控释肥施用对小麦生长期N2O排放的影响

通过田间试验,采用静态箱法研究不同施氮水平下控释肥和尿素(N 0、100、200、270 kg hm-2)对麦季N2O排放的影响。结果表明,与对照相比,整个小麦生长季N2O排放量均随尿素和控释肥施用量的增加呈指数增加(32%～164%,p<0.05),但控释肥处理增加程度则较尿素处理缓和;施用控释肥可以有效抑制小麦生长季N2O排放(p<0.05),控释肥对N2O的减排量随着施氮量的增加而增加。小麦产量随尿素施用量的增加呈抛物线增加(24%～43%,p<0.05),随控释肥施用量的增加亦呈抛物线增加(30%～45%,p<0.05);与施用相同水平尿素相比,施用控释肥的小麦产量略有增加,但无显著差异(p>0.05)。单位产量N2O排放量随尿素施用量的增加而呈指数增加(31%～114%,p<0.05),随控释肥施用量的增加而呈抛物线增加(2%～50%,p<0.05);施用控释肥可以有效抑制小麦生长季单位产量N2O排放(p<0.05),控释肥对单位产量N2O的减排量随着施氮量的增加而增加。各处理N2O排放量与土壤水分存在显著正相关(p<0.05),与土壤NH4+-N、NO3--N浓度和土温不呈明显线性关系(p>0.05)。     

稻田甲烷传输的研究进展

稻田生态系统中CH4 排放是由土壤中CH4 产生、氧化和向大气传输这3个过程相互作用的结果,CH4传输主要通过液相扩散、冒气泡和植株传输3种方式。这3种途径的相对强弱取决于水稻植株通气组织的完善与否以及水稻品种、种植密度和温度的季节变化等。但大量研究表明,稻田土壤中产生的CH4 绝大部分通过植株通气组织排放到大气中。在应用稳定性碳同位素方法研究水稻植株向大气传输CH4的过程时发现,在传输过程也会发生同位素分馏,据现有文献报道,CH4传输的同位素分馏系数 e传输 有两种计算方法,获得的结果也比较接近,为 -18‰ ~ -9‰。但研究方法还存在一些缺陷,可能对结果的准确性产生影响。此外有关稻田CH4传输在模型的建立方面还比较缺乏。     

高职食品类专业生物化学课程改革的实践与探索

生物化学是高职院校食品类专业重要的基础课程,为后续课程的学习积累必要的理论知识和实践经验,为更好地适应高职高专人才培养的要求,应当提高生物化学的教学质量。该文以苏州农业职业技术学院食品科学系生物化学教学为研究对象,从课程教学理念、课程标准、课程设计、师资队伍建设、教学方法与手段等方面进行了实践和探索。     

枣酒发酵菌类的选育及甲醇、高级醇的控制研究

枣酒是值得推崇的本土特色保健饮品。枣酒的发酵可分为酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵。酒精发酵得以进行的关键是酵母,苹果酸-乳酸发酵进行的关键是乳酸菌,因而酵母和乳酸菌的选择对枣酒品质具有决定性作用。安全指标甲醇的控制是枣酒生产中的严峻问题,而品质指标高级醇的控制亦为难点。对枣酒生产中酵母与乳酸菌的选育、甲醇与高级醇控制相关研究进行概述,提出未来研究方向为选育枣酒专用型酵母和乳酸菌,深入挖掘甲醇与高级醇产生机理,并在保证枣酒品质的基础上有效控制甲醇与高级醇含量,为枣酒工艺的理论研究提供参考。     

菘蓝种子中营养物质积累过程及不同采收期种子的活力差异

从菘蓝刚长出小角果时开始定期采样,测定种子各生长发育阶段的千粒重及种子中蛋白、还原糖、可溶性糖和淀粉的累积含量,并对不同时期采收的种子进行发芽试验,统计发芽率、发芽势等,以确定种子采收时间与种子活力的关系。试验结果显示,菘蓝种子中干物质快速积累期在4月下旬到5月上旬,千粒重在5月下旬达到最大值7.410 g;从04-11~04-20,种子中还原糖和可溶性糖含量呈快速增长趋势,分别于04-19达到最大值17.30和54.00 g/kg,之后呈先急剧降低后缓慢降低的趋势,同期淀粉含量不断上升;菘蓝种子中可溶性蛋白质含量在5月之前快速积累,到05-05达到最大值32.34 g/kg,之后含量亦呈先急剧降低后缓慢降低的趋势,粗蛋白含量在5月份呈缓慢增长趋势;不同时间采收的种子活力差异极显著,种子活力与成熟度成呈正相关,但是过熟的种子活力急剧下降,5月底至6月初为种子的最佳采收期。     

长期施肥对褐潮土氮、有机质动态变化的影响

通过北京昌平“国家褐潮土土壤肥力和肥料效益监测基地”的长期定位试验（1991-2003年）,研究了长期施肥条件下对褐潮土氮、有机质动态变化的影响。结果表明：氮磷钾化肥配施有机物料提高耕层土壤全氮的效果最为明显,配施有机肥和秸秆处理分别比不施肥增加21.11%和14.35%,明显高于单一施用化肥。长期单施氮肥,或氮磷配合,或氮磷钾配合也显著增加了土壤全氮含量,分别比对照增加10.03%,8.32%和8.40%,而磷钾配合降低了土壤全氮含量。土壤碱解氮含量仍然是氮磷钾配施有机肥或秸杆处理优于单施化肥,分别比对照增加34.97%和32.96%,长期单施氮肥,或氮磷配合,或氮钾配合,或氮磷钾配合,分别比对照增加17.26％,21.55%,23.83%和26.41%。配合施用有机肥处理耕层土壤有机质含量明显高于单施化肥处理;与不施肥比较,NPK＋秸秆以及NPK＋有机肥处理土壤有机质含量分别增加7.90％和14.56％,氮磷钾配合和氮磷配合分别比对照增加6.51％和5.89%,而单施氮肥仅增加2.56%。可见NPK平衡施用及其配施有机肥对增加土壤有机质含量具有重要作用。     

小陇山林区4种典型森林类型林分直径分布模型研究

林分直径结构反映了各径级木的株树分布,是预测标准木生长最为合适的变量,林分直径分布模型,则是经营模型中的核心模型。由于不同立地条件、森林类型等多种因素影响,其直径分布有较大的差异。本研究以小陇山林区4种主要林分类型的样地调查数据为基础,选择了6种直径分布函数模型,即负指数分布函数、限定线分布函数、倒J形对数分布函数、威布尔分布函数、幂指数分布函数、逻辑斯谛分布函数,对林分直径分布进行了模拟和检验。结果表明,在天然次生林和人工林中,逻辑斯谛分布函数模拟精度最高,其决定系数分别为栎类林0.985、栎类阔叶混交林0.904 9、人工落叶松林0.999 7,人工油松林中幂指数函数的模拟精度最高,决定系数为0.983,逻辑斯谛分布函数的决定系数为0.901 2,由于逻辑斯谛分布函数可以模拟不同的林分类型,其精度较高,对不同的林分和区域都有良好的适应性,为小陇山不同林分类型直径分布模型的首选模型,其次为威布尔分布函数和幂指数分布函数。而其它三种负指数分布函数、限定线分布函数、倒J形对数分布函数只适应于天然林,对人工林模拟精度不高。     

不同基质对控根容器下苹果大苗生长和光合作用的影响

以控根容器为育苗容器,以植物秸杆、园土、草炭土、珍珠岩、牛粪为材料配制出13种栽培基质,以园土为对照研究不同栽培基质对2年生苹果大苗生长、根系发生和生长、叶片光合作用的影响。研究结果表明：13 种不同栽培基质的苹果幼苗苗高、茎粗、新梢长、新梢粗、地上部干物质重及根系发育情况都优于对照,叶片净光合速率、蒸腾速率、气孔导度和胞间CO2浓度也高于对照,根冠比、根平均直径和水分利用效率则低于对照。研究认为6和7号两种基质栽培的苹果大苗地上部分生长、根系发生和生长、叶片光合作用明显优于其它配方下的苗木,以上结果表明6号和7号基质符合苹果幼树生长发育过程中对养分的需求,特别是7号基质(园土：玉米秸杆：牛粪：珍珠岩=2:3:1:1)更为经济实用,是培育苹果大苗的优良栽培基质。