苹果等4种水果果实糖酸组成及风味特点研究

采用高效液相色谱法,分析和测定了4种水果果实中可溶性糖和有机酸的组成及含量,以了解水果果实各具独特风味的影响因素。结果表明,国光苹果果实糖组分以果糖为主,葡萄糖和蔗糖次之,主要有机酸是苹果酸;沙糖桔果实糖组分以蔗糖为主,以柠檬酸和苹果酸为主要有机酸;水晶梨果实中糖组分以果糖和葡萄糖为主,蔗糖含量最低,主要有机酸为苹果酸,其次为柠檬酸;巴西蕉果实中以蔗糖为主要糖分,有机酸中苹果酸含量最高,同时还含有较高的柠檬酸。果实的风味和品质是糖、酸等多种物质综合作用的结果;糖酸比是影响水果果实甜酸风味的一个重要因素,总酸含量在影响果实风味方面起着重要作用。     

单人电动采茶机春茶采摘效果研究

以单人电动采茶机为机具,研究了不同采摘时期下春茶的机采效果。结果表明,当茶树冠面以上标准芽叶比例接近70%时进行机采,单人电动采茶机的效果较好,其标准芽叶比例可达37.49%,其产量最高,分别比其他两个处理高3.24~8.36 kg/667m2,其机采鲜叶的游离氨基酸、茶多酚含量分别为4.55%、20.76%,品质较好,符合名优茶的制作标准,是最适合进行名优茶分级的原料;当树冠面标准芽叶比例接近55%时进行机采,其原料的比例组成与品质则较符合大宗茶的制作标准。     

为云南大鳞近金线鲃更改学名

为云南大鳞近金线鲃更改学名ＴｈｅｃｈａｎｇｅｎａｍｅｏｆＡｎｃｈｉｃｙｃｌｏｃｈａｉｌｕｓｍａｃｒｏｌｅｐｉｓ（Ｌｉ）ｆｒｏｍＹｕｎｎａｎ￥ＬｉＷｅｉｘｉａｎ（ＲｅｓｅｒｖｏｉｒｏｆＨｅｉｌｏｎｇｔａｎＬｕｎａｎ，Ｙｕｎｎａｎ６５２２００）１９８６年...     

中国金线Ba鱼类的体鳞研究

本对分布于滇桂黔三省区的18种金线Ba的体鳞覆盖程度、侧线鳞（孔）数、体鳞大小、侧线鳞与体鳞比较、体鳞辐射沟数和辐射沟的分布等七个性状作了比较研究，证明体鳞特征可作为金线肥鱼类属种间分类的重要依据，中对金线Ba鱼类体鳞进化趋势作了初步探讨，证明作将侧线鳞与体鳞一致的金线Ba并入近金线Ba属是合理的。此外，由鳞片结构证明无眼金线Ba鱼与麦田河金线Ba亲缘上较相近，可能由共同祖先分化而成。     

特菜佛手瓜栽培管理技术

<正>佛手瓜,别名菜肴梨、合掌瓜、拳头瓜、福寿瓜等,原产墨西哥和中美洲,19世纪初传入我国。因其营养丰富,栽培容易,病虫害少,可作为无公害的营养性蔬菜广泛栽培。1营养丰富佛手瓜每100克鲜瓜中含蛋白质0.5~0.9克,碳水化合物4.9~7.7克,粗纤维0.3克,钙50毫克,磷32毫克,铁4毫克,维生素C13~22毫克,而且含钠量低,钾和锌含量高,是肾炎患者和缺锌儿童的理想食品。其嫩瓜清脆多汁,可凉拌、炒食、做汤、做陷或腌制,还可加工成蜜饯、果脯和饮料等,风味独特。其肥大的块根味似马铃薯,多汁的嫩梢人称"龙须菜",均可食用。     

药物诱导不发情母猪发情受胎产仔的效果观察

<正>在生猪生产中,由于饲养管理不当,经常会遇到一些可繁母猪在仔猪断奶后长期不发情,长者可达2～3个月的时间,其数量约占可繁母猪的10%左右,严重地影响着母猪的繁殖效率。针对这一情况,笔者于2006年8月—     

核桃低效林提质增效技术效果调研

针对核桃低效林采用改劣换优技术,建设低效林提质增效示范基地,研究开发硬枝高接、夏季芽接技术体系。通过对低效核桃林改造,高接选用优良品种,建立土肥管理以有机肥为主、花果管理以人工授粉、花期喷肥和疏雄相结合的提质增效技术体系,提高产量,改善品质。     

农民用水者协会管理绩效及其影响因素分析

农民满意度是水资源管理绩效的直接体现。通过参与式农村调查获取资料,分析了甘肃省高台县288位农民对用水户协会管理的满意度,运用Logistic模型定量分析了影响农民对用水者协会管理满意度的素。结果表明：（1）农民对满意度为供水充足程度>灌溉及时程度>水费合理程度>灌溉耗时>财务透明程度>基础设施建设和维护>用水公平程度。（2）供水充足程度、灌溉及时程度、灌溉耗时、用水公平程度、水费合理程度、财务透明程度是影响农民对用水者协会管理满意度的重要因素,基础设施建设和维护对满意度没有显著影响。基于以上结果,提出了相关的对策建议,以提升农民的满意度,促进农民积极参与水资源管理。     

不同类型抗虫棉品种的产量表现和氮素营养效率研究

以7个转Bt(Bacillus thuringiensis)基因抗虫棉(Gossypium hirsutumL)品种(美国品种33B,国产常规棉鲁棉研21、22、28、29,国产杂交棉鲁棉研15和25)为材料,分别在临清和东营种植,比较研究了它们的产量表现和营养效率。结果表明,国产常规抗虫棉品种平均比美国品种33B增产12.5%(临清)和28.3%(东营),抗虫杂交棉则比常规棉增产9.7%。早发型棉花品种(鲁棉研21和29)每生产100 kg皮棉所吸收的氮素量比后发型品种(鲁棉研22和28)少13.9%,营养效率系数高20.4%;杂交种(鲁棉研15和25)每生产100 kg皮棉所吸收的氮素量比常规种少13.8%,营养效率系数高16.8%。早发型棉花品种的氮素营养效率高于后发型,杂交种的氮素营养效率高于常规种。选用棉花杂交种或早熟、高产、经济系数高的常规种,创造正常的棉花熟相是提高氮素营养效率的重要途径。