高黎贡山猪

高黎贡山猪原名明光小耳猪,取其产区明光乡得名。经普查分布于腾冲县北纬25°的高黎贡山脉西侧傈僳族居住地的猪均系同一类群猪,经腾冲县提出,相关业务部门同意更名为高黎贡山猪。高黎贡山猪分布区多处于崇山峻岭中,有些还在原始森林自然保护区内。这里交通闭塞,农业生产粗放,过去还有刀耕火种的习惯。农产品以水稻、玉米、荞麦、红薯为主,海拔1800～2000m,年平均气温低于12℃,无霜期7～8个月,年降雨2000mm,多集中在5～10月份,相对湿度79%,气候冷凉、湿润,区内林木茂盛,草山、轮闲地多,野生饲料资源丰富。傈僳族山民养猪以放养为主,一年四季…     

鸡肌肉肌苷酸合成代谢相关基因研究进展

肌苷酸是影响肉质风味的重要物质基础,其鲜味呈味作用显著,因此影响肌苷酸生成的各种基因都是潜在的候选基因。腺苷琥珀酸裂解酶(ADSL)基因、腺苷-磷酸脱氨酶(AMPD)基因、GARS-AIRS-GART基因、氨基咪唑氨甲酰核苷酸转甲酰基酶/次黄嘌呤核苷酸环水解酶基因(PURH)、谷氨酰胺磷酸核糖焦磷酸酰胺转移酶(GPAT)基因等是与肌苷酸合成代谢相关的基因。文章对以上基因的研究进展进行了分析和论述,以期为肉鸡的分子育种提供参考。     

动物性食品中环丙沙星残留检测方法的研究进展

随着药物在畜牧业生产中普遍应用。使畜牧业得到了飞速发展，但由于长期的使用。造成畜产品中药物残留等一系列负面的影响。环丙沙星是应用较为普遍的一种喹诺酮类抗菌药物。其残留问题也日益受到人们的关注，本文就动物性食品中环丙沙星的残留检测方法作一综述。     

葫芦茶提纯物对兔球虫卵囊的离体杀灭试验

 用葫芦茶的提纯物葫芦茶素A(Triquetin A),Cyclokievitone,葫芦茶素D(Triquetin D),葫芦茶素C(Triquetin C),山萘酚(Kaempferol),二氢山萘酚(Dihydrokaemoferol),对羟基桂皮酸(P-hydroxycinnamic acid),L-2-O-甲基-手-肌醇(2-O-Methyl-L-chiro-inositol),卫矛醇(Galactitol),10%葫芦茶浸膏剂等不同浓度及其相关溶剂,5%二甲亚枫、蒸溜水、10%吐温-80为对照组,对兔球虫的卵囊进行杀灭试验。用卵囊减少率为其效果判定。效果最好的是Cyclokievitone和葫芦茶素D(Triquetin D),葫芦茶素A(Triquetin A)稍差。其余提纯物与对照组的药效基本相似。     

除虫菊花渣对生长肥育猪的研究

除虫菊(Pyrethrumcinerariiofliumtrev),又名白花除虫菊,为菊科属多年生草本植物。原产于中亚地区、伊朗和南斯拉夫,1840年在南斯拉夫的达儿马第亚被发现,1876年逐渐引种到世界各地,至今有150年的栽培和使用历史。1917年引入我国,主要种植于江苏、浙江、广东、广西、福建、云南     

解偶联蛋白与动物的能量代谢*

 动物需要能量来维持生命活动,所需的能量主要来源于食物里的碳水化合物、脂肪和蛋白质。即使在体重平衡(非生产、生长状态)动物仍需要能量来维持体重、体温恒定及肌肉的基本活动。最新发现的线粒体内膜转运蛋白质,具有调节能量代谢的作用,它们的活动增加了动物的基础代谢率,这类蛋白质被称为解偶联蛋白(Uncoupling Proteins, UCPs)。UCPs作为质子通道驱散氧化呼吸时形成的H⁺梯度,降低了线粒体膜电位差ΔμH⁺, 从而增加呼吸产热, 阻止ATP的形成。目前已至少发现有5种UCPs(UCP1,UCP2,UCP3,UCP4 和UCP5),这个家族的蛋白质已经在人类、哺乳动物、禽类、鱼、真菌、甚至在植物不同组织的线粒体内膜上被发现。     

畜禽绿色添加剂的研究与应用

本文综述了绿色饲料添加剂的分类、特性、使用意义、作用机理，以及在畜禽中应用，并提出了存在的问题及今后研究的方向。     

云南主要地方鸡种及土杂鸡生长性能的研究

对云南3个主要地方鸡种及土杂鸡生长性能研究,结果表明,整个饲养阶段,土杂鸡生长速度和产肉性能明显高于地方鸡种。盐津乌鸡、武定鸡的各项生长指标没有显著差异,茶花鸡生长速度最差。但经济效益分析中,由于不同鸡种市场价格存在差别,地方鸡单价高,其经济效益反而高于土杂鸡,经过综合比较,茶花鸡为最好,其次分别为武定鸡、盐津乌鸡,土杂鸡最差。另外,全价配合饲料、舍饲等条件下,几个地方鸡种生长速度都得到了较大的提高。     

不同蛋白水平饲粮对云南武定鸡生长性能及血液生化指标的影响

选用192只平均体重接近的云南武定鸡,随机分为3组,分别饲喂3种不同蛋白水平饲粮：17、50％,18．00％和19．50％,探讨饲粮蛋白水平对31—60日龄云南武定鸡生长性能及血液生化指标的影响。试验结果袁明：增加饲粮蛋白水平可以提高日增重和降低料重比,提高生长性能,但差异不显著（JP〉0．05）;对血液中瘦素、L和胆固醇含量有显著影响（P〈0．05）,对其他各项血液生化指标均无显著影响（P〉0．05）。     

葫芦茶粉剂对山羊体内寄生虫虫卵的效果观察

于直肠内采集粪便 ,用漂浮法和麦克马斯特氏法 (Mcmaster` S method)进行虫卵检查(计数 )。将确认体内已感染寄生虫的 32只山羊随机分为 6组 ,用自然干燥、粉碎后的葫芦茶按每千克体重 0 .5 0～ 2 .5 5 g剂量标准一次性投服。投服后再进行虫卵监测和死后剖检。结果表明 ,投药量达到每千克体重 2 .5 g时 ,虫卵转阴率、虫卵减少率都不明显。这是否与山羊的生理因素 (动物种类 )或是与其有效成分需经煎、煮 (加工方法 )才能释放出来有关 ,还待进一步研究。