干热胁迫对杨树叶片气体交换和叶绿素荧光参数的影响

为了探讨干热胁迫对不同品种杨树叶片气体交换和叶绿素荧光参数的影响,以吴屯杨、小青杨和小美旱杨一年生嫩枝为材料,利用人工气候箱和PEG浓度控制生长温度、干旱条件,处理24 h后测定气体交换和叶绿素荧光参数以及光合色素的含量。结果表明:1)随着胁迫程度的增加,3种杨树叶片的净光合速率(Pn)和气孔导度(Gs)随着干热胁迫的程度增加均呈先上升后下降的趋势,胞间CO2浓度(Ci)则整体呈下降趋势,吴屯杨和小美旱杨的蒸腾速率(Tr)呈先上升后下降的趋势,而小青杨叶片的蒸腾速率持续增加,在重度干热胁迫时达到最大值;2)3种杨树在重度干热胁迫条件下光系统Ⅱ反应中心及其电子传递链的结构均受到了不同程度的损伤;3)3个杨树品种的类胡萝卜素含量随干热胁迫程度的增加呈稳定上升的趋势,总叶绿素与叶绿素a、b含量总体呈下降趋势。4)综合各项生理指标结果分析,3种杨树中,小青杨和吴屯杨的耐干热能力较强,小美旱杨最弱。     

“双绿色”小米谷子栽培技术

“双绿色”小米谷子是纯天然绿色谷子品种,由普通谷子发生基因突变而成。原名乌米绿谷子,由于采取无公害栽培,故称“双绿色”小米谷子。其营养价值高,富含蛋白质、维生素B1和多种氨基酸。做饭、熬粥均为绿色,香味浓郁,口感极佳。具有食疗保健的功效。     

中杂29号在巴楚地区的种植表现

2006年我团引进杂交棉中杂29号进行小面积示范种植,观察发现,棉花植株个体优势十分明显,生长速度快,结铃集中,铃重,衣分高,丰产性强.示范采用3膜12行膜下滴灌的方式,每公顷理论株数21万株,每公顷产皮棉4 177.8千克,充分发挥了棉花的杂交优势,值得推广应用.     

核桃油贮藏过程中功能性成分的变化

【目的】为核桃油贮藏和货架期制订提供参考。【方法】选择我国核桃产区‘新新2号’‘温185’‘清香’品种为研究对象，经液压冷榨获得核桃油，分别在室温、0～-5℃、-15～-25℃条件下贮藏120 d，每15 d检测1次核桃油功能性成分亚油酸、亚麻酸、油酸、黄酮、总酚、角鲨烯、总甾醇的含量，并采用数学建模的方法进行曲线拟合、回归分析，确定核桃油功能性成分损失少的贮藏条件及贮藏时长。【结果】在贮藏期间，‘新新2号’‘温185’‘清香’核桃油功能性成分含量的变化趋势略有不同。‘新新2号’核桃油的亚油酸、油酸、总甾醇含量从贮藏90 d左右开始快速下降，亚麻酸、总黄酮、总酚、角鲨烯含量从贮藏75 d左右开始快速下降；‘温185’核桃油的亚油酸、油酸、亚麻酸、总酚含量从贮藏75 d左右开始快速下降，总黄酮、角鲨烯、总甾醇含量从贮藏90 d左右开始快速下降；‘清香’核桃油的亚油酸、油酸含量从贮藏75 d左右开始快速下降，亚麻酸、总黄酮、总酚、角鲨烯、总甾醇含量在贮藏90 d左右开始快速下降。在室温贮藏条件下，3个品种核桃油功能性成分损失最多，0～-5℃、-15～-25℃贮藏条件下，3个品种核桃油功能性...     

CaCl2和瓜尔豆胶对鸭血豆腐综合品质的影响研究

为深入探究CaCl₂和瓜尔豆胶对鸭血豆腐综合品质的影响，本研究通过调整鸭血豆腐加工过程中的CaCl₂添加比例以及添加瓜尔豆胶，对产品物性、感官品质以及风味特征等进行了综合分析。结果表明，提升CaCl₂浓度能够显著提高鸭血豆腐的L*、a*、b*值(P<0.05)和感官总得分，当添加浓度为1.6%时，鸭血豆腐感官评定总得分达到19.98，而其中香气得分降低至6.07；提高CaCl₂浓度能够显著降低鸭血豆腐的蒸煮损失(P<0.05)，而对离心损失的影响不显著(P>0.05);1.2%CaCl₂的添加量适宜鸭血豆腐的标准化加工；添加瓜尔豆胶能够降低鸭血豆腐的硬度，提升弹性、胶着性、回复性、香气和组织形态。