抓好孵化管理提高种蛋孵化率

孵化是家禽生产的重要一环,孵化率的高低直接关系到商业孵化场的经济效益,并且对雏鸡的成活率和雏鸡今后生产性能等都有重要的影响。尤其对于规模较大的孵化场来说,种蛋孵化率是获取经济效益的决定性因素之一。在养鸡业日益发展的今天,家禽企业的竞争也日趋激烈,现在的竞争除了技术的竞争之外,最重要的就是成本的竞争,想方设法提高孵化率,降低孵化成本,是增强大型孵化场竞争力的重要手段。家禽的孵化原理其实很简单,主要是提供鸡蛋到雏鸡转变所需要的条件,因此,抓好孵化过程中各个环节的     

影响猪肉品质的主要因素

鸡肉是人类食物的重要组成成分和重要的营养来源，随着人民生活水平的不断提高，人们对鸡肉的消费需求已发生了巨大变化，鸡肉的品质越来越受重视，鸡肉的风味与质地、营养、安全性等一起，已经成为影响人们对鸡肉取舍的决定因素。