9种叶菜型甘薯叶·茎·柄中蛋白质及矿物质含量分析

[目的]为了全面食用叶菜型甘薯茎尖营养及有效提取其活性物质。[方法]利用凯氏定氮法和等离子发射光谱法研究9种叶菜型甘薯叶、茎、柄中蛋白质及矿物质的含量。[结果]蛋白质含量分析表明：9种叶菜型苷薯叶中蛋白质平均含量最高,其次为柄,再次为茎;且品种间叶、茎、柄中蛋白质含量差异极显著。矿物质含量分析表明：元素K、Ca、Mg、Na和Fe在9种叶菜型甘薯叶、茎、柄中平均含量高低均表现为K〉Ca〉Mg〉Na〉Fe;而微量元素Cu、Zn、Se在9种叶菜型甘薯叶、茎、柄中平均含量高低顺序有差异,其中叶中平均含量高低顺序为Zn〉Cu〉Se,茎中为Cu〉Zn〉Se,柄中为Se〉Cu〉Zn。[结论]为有效利用和开发叶菜型甘薯茎尖有效成分提供了理论依据。     

抗性淀粉膨化工艺与产品特性的关系研究

[目的]对抗性淀粉的膨化工艺参数进行优化。[方法]利用响应曲面法的中心组合设计,选择物料水分含量、螺杆转速和模头温度作为优化因素,研究了各因素不同水平对膨化产品的抗性淀粉含量、膨化度的影响。[结果]在研究产品中抗性淀粉的试验中,各因素对响应值的影响顺序为：螺杆转数〉模头温度〉物料的水分含量;在研究产品膨化度的试验中,各因素对响应值的影响顺序为：模头温度〉螺杆转数〉物料的水分含量。通过响应面分析得到抗性淀粉膨化工艺的最优参数：物料的水分含量为11.5%,螺杆转速为533.333 r/min,模头温度为110℃,理论计算产品中抗性淀粉含量达到16.271%,产品膨化度达到7.507。在此条件下进行验证试验,实测产品中抗性淀粉含量为（15.735±0.332）%,产品膨化度为7.154±0.462,与模型高度拟合。[结论]对未来膨化抗性淀粉的大规模生产提供了可靠的实验室理论及实验数据。     

法国小麦种质高分子量麦谷蛋白亚基组成分析

为了解从法国引进的小麦种质的高分子量麦谷蛋白亚基（HMW-GS）组成,给小麦亲本选配提供参考依据,利用SDS-PAGE电泳对从法国引进的118份小麦种质进行了HMW-GS组成分析。结果表明,法国小麦种质材料在Glu-A1位点具有Null、1和2^＊三种亚基类型;在Glu-B1位点具有五种亚基类型,7、6＋8、7＋8、7＋9和17＋18;在Glu-D1位点具有四种亚基类型,2＋12、3＋12、4＋12和5＋10,其中优质亚基5＋10的频率为62.7％。共检测到32种HMW-GS组成类型,出现较多的是“Null,6＋8,5＋10”、“Null,7,5＋10”、“Null,17＋18,5＋10”和“Null,17＋18,2＋12”这四种组合类型,频率分别为11.0％、13.6％、11.9％和8.5％。法国小麦种质大多含有优质亚基,可作为亲本材料用于我国小麦的品质改良。     

SPF鸡舍排风系统创新改造效果检测分析

无特定病原(SPF)鸡和鸡胚是研究、生产、鉴定生物制品的精准实验动物和原材料.SPF鸡生产必须在经过生物净化的屏障系统或者隔离器中完成.生物净化领域实验动物房分为三大类,隔离环境,洁净度级别5级(旧标准100级);屏障环境,洁净度7级(旧标准10000级);清洁环境,洁净度8级(旧标准100000级)[1].适合SPF...     

情系法庭十五年司法为民展风范

河南省荥阳市人民法院乔楼中心法庭庭长马研辉,十五年如一日,坚持在基层法庭工作,先后审理各类民事纠纷达一千三百多起,化解了大量的矛盾,维护了辖区的社会稳定,为辖区的经济发展做出了突出的贡献。十五年来,马研辉庭长不畏艰难、不计苦累,坚持“司法为民”的宗旨,足迹踏遍了辖区的山山岭岭、村村寨寨,在依法办案中积极为群众排忧解难,受到辖区群众的广泛赞誉。马研辉本人曾荣立二等功一次、三等功三次。情系法庭十五年 司法为民展风范@李新华 @林森     

大灰象为害中华猕猴桃初报

大灰象在各地为害柑桔、梨、桃、桑、茶和豆类植物的情况,过去有不少报道。但大灰象为害中华猕猴桃而成为猕猴桃人工栽培中的一种害虫还尚未见报道。据笔者调查,大灰象在我市猕猴桃园发生是1985年,1987年出现大量爆发。主要为害刚萌芽展叶的猕猴桃,常造成幼龄猕猴桃整株无叶,个别植株枯死;成龄猕猴桃营养面积减少,影响正常生长和花芽分化。为此,1987年笔者进行了实