3,3'-二氨基联苯胺分光光度法检测硒

为了建立检测硒含量的3,3'-二氨基联苯胺分光光度法,在建立硒测定标准曲线的基础上,进行稳定性试验、加样回收率试验和精密度试验,并通过检测富硒啤酒酵母和壳聚糖硒中的硒含量,与氢化物发生-原子荧光法进行比较。结果:硒含量在0～100μg之间时,硒浓度与吸光度之间呈良好的线性关系,相关系数r2=0.999 8;稳定性试验RSD为0.97%,样品平均回收率为97.0%,变异系数为2.8%～4.0%;富硒啤酒酵母和壳聚糖硒中的硒含量经分光光度法与原子荧光法检测,结果差异不显著(P>0.05)。表明建立的检测硒含量的3,3'-二氨基联苯胺分光光度法操作简单,准确性高,重现性好。     

纳米硒对肉鸡肝脏硒含量和抗氧化能力的影响

试验选用1日龄艾维茵(Avian)肉鸡225只,随机分为5个处理组,每组设3个重复,研究纳米硒对肉鸡肝脏硒含量和抗氧化能力的影响。在玉米-豆粕型日粮基础上添加纳米硒0、0.15、0.3、0.6、1.2mg/kg,基础日粮组为对照组,试验期6周。结果表明:42日龄时,日粮中添加纳米硒显著提高了肝脏总抗氧化能力、谷胱甘肽过氧化物酶活力、总超氧化物歧化酶活力、抑制羟自由基能力(P<0.05),显著降低了肝脏丙二醛含量、一氧化氮含量(P<0.05),极显著提高了肝脏硒含量(P<0.01)。而且随日粮中纳米硒添加量的增加,肝脏抗氧化能力和硒含量均呈二次曲线关系。因此,肉鸡日粮中纳米硒的适宜添加水平为0.7～1.0mg/kg。     

培养基质中添加酯化葡甘露聚糖和DON对小鼠脾细胞生长和转化的影响

将体外培养的脾细胞分为5组,以RPMI-1640为基础培养基,第1组为空白对照组;第2组为阳性对照组,添加500 μg/L DON;第3组、第4组和第5组在添加500 μg/L DON的基础上分别添加0.05%、0.10%和0.15%的EGM。在培养72 h后,测定各组培养基质中MDA含量、SOD活性、脾细胞存活率和淋巴细胞转化率。结果表明,第1组、第4组和第5组的脾细胞存活率、SOD活性极显著高于第2组(P<0.01);第1组、第4组和第5组的淋巴细胞转化率显著高于第2组(P>0.05);第2组培养液中MDA含量显著高于第1组、第4组和第5组(P<0.05);第1组、第4组和第5组各项指标差异不显著(P>0.05)。由此表明,EGM能很好地吸附DON,减轻DON对小鼠脾细胞的毒性作用;EGM在饲料中的适宜添加剂量为0.10%。     

黄芩多糖的提取及结构表征

【目的】优化水提醇沉法提取黄芩多糖最佳工艺条件,提高黄芩多糖提取率,并探究黄芩多糖的结构,为工业化提取黄芩多糖提供依据。【方法】采用单因素试验考察提取时间、提取温度、料液比和提取次数对多糖提取率的影响。运用Box-Behnken中心组合试验设计法,选取提取时间、提取温度、料液比和提取次数为优化的4个因素,以多糖提取率为响应值,设计4因素3水平试验方案,通过响应面分析确定水提醇沉法提取黄芩多糖的最佳条件;采用柱层析法对多糖进行分离纯化,采用红外光谱、紫外光谱、高效液相色谱(HPLC)、凝胶色谱对黄芩多糖的基团、纯度、分子质量和单糖组成进行分析。【结果】经响应面分析确定当提取温度为98℃,料液比为1∶12.40(g/mL),提取时间为138 min,提取次数为4次时,黄芩粗多糖提取率为12.23%。用DEAE-52纤维素柱层析分离和葡聚糖G-100凝胶柱层析进行纯化,得到Hq-3-1组分。凝胶渗透色谱分析表明,其Hq-3-1为均一多糖,分子质量为58 794 u。HPLC法柱前衍生化分析Hq-3-1组分的单糖组成结果显示,其包含果糖、甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖和岩藻糖。紫...     

纳米氧化锌对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

【研究目的】本试验研究了纳米氧化锌对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。【方法】选用1日龄AA肉鸡192只,随机分为4个处理组,每组设4个重复,每重复12只鸡。在玉米-豆粕型日粮基础上添加纳米氧化锌0（对照）、40、80、120mg/kg,试验期6周。【结果】试验结果表明：整个试验期内,添加纳米氧化锌的试验组平均增重与对照组差异不显著（P＞0.05）。1~21d,纳米氧化锌在40mg/kg的添加水平肉鸡的饲料消耗显著低于对照组(P＜0.05）;料重比差异极显著(P＜0.01）;22~42d,纳米氧化锌在40mg/kg的添加水平肉鸡料重比显著低于对照组（P＜0.05）。于21、42日龄,每处理随机抽取12只,每重复3只,屠宰测定屠宰指标。结果表明：21d时试验组对肉鸡屠宰性能未产生显著影响（P＞0.05）,但所有测定指标中试验组均高于对照组（P＞0.05）;42d时纳米氧化锌在40mg/kg的添加水平肉鸡的屠宰率极显著高于对照组(P＜0.01）,肉鸡半净膛率显著高于对照组(P＜0.05）;添加纳米氧化锌的试验组肉鸡全净膛率、腹脂率、腿肌率、胸肌率与对照组差异不显著（P＞0.05）。【结论】因此,纳米氧化锌在40mg/kg的添加水平对提高肉鸡生长性能和屠宰性能效果最佳。     

不同剂量纳米氧化铜对肉鸡免疫功能的影响

将180只1日龄健康AA肉仔鸡随机分为6组,每组设3个重复,第1、2、4、6组分别以硫酸铜、氧化铜、纳米氧化铜、纳米铜的形式在基础日粮中添加铜8mg/kg,3组和5组以纳米氧化铜形式在基础日粮中分别添加铜4mg/kg和16mg/kg,研究不同剂量纳米氧化铜对肉鸡免疫功能的影响.结果表明,与硫酸铜、氧化铜组相比,在饲料中以纳米氧化铜形式添加铜8mg/kg和16mg/kg,显著提高肉鸡免疫器官指数、新城疫抗体效价、淋巴细胞转化率和白细胞介素-2(IL-2)活性,以纳米氧化铜形式添加铜4mg/kg未引起机体免疫低下.由此可见,与硫酸铜相比,日粮中添加纳米氧化铜可提高肉鸡免疫功能.     

纳米氧化铜对雏鸡全血和肝脏铜含量及肝脏铜蓝蛋白mRNA表达的影响

选取1日龄SPF白莱航蛋用公雏63只,随机分为7组,1组受试鸡饲喂基础日粮;2～4组受试鸡分别饲喂以硫酸铜、氧化铜和纳米氧化铜的形式添加铜8mg/kg的饲料;5～7组受试鸡分别饲喂以硫酸铜、氧化铜和纳米氧化铜的形式添加铜175mg/kg的饲料。结果显示,日粮中添加铜8mg/kg或175mg/kg时,纳米氧化铜组受试鸡全血、肝脏铜含量显著高于氧化铜组、硫酸铜组和对照组(P<0.05);纳米氧化铜组受试鸡肝脏血浆铜蓝蛋白(CP)mRNA表达量显著高于硫酸铜组和氧化铜组(P<0.05)。试验至30d,日粮添加铜8mg/kg或175mg/kg时,纳米氧化铜组受试鸡血浆CP活性显著高于硫酸铜组和氧化铜组(P<0.05)。表明纳米氧化铜通过提高脏器组织铜沉积、上调铜酶或铜蛋白的基因表达来提高铜酶活性,从而发挥其生物学作用。     

纳米氧化铜对小白鼠血浆抗氧化机能的影响

选144只20g左右的健康昆明种小白鼠,随机分为6组,每组设4个重复。1组饲喂基础日粮;2组在基础日粮中以硫酸铜的形式添加铜10mg/kg;3组在基础日粮中以氧化铜的形式添加铜10mg/kg;4～6组在基础日粮中以纳米氧化铜的形式分别添加铜5、10、20mg/kg。研究不同剂量纳米氧化铜对小白鼠血浆抗氧化能力的影响,试验期30d。结果表明,添加纳米氧化铜显著提高小白鼠血浆铜蓝蛋白活力(P<0.05),显著提高小白鼠血浆细胞色素C氧化酶活性(P<0.05),显著降低30d小白鼠血浆丙二醛含量(P<0.05)。     

酵母铬对热应激肉鸡抗氧化性能的影响

本试验旨在研究酵母铬不同添加水平对热应激肉鸡体内抗氧化性能的影响.选用14日龄AA肉仔鸡216只,随机分为6个处理,在基础口粮中分别添加铬0(对照组)、1.0、2.0、3.0、4.0和5.0 mg/kg,每组设3个重复,每重复12只鸡,试验期4周,在热应激条件下测定了28和42日龄肉鸡血清和肝脏组织中抑制羟自由基(·OH)能力、抗超氧阴离子自由基(O2-·)活性、MDA含量、GSH-Px、T-SOD、CAT活性和T-AOC.试验结果表明:3.0、4.0 mg/kg铬添加水平能够显著增强热应激肉鸡血清(28日龄)和肝脏(42日龄)中抑制羟自由基能力(P<0.05),提高血清(28和42日龄)和肝脏组织(42日龄)中抗超氧阴离子自由基活性(P<0.05);减少血清(28和42日龄)和肝脏(28日龄)中MDA生成(P<0.05);显著提高血清(28和42日龄)和肝脏组织(28和42日龄)中GSH-Px活性和T-AOC(P<0.05);极显著提高肝脏组织(28和42日龄)中T-SOD活性(P<0.01);并能提高血清(42日龄)CAT活性(P<0.05).结果显示,日粮添加酵母铬可以提高热应激肉鸡血清和肝脏中抑制羟自由基(·OH)能力、抗超氧阴离子自由基(O2-·)活性,减少MDA生成,并能提高血清和肝脏组织中GSH-Px、T-SOD、CAT活性和T-AOC,日粮中适宜的铬添加水平为3.0 mg/kg. (P<0.05);显著提高血清(28和42日龄)和肝脏组织(28和42日龄)中GSH-Px活性和T-AOC(P<0.05);极显著提高肝脏组织(28和42日龄)中T-SOD活性(P<0.01);并能提高血清(42日龄)CAT活性(P<0.05).结果显示,日粮添加酵母铬可以提高热应激肉鸡血清和肝 中抑制羟自由基(·OH)能力、抗超氧阴离子自由基(O2-·)活性,减少MDA生成,并能提高血清和肝脏组织中GSH-Px、T-SOD、CAT活性和T-AOC,日粮中适宜的铬添加水平为3.0 mg/kg. (P<0.05);显著提高血清(28和42日龄)和肝脏组织(28和42日龄)中GSH-Px活性和T-AOC(P<0.05);极显著提高肝脏组织(28和42日龄)中T-SOD活     

山东省鱼粉生产及质量状况

山东省是我国主要的沿海省份之一，濒临渤海、黄海两大海域，海岸线长达３０００多千米，海产资源十分丰富，１９９８年海洋捕捞量达３３２．５６万ｔ，鱼粉产量逐年稳步提高，现已成为我国重要的鱼粉产地。为评价山东省鱼粉生产和质量状况我们进行了较为系统的调查。１生产概况 鱼粉是全鱼或鱼下脚（鱼头、尾、鳍、内脏等）的干燥粉碎物，原料鱼经蒸煮后滤去汁液，干燥，粉碎成为普通鱼粉。若把滤出或榨出的汁液撤去浮油，浓缩成鱼脂膏，加入普通鱼粉后即成全鱼粉。用鱼下脚为原料生产的鱼粉为粗鱼粉。 鱼粉生产工艺方式较多，主要有以下几…