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精炼工艺对亚麻籽油中反式酸含量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
本课题以含55%亚麻酸的压榨亚麻籽油为原料,研究亚麻籽油在精炼过程中油脂品质和反式酸含量的变化规律。结果表明,化学精炼和物理精炼工艺都能将亚麻籽毛油酸价由3.8mgKOH/g脱到0.3mgKOH/g以下;化学精炼过程亚麻籽油中反式酸含量变化由0.2%上升到0.4%;物理精炼过程亚麻油中反式酸含量变化比较明显,脱色后亚麻油反式酸含量为0.27%;在温度200℃,绝对压力10-50pa条件下亚麻油精炼脱酸,4h时亚麻油反式酸含量为0.91%,8h时反式酸含量为1.73%。另外研究表明,化学精炼过程亚麻油的过氧化值变化不大,经精炼后成品油过氧化值为4.1mmol/kg;物理脱酸过程中亚麻油的过氧化值缓慢增加,在200℃脱酸6h时,过氧化值为6mmol/kg以下。 相似文献
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饲料中盐酸克伦特罗快速测定-酶联免疫吸附测定方法 总被引:1,自引:0,他引:1
盐酸克伦特罗(clenbuterol),商品名称为克喘素、息喘宁、舒喘宁、平喘素、安喘素、瘦肉精等,是一种人工合成的选择性β2-肾上腺素受体激动剂。临床用于防治支气管哮喘和支气管痉挛,且具有调节动物神经兴奋及其体内营养素重分配的功能。70年代美国人将之作为“促生长剂”和“营养重分配剂”引入禽畜生产,确实起到了改善动物肉质品质, 相似文献
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六月初的一天,在村干部老罗的引导下,笔者参观了平南县有名的官成镇官成村的荔枝场。这个荔枝场分布在十八小山丘上。我们在荔枝林中穿行,由于林地绝大部份被荔枝树冠遮闭,真似进入了原始森林。树上,一簇簇一串串红的绿的荔枝挂满枝头,散发出诱人的清香,不少树丫还被坠弯了枝 相似文献
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