蘑菇菌糠二次增效发酵及其作物栽培应用

蘑菇菌糠含有丰富的有机质,且有良好的持水和透气能力。通过对蘑菇菌糠进行二次增效发酵,其作为园艺栽培基质的性能有了较大的提高,处理后的菌糠容重0．225g／cm^3、吸水力156．3g／100g、最大持水量60．2％、电导率（EC）3．05mS／cm、pH6．69、阳离子交换容量（CEC）40．25mmol／kg;基本组分也发生了相应变化：粗纤维含量下降了5．8％,粗蛋白和粗脂肪分别提高了1．3％和0．7％,总有机质含量下降了0．6％,碳氮比下降了6．2％。与蛭石复配后用于辣椒和茄子的栽培效果与草炭土相当,但成本更低,可用作优良的园艺基质原料。     

精氨酸脱亚胺酶对黄酒酿造中氨基甲酸乙酯形成的影响

为了研究黄酒中精氨酸代谢,尤其是其关键酶精氨酸脱亚胺酶对氨基甲酸乙酯形成的影响,对黄酒酿造过程中精氨酸、瓜氨酸含量和精氨酸脱亚胺酶活性开展定期定量分析。结果表明,黄酒酿造过程中,精氨酸脱亚胺酶活性可分为2个阶段显著增加:4~12 d为第1阶段,24~44 d为第2阶段。精氨酸脱亚胺酶活性受温度和pH的影响。当醪液起始pH值为3时,产品中氨基甲酸乙酯的含量仅为醪液起始pH值为3.5时(对照)的35%。由此可知,控制黄酒酿造起始pH可以通过抑制精氨酸脱亚胺酶活性影响精氨酸代谢,从而有效降低产品中的氨基甲酸乙酯含量。     

秸秆发酵生物腐植酸的制备及其性能测定

[目的]利用秸秆发酵腐植酸,优化最佳提取工艺。[方法]利用高效秸秆降解菌株进行秸秆发酵,提取腐植酸,研究提取温度、提取时间、Na OH浓度及用量对腐植酸提取量的影响,优化最佳提取工艺,并测定提取得到的腐植酸p H、羧基、交换容量(CEC)等理化性质。[结果]在1 g发酵秸秆中加入40 m L 0.020 g/m L Na OH,于65℃下水浴2.0 h,可得到最大腐植酸提取量,为0.176 g。腐植酸中总酸性基为0.001 9 mol/g,总羧基为0.000 1 mol/g,交换容量(CEC)为0.003 9 mol/g;E_(465)=0.175,E_(665)=0.020,E_4/E_6=8.735,凝聚限度为0.006 4 mmol/L。[结论]经过单因素优化,腐植酸提取量增加。腐植酸是一种弱酸性物质,其羧基含量较低,交换容量较小,并具有一定凝聚性。     

磺化改性腐植酸的制备及其在含锌废水处理中的应用

以氯磺酸为磺化试剂,与腐植酸发生磺化反应,制备得到磺化改性腐植酸,研究腐植酸及磺化改性腐植酸在不同pH值、不同用量及不同沉降时间下对模拟含锌废水中Zn²⁺的去除能力。对100 mL含100 mg·L^-1 Zn²⁺的模拟废水进行处理,当pH值为3.0、沉降时间18 h、磺化改性腐植酸用量为0.8 g·L^-1时,絮凝效果最佳,Zn²⁺去除率达到92.66%。说明磺化改性腐植酸可提升其对Zn²⁺的絮凝性能,为磺化改性腐植酸的应用奠定基础。     

饲用产朊假丝酵母的发酵培养条件研究

产朊假丝酵母(Candida utilis)是优良的饲料蛋白,在发酵饲料生产中得到广泛应用。利用单因素比较试验和响应面分析方法,对产朊假丝酵母的发酵培养条件进行了优化,获得了二次回归模型,建立起产朊假丝酵母的最优发酵培养条件:葡萄糖19.86 g/l、酵母膏9.56 g/l、K2HPO41.45 g/l、MgSO41.12 g/l,pH值5.5,发酵温度28℃。试验结果表明,该菌株具有生产速度快、易于培养的特点。     

抗生素对组培条件下植物技原体作用的初探

采用3种国产医用抗生素（盐酸－四环素、交沙霉素、枝原清）以不同浓度处理组培条件下的泡桐丛核病组培苗和甘薯丛枝病组培苗。结果表明：15μg／ml盐酸－四环素对泡桐丛枝病组培苗连续作用60d，病株外观基本恢复正常，再连续作用60d，症状无复发，经电镜观察未发现植物枝原体的存在。2．5μg／ml盐酸－四环素对甘薯丛枝病效果最好，对处理60d的甘薯组培前做电镜观察，未发现植物枝原体的存在。交沙霉素和技原清均对泡桐丛枝病有一定效果，但交沙霉素对泡桐丛枝病组培苗，枝原清对泡桐丛技病组培苗和甘薯丛枝病组培苗均有毒害作用。     

嘉兴地区秸秆降解菌的资源调查（Ⅰ）：部分霉菌的分类鉴定

[目的]对嘉兴地区秸秆降解菌部分霉菌分类鉴定.[方法]利用形态分类学方法和基于ITS序列的分子鉴定,对环境中原位分离的15种秸秆降解霉菌进行分类鉴定.[结果]1228属于哈茨木霉;1105、1012属于黑曲霉的不同菌株;1210、1234属于塔宾曲霉的不同菌株;1219属于赭曲霉;1021、1106、1110、1222、1229、1230、1232属于卷枝毛霉的不同菌株;1237属于米根霉;1109属于球毛壳菌.[结论]通过对秸秆降解菌的资源调查,为高性能秸秆降解菌的选育奠定基础.     

秸秆发酵人工草炭对辣椒育苗的影响

[目的]研究秸秆发酵人工草炭对辣椒幼苗生长的影响,为开发利用人工草炭作为育苗基质提供理论依据.[方法]以水稻秸秆为材料制成的人工草炭,与天然草炭进行理化性质的比较分析,并且辅以蛭石以不同比例配制成复合基质,研究不同复合基质对辣椒育苗的影响.[结果]人工草炭具有较高的氮磷钾含量和适宜的容重及总孔隙度,提高人工草炭的比例,基质总孔隙度和容重降低.在辣椒的生长指标方面,人工草炭复合基质培育出的辣椒比天然草炭复合基质培育出的辣椒茎粗、株高、壮苗指数平均高了50.8％、94.2％、139.1％.[结论]人工草炭:蛭石1:1的复合基质较适合辣椒幼苗的生长.人工草炭可替代天然草炭进行辣椒的育苗.     

发酵桔皮对酿酒酵母生长性能的影响研究

研究旨在通过添加新型生长刺激剂促进酵母生长，提升酵母的生长效率。通过向酵母培养基中添加发酵桔皮，探究发酵桔皮对酵母生长的影响，利用单因素试验、正交试验、响应面分析等方法对添加发酵桔皮的酵母培养基进行优化。结果表明：添加发酵桔皮后的优化培养基为：葡萄糖100.756 g/L、蛋白胨8 g/L、酵母浸膏11.906 g/L、发酵桔皮（干物质含量）1.906 g/L、无水硫酸镁2 g/L、尿素2 g/L、磷酸二氢钾5 g/L。培养基优化后酵母生物量达到最大，比未添加发酵桔皮的培养基提高了1.3倍。发酵桔皮可以作为酵母生长刺激剂提高酵母活菌浓度，缩短酵母进入对数生长期的时间，从而促进酵母饲料工业降本增效。