鸡肉中残留盐霉素的高效液相色谱检测法

随着人民生活水平的不断提高,传统的兽药残留检测手段已经无法满足日益严格的检疫标准,文章阐述了用高效液相色谱这种新技术检测鸡肉中残留盐霉素的方法,并分析了该方法的优点.     

分子生物技术在乳品安全中的应用

随着分子生物学的发展,形成了DNA探针、PCR技术、生物荧光技术、基因芯片等生物检测技术,其在乳品工业中的广泛应用,对乳品安全意义重大。     

DGGE技术在瘤胃微生物多态性研究中的应用

利用传统的方法很难鉴别瘤胃微生物的差异,变性梯度凝胶电泳(DGGE)技术就很好地解决了该问题.DGGE是一种新型的用于检测核酸变异和点突变的电泳方法,具有可靠性强、重现性高、方便快捷等优点,可应用于瘤胃微生物群落多样性和动态性分析.     

甘露寡糖替代抗生素对肉鸡生产性能的影响

[目的]寻找抗生素替代品,以减少抗生素所带来的危害。[方法]以1日龄艾维因肉鸡为研究对象,通过饲养试验,研究甘露寡糖替代抗生素对肉鸡成活率、平均日增重、平均日采食量和料重比等生产性能的影响。[结果]与对照组相比,甘露寡糖组中肉鸡成活率和平均日增重显著提高,且料重比显著降低。甘露寡糖组中肉鸡成活率和平均日增重比抗生素组分别提高1.03%和2.30%,而料重比则比抗生素组降低1.00%。甘露寡糖组中肉鸡平均日采食量比抗生素组和对照组分别提高1.37%和1.60%,但差异均不显著。[结论]在饲料中添加甘露寡糖能够替代抗生素药物,有提高肉鸡成活率和日增重、降低料重比的作用。     

增加牛奶乳蛋白含量的营养措施

日粮营养配比是调控乳蛋白含量的重要因素,综合使用多种营养调控手段可以增加乳蛋白含量,有效提高牛奶品质.     

高效液相色谱柱前衍生化法检测牛奶中莫能菌素的残留

高效液相色谱是目前应用最多的色谱分析方法,具有速度快、分辨率高、灵敏度高、样品量少、容易回收和色谱柱可反复使用等优点.笔者阐述了用高效液相色谱检测牛奶中莫能菌素残留的方法,并介绍了相关色谱条件及检测标准.     

高效液相色谱法检测鸡肉串莫能菌素的残留

高效液相色谱是目前应用最多的色谱分析方法，具有速度快、分辨率高、灵敏度高、样品量少、容易回收和色谱柱可反复使用等优点。阐述用高效液相色谱检测鸡肉制品中莫能菌素残留的方法。