湘村黑猪毛色遗传的探讨

在杂交合成和横交固定的基础上,湘村黑猪2世代(F2)种猪进行了毛色测交,解决了毛色表型选择进展缓慢的难题,提高了毛色选择效率。世代间棕黄杂毛出现的频率由1世代的20.32%降至5世代的1.56%,黑毛基因型基本纯合,黑毛成为湘村黑猪的品种特征。     

CAST基因型与营养水平互作对猪胴体性状的影响研究

钙蛋白酶抑制蛋白CAST (Calpastatin)对肌内蛋白降解、肌细胞生长速度以及屠宰后钙蛋白酶的活性具有重要的影响,研究CAST基因多态性的遗传效应及其与营养水平的互作影响对猪胴体品质的控制具有重要的作用。本试验使用杜洛克和大围子2个纯种猪群,杜洛克×（长白×大白）和大白×大围子2个杂种猪群,利用HinfⅠ, MspⅠ和RsaⅠ3种内切酶研究了CAST基因的RFLP及其与营养水平互作对猪胴体性状的影响。结果表明,HinfⅠ、MspⅠ和RsaⅠ3种内切酶在4个猪群均获得RFLP,酶切位点分别存在一对等位基因A与B, C与D及E与F。AA型×高营养水平互作显著降低熟肉率和滴水损失,但与中水平互作却显著提高滴水损失（P<0.05）。AB型×高营养水平互作显著降低胴体长和眼肌面积,提高肌肉的滴水损失;但AB型×中营养水平互作则显著降低屠宰率、背膘厚和熟肉率,并提高腿臀比例和瘦肉率（P<0.05）。CD型×高水平互作对所有性状的互作效应显著,CC型×中营养水平组提高滴水损失（P<0.05）。EF型×高营养水平互作能对多个性状产生达到或超过群体均数的10%的效应（P<0.05）,EE型×中营养水平互作显著增加背膘厚。     

湘黄猪(父系)精液品质检测

对3－5世代共20头湘黄公猪精液品质进行常规检测，结果表明湘黄公猪采精量325－345mL，精子活力0.84-0.87，精子密度4.43-4.72亿／mL，精子活率93％－95％，未见畸形精子。各项指标与引进的优良父系长白、杜洛克比较无显著性差异。     

壳聚糖对湘黄鸡肠道菌群及生产性能的影响

在研究壳聚糖饲用微生物制剂(制剂)对肉鸡生产性能和抗病效果的基础上,试验进一步研究了饮水中添加0、0.5%、1.0%和1.5%制剂对湘黄鸡肠道微生物菌群的影响。结果发现,饮水中添加制剂能显著降低湘黄鸡盲肠中大肠杆菌的含量(-5.71%~-13.05%,P<0.01)和显著提高乳酸杆菌的含量(8.82%~13.57%,P<0.01)。同时在日增重和育成率上,0.5%和1.0%制剂组分别比对照组提高2.59%、9.31%(P<0.05)和5.70、7.01百分点(P<0.05)。表明制剂在降低湘黄鸡盲肠中大肠杆菌数量的同时促进乳酸杆菌增殖,对改善肉鸡的肠道微生态环境和提高生长性能具有明显的作用,且以低剂量添加效果较佳。     

动物蛋白肉粉的开发研究

蛋白质是畜禽生产的重要营养源,蛋白质水平不足不仅会造成饲料低效,加大饲养成本;而且会严重影响畜禽的生长和产品质量。近来鱼粉市场供需矛盾日益突出,进口鱼粉价格昂贵,外汇支出很大。而国产鱼粉因原料、加工工艺和商品意识等因素影响,相对进口鱼粉     

概论利用重金属污染耕地开发饲料桑产业

湖南相当一部分耕地重金属污染严重,种植饲料桑能有效修复污染土地。饲料桑的根、茎干能沉积土壤中的重金属镉,且可通过工业利用不会形成二次污染,而桑叶作为畜禽饲料饲用品质安全。目前已筛选出适合湖南及周边地区栽培的饲料桑品种—桑粤桑11,其每公顷桑叶鲜产量高达75吨,桑叶粉中粗蛋白质含量高达21.9%。在肥育猪饲粮中添加10%桑叶粉能降低背膘厚,显著增加背最长肌肌肉脂肪和肌苷酸含量,改善猪肉品质和风味;在母猪料中添加3%桑叶粉能有效提高产仔数、仔猪初生重、断奶重和成活率。养猪企业可采取"公司+合作社+农户"的模式打造"桑叶生态猪"完整产业链。或以生态桑园为主体发展旅游,带动地方经济。有宜桑农地的地区也可广泛植桑开发桑叶饲料资源。     

湖南省牲猪品种改良的历史回顾与发展建议

以国内外畜牧生产统计数据为依据,以内猪胴体重和存栏猪出肉量为主要性能指标,分析了湖南近20多年来养猪业的发展历程和生产力水平及差距,提出了猪种改良中的种质资源、新品种选育、良种繁育体系、产学研基地等重大问题,并针对“只引不育”难题提出了种猪场高起点建设、种猪交易会竞争机制、猪育种组织和牲猪品种改良基金会等四点解决途径。     

壳聚糖饲用微生物粉剂喂猪试验

在水剂型基础上研制出的壳聚糖饲用微生物粉剂饲喂生长猪，探讨其促进生长及抗腹泻的效果。在日粮中添加该粉剂0．0．5％、0．75％、1，0％和无免疫接种、无任何用药的条件下，选用纯种宁乡猪45头，按日龄、体质量相近和公母搭配的原则随机分组。试猪日增质量、料重比、均膘厚、眼肌面积、瘦肉率和腹泻率等性状指标试验组平均比对照组分别提高16.38％、4．14％、11.34％、11.39％、1，38百分点和降低36．61百分点。结果表明，该粉剂通过控制腹泻和促进生长，提高试猪生产性能。同时，该粉剂可能具有促进母猪生长发育的作用。     

基因型与营养互作对猪生长性能的影响

选用杜洛克、杜·长大、大白猪·大围子及大围子4个品种组合(每品种视为一个基因型)的断奶仔猪共96头,试验日粮设定高、中、低三个不同蛋白质和能量水平组合,按试猪体重15～30 kg、30～60 kg和60～90kg 3个阶段分别给予前、中、后期饲料,旨在分析猪生长性能受基因型与营养互作的效应影响程度的大小.结果表明:(1)前、中期和全期不同基因型日增重均以杜·长大最高,杜洛克、大·围次之,大围子最慢,高瘦肉率猪呈现最快的生长速度和最佳的饲料转化效率;同一基因型内,高水平组的猪获得快的日增重和高的饲料转化率.低水平组则反之.(2)不同基因型或不同营养水平对特定阶段生长速度产生了显著或极显著效应(P<0.01或0.05).(3)部分基因与营养互作对猪的生长速度产生显著或极显著效应(P<0.01或0.05).     

湘白Ⅰ系猪近效应分析

<正> 湘白Ⅰ系猪以多元杂交合成育种材料,施行群体继化选育,已进入第6世代的培育。平均以0.65278％的递增速度增加群体近交系数,使群体平均近交水平达到9.62％。不同世代存在不同程度的近交个体。本文通过对这些个体的近交水平分类,旨在了解近交对湘白Ⅰ系猪若干性状的影响和探索如何合理地利用近交。