（GC-MS） 系统对白木通各种质籽油脂肪酸组成进行检测分析。研究结果表明,白木通各种质含油率（36.57%~43.08%）、单果 平均含籽率（6.60%~11.51%）、种子千粒重（45.63~58.95g）和折干率（51.93%~64.28%）等经济性状指标受环境因子 的影响较大;籽油的过氧化值（0.073~0.126 mmol/kg）、酸价（0.418~1.337 mgKOH/g）、碘值（83.548~89.653 g/100g）和 皂化值（199.485~221.418 mg/g）均符合四级食用油国家标准;籽油脂肪酸成分中大多数种类为饱和脂肪酸,但不饱 和脂肪酸的含量最高,不饱和脂肪酸以油酸和亚油酸为主,二者含量达到70%左右,饱和脂肪酸以棕榈酸和硬脂酸 为主,含量在25%左右。白木通具有开发成新型油料作物的潜力,综合评价种子经济性状及籽油脂肪酸构成,白木 通种质黔通1号在研究的5份种质中表现较好,值得进一步的开发利用。     

佛山市古树名木资源调查

基于普查数据,对佛山市古树名木资源的树种结构、树龄、分布、生长环境、生长状况、权属等方面进行了分析。结果表明,佛山古树名木共计51种,隶属于29科43属,优势种包括榕树Ficus microcarpa、黄葛树Ficus virens、龙眼Dimocarpus longan、木棉Bombax ceiba、水翁Syzygium nervosum等,珍稀濒危物种有水松Glyptostrobus pensilis、格木Erythrophleum fordii、红椿Toona ciliata、见血封喉Antiaris toxicaria 4种。全市古树名木共计2 095株,其中一级、二级和三级古树分别占总量的0.33%、2.86%、96.75%,生长环境和生长状况普遍较好,主要分布于乡村,且绝大部分属集体所有。在充分分析现状资源的基础上,就如何加强古树名木保护和利用提出了一系列的建议。     

复方中草药与鼠李糖乳杆菌共发酵产物对鸡球虫的治疗效果研究

为探究复方中草药与鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus, L. rhamnosus)共发酵产物对鸡球虫病的治疗效果,本研究将复方中草药(青蒿、常山、白头翁、仙鹤草、槐花、黄芩、甘草)与L. rhamnosus共发酵12h,患球虫病雏鸡灌服共发酵产物,连续用药5日,观察雏鸡临床症状,并检测各组雏鸡的相对增重率,盲肠病变记分,盲肠病理切片,每克粪便卵囊值(OPG),并计算各组药物抗球虫指数(ACI)。结果显示,服用复方中药发酵制剂后的感染球虫的雏鸡体重显著上升,与对照组差异显著(P＜0.05)。此外,发酵产物可以明显减轻盲肠病理变化,同时可以降低受感染雏鸡卵囊的排出量。发酵产物组的ACI为130.59,达到中等抗球虫水平。复方中草药与L. rhamnosus共发酵提高了中药对鸡球虫病的治疗效果,为益生菌中药发酵治疗球虫病奠定基础。