京津唐地区酿酒葡萄气候区划研究

【目的】对京津唐地区酿酒葡萄进行气候区划研究,为该区酿酒葡萄的种植和葡萄酒产业的发展提供指导。【方法】利用京津唐地区50个气象站点连续30年(1979-2008年)的气象资料,对目前中国主要应用的气候区划指标进行比较分析,建立适合该地区酿酒葡萄气候区划的指标体系,利用该体系对京津唐地区酿酒葡萄的生产进行气候区划,并应用ArcGIS绘制气候区划图。【结果】建立了以无霜期(FFD)为一级指标、生长季干燥度(DI,4-9月)为二级指标、埋土防寒线为三级指标、成熟期降雨量(P,7-9月)为四级指标的指标体系,将京津唐地区划分为7个栽培区域,其中1、6区为适宜产区,包括武清、宁河等地;2、4区为良好产区,包括延庆、斋堂、昌平等地;3、5和7区为一般产区,包括密云、唐山等地;全区均需注意埋土防寒以保证葡萄能安全越冬,并以此绘制出了该区酿酒葡萄生产的气候区划图。【结论】与以4-9月活动积温为一级指标、7-9月水热系数为二级指标的指标体系,以4-9月活动积温为一级指标、7-9月降雨量为二级指标的指标体系,4-9月光热指数以及4-9月纬度-温度指数等指标体系相比,所建体系更适宜作为京津唐地区的气候区划指标,且区划结果与实际更为吻合。     

~(60)Co-r射线辐照处理后小豆农艺性状诱变参数研究

利用60Co－r射线对3个小豆品种的干种子加以辐照处理,其剂量分别为0（CK）、100、200、300、400、500、700Gy,研究了不同辐射剂量处理M1、M2代5个农艺性状的诱变参数．结果表明：（1）M1代农艺性状均有不同程度受抑制,其平均数与辐照剂量呈负相关,且M1的变异是多方向的,对剂量的敏感程度也因品种、性状而异;辐照处理致变力（h12）京农2号在400～500Gy剂量处理下综合5个性状为最大,而冀红四号在200Gy剂量处理下综合5个性状为最大．（2）M2代株高、主茎节数、单株荚数的平均数在400Gy处理时均比对照显著增高,从变异系数的大小来看,M2变异范围较大的剂量株高为400～500Gy、单株美数为300～400Gy、荚长为400～700Gy和单荚粒数为300Gy左右．（3）诱导变异遗传力（h22）反映了通过辐射诱变获得的遗传变异方差占总方差的比率,单株荚数在辐射剂量为300～400Gy、株高在400Gy时的h22、GS、RGS较大．     

番木瓜新品种台农杂交5号的引进试种

近年来,由于番木瓜环斑花叶病的为害,使番木瓜产量与品质下降,原有的品种及栽培模式无法适应当前生产的需要.因此,选育推广优良品种、改良栽培模式是解决当前生产中存在问题的关键措施.台农杂交5号番木瓜是台湾近年育成的新品种,我们对该品种进行了引进试种,现将其特性、栽培与病虫害防治技术要点总结如下.     

甘露糖蛋白对葡萄酒苹果酸-乳酸发酵的影响

较低温、较低pH、较高酚类物质含量等不利条件,往往会影响葡萄酒苹果酸-乳酸发酵(MLF)的正常进行。试验在以上不利条件下添加甘露糖蛋白,研究其对干红葡萄酒MLF进程的影响,以期找到解决实际生产中葡萄酒MLF不能正常进行的方法。结果表明,向葡萄酒中加入一定量的甘露糖蛋白,在正常条件和上述不利条件下,都可以促进MLF的启动,并可加快MLF的进程;对不同的乳酸菌种或制剂,甘露糖蛋白对葡萄酒MLF进程的促进效果不尽相同,Lalvin、V.D和Viniflora 3种乳酸菌在20℃条件下完成MLF比不添加甘露糖蛋白的对照分别少用时3,5和4 d,在14℃条件下完成MLF分别比对照少用时8,12和12 d;pH值调整到3.1后,20℃条件下完成MLF分别比对照少用时6,8和4 d;提高葡萄酒样总酚含量后,完成MLF分别比对照少用时4,4和2d。说明通过人为添加一定量的甘露糖蛋白,可有效改善不利条件下葡萄酒的MLF。     

1993年中国对虾暴发性流行病病原初步研究

在患暴发性流行病病虾肝胰腺及中肠超薄切片中看到有包膜的杆状病毒颗粒，长２５０￣２７０ｎｍ、宽７０ｎｍ左右。将除菌病虾组织浆悬液注射健康虾，可引起发病死亡，症状与自然发病虾相仿。因此，杆状病毒是中国对虾暴发性流行病的病原。同时在活检时发现病虾肝胰腺及心脏压片中有较多细菌，将未除菌病虾组织浆悬液注射健康虾，比注射除菌病虾组织浆悬液的虾死亡早而迅速，所以受病毒感染后再继发细菌感染将加快病情恶化和死亡。     

葡萄二次果的贮藏和酿酒特性研究

比较了葡萄品种巨峰和雷司令二交果与一次果的贮藏和酿酒特性。巨峰葡萄二次果在贮藏期果内还原糖含酸量、可溶性固形物含量的变化趋势与一次果完全相反;果梗耐拉力、果粒耐压力显著高于一次果,而袋内ＣＯ２浓度、落粒率却显著低于一次果,显著池优良的耐贮性。雷司令二次果的酒中富含必需氨基酸和Ｚｎ,但酒中苹果酸过高。此外二次果粒小,出汁率低,株产低。     

对阿克苏农业产业结构调整的思考与建议

1．1种植业结构渐趋合理阿克苏地区在稳定粮棉生产的同时，积极扩大玉米、苜蓿等饲草料种植，全地区粮经结构比例由1998年的1：1调整为2003年粮经草结构1：1．7：0．4的比例。     

蓖麻栽培技术要点

蓖麻起源于非洲东部，属大载精装本，欲称大麻子、老麻子，是世界十大油粒作物之一，种子含油率46%-50%，是其他油料作物所不能及的。该作物适应性强、耐旱、耐瘠簿，耕作管理简便，种植面积主要分布在印度、巴西、中国等国家。蓖麻用途广泛，工业上蓖麻油用于化工、油漆、印染、纺织、航空、汔车、造纸、机械、家电、电子等方面，可制成高级润滑油、人造蜡、油漆、电子等方面，可制成高级润滑油、人造蜡、油漆、涂料等高蛋白饲粒，蓖麻叶可饲养蓖麻蚕，蓖麻有防治大气污染的能力，可用来绿化庭院，改善大气质量。     

以水稻"云恢290"为背景的导入系的构建及筛选鉴定

对从国际网络征集的100份材料,进行了农艺性状的考察,稻瘟病和白叶枯病的鉴定,筛选出了一批农艺性状优良,抗稻瘟病、白叶枯病和双抗性较好的资源,为分子育种亲本材料的有效利用和后代的筛选提供参考。同时对用籼型优质软米品种“云恢290”为受体材料,以从国际网络征集的100份材料为供体材料,进行了大规模的杂交,2~3次回交,2~3次自交,所构建的约2510份近等基因导入系,进行了抗稻瘟病、抗旱、耐寒和蒸煮食味品质方面的筛选鉴定,获得了一批有目标性状的近等基因导入系,为新基因的发掘、新品种的选育提供了重要的基础材料。并选育了2个新品种,其中有1个已通过品种审定。     

破眠剂对攀西地区酿酒葡萄萌芽率的影响

2003~2004年和2004~2005年冬季,在四川省攀西地区对霞多丽、佳美、梅尔诺、玫瑰蜜4个葡萄品种的休眠冬芽进行了破眠剂处理,以提高第2年葡萄枝条萌芽率。结果表明,在冬季气温最低时(1月10日左右)处理,4个葡萄品种的萌芽率均有提高;1.0%H2CN2+1.0%吐温80处理萌芽率提高最大;不同葡萄品种对破眠剂处理的反应不同,梅尔诺、佳美处理后萌芽率提高最大,与霞多丽、玫瑰蜜差异显著。