坛紫菜膳食纤维的响应面优化超声复合酶法提取及其对鱼糜凝胶强度的影响

为促进坛紫菜Porphyra haitanensis高附加值产品的开发,提高坛紫菜的综合利用率,以坛紫菜为原材料,利用超声波破碎仪结合α-淀粉酶(质量分数1.0％)、糖化酶(质量分数1.0％)及中性蛋白酶(质量分数1.0％)酶法提取可溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF),并在单因素试验基础上,以可溶性膳食纤维提取率为响应值,选取酶解温度(A)、超声时间(B)、超声功率(C)设置3因素3水平进行Box-Behnken优化试验,并对添加SDF的冻藏罗非鱼鱼糜的凝胶强度及组织结构进行了观察.结果表明:优化得出的最佳提取条件为酶解温度50℃、超声时间40 min、超声功率为450 W,在此条件下SDF的提取率为23.96％±0.80％,与预期结果基本一致;测得坛紫菜SDF持水率为(4.68±0.08)g/g,膨胀力为(2.11±0.11)mL/g,持油率为(3.06±0.05)g/g,阳离子交换力为(1.28±0.13)mmol/g;分别以质量分数为0.1％、0.2％、0.3％的SDF添加至罗非鱼鱼糜中,0.2％添加量组罗非鱼鱼糜凝胶强度降幅为51.21％(空白组降幅为79.55％),且鱼糜凝胶空间结构最为致密均匀.研究表明,采用超声波辅助酶法能够显著提高坛紫菜SDF的提取率和品质,所得SDF可显著减缓鱼糜凝胶强度降低的程度.     

基质含水量对油茶容器苗的成活率、生长和电生理的影响

以1年生油茶容器苗为试验材料,采用称重法控制基质含水量,设置CK,T1,T2,T3,T4和T5六个水分处理组,研究基质含水量对苗木成活率和生长生理的影响。结果表明:当基质含水量低于81%时,苗木成活率开始下降,且随着干旱胁迫时间的延长,成活率也随之下降。基质含水量为90%~81%时,新梢和新叶生长量、叶片大小为最大,其新梢长达到5.21cm,新叶数为4.89,叶片长×宽为4.23cm×2.43cm;相反;此时的生物量最大(鲜重为7.92g,干重为3.44g)、根冠比最小(鲜重比为0.40,干重比为0.47)。由逐步回归分析结果得知,叶片电阻主要是由叶片含水量决定的,基质含水量为100%~91%时,各部分电阻为最小(其中新叶老叶基质),其叶片含水量最大(68.5%)。     

水分胁迫对油茶容器苗生理生化特性的影响

以一年生油茶容器苗为试验材料,采用称重法控制基质含水量,设置CK,T1,T2,T3,T4和T5 6个水分处理组,研究水分胁迫下容器苗的生理生化特征差异。结果表明：（1）CK组的叶片含水量和自由水/束缚水值都为最大,分别为68.5%和26.4,而其他4组随着基质含水量减少其叶片含水量和自由水/束缚水值逐渐减小。（2）相对电导率、过氧化物酶活性和丙二醛含量都随着基质含水量的减少而呈先减后增的趋势,其最低值拐点出现在T1组,分别为37%、11.1 U·min^-1·g^-1和0.3 μg·g^-1。（3）游离脯氨酸和可溶性糖的含量随着基质含水量的减少而增加,由CK组的231.4 μm·g^-1和40.4 mg·g^-1增加到T4组的681.4 μg·g^-1和48.9 mg·g^-1。综上所述, 81%～90%的基质含水量最适合油茶容器苗木生长;当基质含水量超过90%时,叶片气孔开度减小,不利于苗木光合作用和呼吸作用等生理过程;当基质含水量下降至81%以下时,苗木开始受到干旱胁迫。在今后的容器育苗生产中,应保持基质合适的水分含量,以维持其正常生长。     

涂覆水性透明漆膜单板的光变色

以直接涂刷涂料与覆膜两种方式,涂饰杨木和樟子松单板,并对涂饰后的单板进行进行氙光辐射试验,分析其光变色规律和光变色度的差异。结果表明:直接涂饰与覆膜的单板受光辐射时均发生变色,且光变色规律基本一致;直接涂饰单板的总色差值(ΔEa*b)大于覆膜单板,说明利用覆膜的方法研究涂饰单板的光变色是可行的。     

猪伪狂犬病的防治

1．流行特点 猪伪狂犬病多发于冬春季,一旦感染,病毒将长期存于体内。伪狂犬病病毒属疱疹病毒科,主要在神经节呈潜伏感染,对外界环境适应性强,56℃加热50分钟死亡,低温存活时间长,但对目光、1％火碱及福尔马林敏感。病猪、带毒猪、带毒鼠是主要传染源。病毒从病猪的鼻液、唾液、乳汁、尿中排出,通过呼吸道、消化道、伤口及配种等途径感染。感染母猪可通过哺乳传染仔猪,妊娠母猪通过胎盘传染胎儿。     

农业机械节油措施

近几年,农业机械广泛应用于农业生产,现代农业发展的速度对农业机械的要求也越来越高,节能减排势必成为农业机械提高效益的条件之一,农业机械如何实现节油也成为很多农户关心的问题。     

论如何采取差异化战略推进农村集体产权制度改革

目前我国农村集体产权制度的改革,是新时期"三农"经济发展的战略性部署,改革的关键是突出集体产权制度的改革,即对农村集体产权制度实施整体规划及顶层设计,并受法律、经济制度、管理模式等多方面因素的影响。进行农村产权制度改革,必须从农村经济发展的协调性角度,采取集体成员的利益统筹兼顾、经营资产产权分明、差异化战略手段来进行。     

酶法提取鲍鱼内脏多糖工艺的优化

[目的]优化鲍鱼内脏多糖酶解工艺条件,为鲍鱼内脏多糖的提取和高值化利用提供技术支持.[方法]以杂交鲍内脏为原料、多糖提取率为评价指标,从6种蛋白酶中筛选出提取鲍鱼内脏多糖的适宜酶制剂,并在单因素试验的基础上,利用响应面法对多糖提取率影响较大的蛋白酶作用条件进行优化,依据回归分析确定其最适作用条件.[结果]胰蛋白酶是提取鲍鱼内脏多糖的适宜酶制剂;各因素对鲍鱼内脏多糖提取率的影响排序为料液比>pH>加酶量,料液比与pH的交互作用对多糖提取率影响显著(P<0.05),而料液比与加酶量、pH与加酶量的交互作用对多糖提取率影响不显著(P>0.05).胰蛋白酶提取鲍鱼内脏多糖的最适工艺条件为:料液比1:49(g/mL)、pH 8.6、加酶量2.1%、酶解时间2 h、酶解温度37℃,在此条件下,鲍鱼内脏多糖提取率为6.97%,与预测值(6.99%)接近.[结论]通过响应面试验优化的胰蛋白酶酶解工艺可有效提取鲍鱼内脏多糖,建立的回归模型可用于实际生产预测.     

硒对油菜幼苗铜胁迫的缓解效应

为探讨硒(Se)对铜(Cu)胁迫下的冬油菜幼苗的缓解效果,分别用浓度为0、25、75、100、200 mg/L的硫酸铜溶液和浓度为0、12、22 mg/L的亚硒酸钠溶液交叉处理盆栽的油菜幼苗。胁迫处理25 d后测定叶绿素含量、丙二醛浓度、硝态氮含量、淀粉酶活性、蛋白质含量、过氧化物酶(POD)活性、可溶性糖含量。结果表明,单独喷施Cu溶液,Cu浓度达75 mg/L时,油菜生理指标的综合影响较好;而Cu浓度达200 mg/L时,大部分指标均低于对照,说明低浓度的Cu对油菜生长有促进作用,高浓度则产生抑制作用。单独喷施Se溶液时,与对照相比,供Se组各项指标都较好,说明适量的Se对油菜有促进作用。硒、铜同时供应时,低硒浓度(12 mg/L)与低铜浓度(75 mg/L)的组合,高硒浓度(22 mg/L)与高铜浓度(100 mg/L)的组合对油菜生理指标的综合影响较好。由结果可以看出,低浓度的硒、铜配施,对油菜各项生理指标均有促进作用,而较高浓度的硒(22 mg/L)能有效缓解高浓度铜对油菜的胁迫作用。     

水稻等重要作物种子的保存与管理体系探究

农作物种业是国家战略性、基础性核心产业,是促进农业长期稳定发展、保障国家粮食安全的根本。我国是农业大国,农作物栽培历史悠久,最早的种植业可以追溯至距今10 000年前的新石器时代初期。我国有丰富的作物品种资源,包括数以万计的农家品种以及从国外引进的不少品种,这些宝贵的材料是一个国家最具价值、最具有战略意义的资源,如果缺乏妥善的保存管理方法,保存不当,就会使品种资源遭受严重的损失。有效保存优良种质资源的关键是现代化种质资源库的建立与利用。本文就国内外水稻等作物种子保存的状况进行了梳理,并对中国水稻研究所的种子贮存现状进行了调研及分析,为未来如何更好、更高效地进行种质资源的保存提供参考。