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91.
试验旨在研究鱼腥草对加州鲈生长、抗氧化的影响及其缓解高温应激作用。选取健康、初始体重为(24.73±1.15)g加州鲈80尾,随机分为2组,每组8个重复,每个重复5尾。对照组饲喂正常饲料,试验组饲喂添加2%鱼腥草饲料,常温下(室温,24~30℃)饲养50 d。之后每缸2尾每组16尾进行10 h高温应激(38℃)。结果表明:添加2%的鱼腥草对加州鲈增重率(WGR)和成活率(SR)没有显著影响(P>0.05),对鱼体水分、粗蛋白、粗灰分和粗脂肪含量均无显著影响(P>0.05)。鱼腥草对血清LDH有显著影响(P<0.05),温度和鱼腥草对肝胰腺GOT活性均显著影响(P<0.05)。独立性t检验表明,未添加鱼腥草高温应激后血清SOD、MDA活性显著降低(P<0.05),添加鱼腥草后血清SOD、GOT活性显著升高(P<0.05),常温下,添加鱼腥草后血清MDA活性显著降低(P<0.05)。未添加鱼腥草高温应激后肝胰腺SOD活性显著降低(P<0.05),添加鱼腥草高温应激后肝胰腺GPT活性显著降低(P<0.05),其余各组均无显著差异(P>... 相似文献
92.
93.
为探索超高压对牡蛎开壳效率及肌原纤维蛋白生化特性的影响,采用超高压处理鲜活牡蛎,以手工开壳作为对照,通过测定不同超高压条件对牡蛎开壳率、开壳大小以及得肉率考察压力对开壳效果的影响,通过测定牡蛎肉的持水率、色差、肌原纤维蛋白含量、Ca2+-ATPase活力、总巯基含量、羰基含量以及表面疏水性,探究超高压处理对牡蛎品质及肌原纤维蛋白生化特性的影响。结果显示:在300 MPa条件下保压1 min能提高牡蛎的开壳效果,开壳最大为2.3 cm,得肉率最高为98.48%;随着压力的增加,牡蛎肉持水率先增大后降低,L*值逐渐增加,a*值和b*值逐渐减小,与手工开壳组相比,牡蛎外观偏黄。超高压开壳后的牡蛎肌原纤维蛋白总巯基含量、Ca2+-ATPase活力降低,表面疏水性和羰基含量增加,表明超高压处理会使牡蛎蛋白质发生变性和氧化。研究结果可为牡蛎在超高压开壳过程中肉和肌原纤维蛋白品质的控制提供一定的参考。 相似文献
94.
针对水产养殖中增氧机远程控制困难、水质送检烦琐等问题,基于无线传感器网络(WSN)及物联网技术,开发了一种带有水质监测功能的增氧机远程控制系统。该系统由监测设备和远程控制小程序组成,布设在现场的溶氧、pH传感器、环境监测变送器等设备由4G-DTU内置的微处理器负责数据采集,采用无线网络通信方式,摆脱传统监测系统通信距离短的困扰;小程序具备实时监测水质、查询历史数据、远程启停增氧机等功能。为验证系统实用性,在实际水域布置节点测试。结果显示:各项指标均达到要求,设备远程启停响应延迟低于100 ms, pH测量精度达到±0.02,溶氧控制精度在±0.4 mg/L以内,温度测量精度达到0.5℃,气压测量精度达到0.1 kPa,能够满足水产养殖需求。证明了所研究的系统具有实际应用意义。 相似文献