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桑椹花青素的研究进展及其应用前景 总被引:12,自引:0,他引:12
随着人们崇尚自然、对安全食品消费的观念不断加强,天然色素在"绿色运动"呼声越来越高的今天以其安全且有一定的营养和药理保健作用日益受到人们的青睐.花青素(Anthocyanidin)是植物的主要水溶性色素之一,在自然界中广泛存在.除作为一种天然色素外,还具有抗氧化、捕获氧自由基的能力,能防治某些疾病的发生,是一类具有保健功能的天然活性物质,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素,因而成为天然色素中最有发展前途的一类色素.目前可利用的原料有蓝莓、桑椹、葡萄皮、黑加仑、紫玉米、紫甘蓝等.本文就花青素的结构、化学性质、提取工艺、保健功能及其在桑椹中的应用前景作一简述. 相似文献
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已经历经几千年的养蚕业.要在20世纪末、21世纪初面对农村产业结构调整,纺织品升级换代这样一种加速变化的产业结构格局中求得生存与发展,必须立足于技术与经济的结合,立足于技术创新,立足于科技进步和提高茧丝绸行业的综合经济效益。为此, 相似文献
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以现行春用、夏秋用蚕品种为材料,进行的原种、杂交原种和各种类型杂交种的同期的比较试验结果表明:杂交优势率的大小顺序为F_1≈交原四元种(中·中×日·日)>交杂四元种(中·日×中·日)>F_2;杂交原种为母体的一蛾产卵数可比单交种提高25%,且交原四元种的产茧量、茧质成绩与F_1无显著差异;交原四元种对原种的杂交优势率,等于杂交原种对原种和四元对杂交原种杂交优势率的某种乘积;杂交种为母体的一蛾产卵数可比杂交原种为母体的提高8%;同时还发现交杂四元种中部分组合的成绩可以接近F_1与交原四元种的水平。 相似文献
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蚕品种国家审定标准及其合理性探讨 总被引:4,自引:1,他引:4
1995年召开的首次全国蚕桑选种与良种繁育会议,制定了全国家蚕选种工作方案和品种保育、选育及鉴定等工作细则,对指导蚕品种选育产生了重要的作用.但是直到20世纪70年代末,我国桑蚕茧鲜毛茧出丝率仍只有11%左右,而日本达到了17%.除了蚕茧生产、收烘、贮运、缫丝设备条件及管理等因素外,最直接和最主要的原因是蚕品种.鉴此,农业部在总结经验的基础上,于1980年颁发了<桑蚕品种国家审定条例>(以下简称<条例>),组织开展桑蚕品种鉴定审定工作,从此国家蚕品种鉴定审定走上了制度化、规范化的道路,对我国蚕品种选育产生了积极而深远的影响.本文以蚕品种国家审定标准的变迁和蚕品种审定现状,探讨国家审定标准的合理性,以期为审定标准的修改和育种者提供参考. 相似文献
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综合利用蚕桑资源拓宽行业发展空间 总被引:8,自引:9,他引:8
蚕桑产业是我国具有悠久历史、宽带地区适应性、广泛社会基础和在国际市场上具有数量优势的传统种养殖业。栽桑养蚕,以缫丝织绸、面料服装为终端产品。由于受丝绸市场容量的限制,我国的蚕茧生产多 相似文献
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