单宁酸在畜牧生产中的应用

单宁酸是一种多元酚类化合物,具有较强的生物学特性和药理活性。国内外研究表明水解单宁酸在动物营养上应用潜力巨大,在欧洲已作为饲料添加剂得到广泛应用。本文综述单宁酸的自然来源、理化特性、生理活性及其在动物生产中的应用。     

一株鼠伤寒沙门氏菌噬菌体的分离鉴定及对小鼠的防制效果研究

本研究旨在通过双层平板法从鸡粪中分离鼠伤寒沙门氏菌烈性噬菌体,并通过电镜观察、热稳定性、pH稳定性、最佳感染复数、一步生长曲线和在小鼠上的防制效果试验对噬菌体进行评估。结果显示,从鸡粪中成功分离出一株鼠伤寒沙门氏菌噬菌体（φBLCC8-0050-3）,该噬菌体有一个正多面体立体对称的头部,头径直径约65 nm,无尾部结构,应属于盖噬菌体科（Tectiviridae）烈性噬菌体;噬菌斑成圆形空斑,周围有晕环,直径为2~3 mm;温度耐受范围是30~50℃;pH耐受范围为3~10。当感染复数（multiplicity of infection,MOI）为0.0001时,子代噬菌体滴度最高;按照一步生长曲线结果,潜伏期为20 min左右,爆发时间为180 min左右,爆发量为43 333 PFU/cell;从噬菌体对鼠伤寒沙门氏菌的防制效果来看,处理14 d后,阳性对照组小鼠存活率为0,噬菌体预防组小鼠存活率为90%,噬菌体治疗组小鼠存活率为70%。说明与阳性对照组相比,预防组和治疗组都对小鼠抵抗沙门氏菌感染有一定的作用。结果表明,φBLCC8-0050-3是一株具有良好应用前景的噬菌体,可作为一种生物抑菌剂用于鼠伤寒沙门氏菌的防制。     

不同浓度植物乳杆菌对产蛋鸡生产性能及肠道酶活的影响

乳酸菌作为益生菌的重要种类之一,在微生物饲料添加剂和微生物发酵饲料方面有着广阔的应用空间,具有无污染、无残留、不产生耐药性等特点,同时还可改善饲料风味,促进畜禽生长,提高免疫力,增加动物对疾病的抵抗力,在目前畜牧业生产中大有深入研究、发展的趋势。乳酸菌在畜牧业生产中已得到广泛应用,