新鲜牛乳酸度增高的原因分析

正常牛乳的酸度为16～18°T。这种酸度主要由乳中蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质所构成。该酸度通常称自然酸度。牛乳挤出后在存放过程中,由于微生物的作用,分解乳糖产生乳酸,而使牛乳酸度升高,这种因发酵产酸而升高的酸度称为发酵酸度。自然酸度和发酵酸度之和称总酸度,即通常所表示     

柔嫩艾美耳球虫感染鸡盲肠和脾脏一氧化氮合酶的表达

采用NADPH—d(nicotinamide adenine dinucleotide phosphate—diaphroase)组织化学法观察了雏鸡感染柔嫩艾美耳珠虫(E．tenella)后一氧化氮合酶(N0S)在盲肠和脾脏中的分布与表达情况。试验结果表明，所有正常鸡盲肠粘膜下层和肌层均有较深的着色，根据以往的资料和N0S的表达特性初步判断为神经元型N0S(nNOS)；试验鸡在感染后3～5d，盲肠粘膜上皮和肠腺上皮也有较深的着色，并从感染后7d开始着色减弱；而对照组鸡盲肠粘膜上皮和肠腺上皮以及对照组和试验组的脾脏几乎不着色或着色很浅。试验结果提示，盲肠粘膜上皮和肠腺上皮的着色可能是诱导型N0S(iN0S)表达的结果，而由其产生的N0参与雏鸡球虫感染过程。     

木本药材栀子规范化生产技术

栀子为药材植物，被收入《中华人民共和国药典》，主产江西、湖南、四川、浙江等省。详细阐述了栀子的生物学特性、生长习性、种质特性、种植方法、田间管理、病虫害防治、采收加工和包装储藏及运输等规范化生产技术环节，为栀子的引种与推广提供了科学的依据。     

鹧鸪传染性法氏囊病的诊治

2000年7月份，泗阳某个体鹧鸪养殖场，鹧鸪突然发病。发病鹧鸪排白色水样稀烘，肛门周围羽毛被粪便沾污，食欲停止，羽毛蓬松．翅膀下垂，头垂地，闭眼呈嗜睡状态，病程3～7d，严重者衰竭死亡。雏鹧鸪死亡率约为10％。现将其诊断与防治情况报告如下。     

钢板宽度检测仪的研究与实现

研究了数字图像处理技术在中板宽度测量系统中的应用。讨论了影响现场测量精度的各种因素。分析了现场背景环境亮度因素对测量造成的影响;讨论了钢板表面光线反射因素对测量造成的影响,并提出了相应的解决方案。     

早春毛豆品种与高效栽培技术

青毛豆越来越受城乡居民的青睐，市场销售也由传统的夏季向两头延伸，部分地区已实现周年供应，种植毛豆已成为农业结构调整和农民发家致富的重要项目。但部分农户因技术掌握不当，毛豆生产存在种性差、产量低、品质劣、种植效益低的现象。2001年起，笔通过研究和考察，筛选出—批适销对路的早熟优质毛豆品种，辅以适期早播、设施栽培、肥水调节、病虫草害综合防治等关键技术，毛豆品质明显改善，产量和经济效益显提高。2003-2004年连片种植早春毛豆100．6hm^2，平均单产达11419．5kg／hm^2，产值22800元，本将报道部分毛豆品种选择情况与配套栽培技术。     

鸡的免疫程序

免疫日龄 疫苗种类 用法 1 马立克 肌肉注射 7 (28-86+H120+ND)三联苗 滴鼻     

贵州省委副书记黄瑶指出:把稻田生态渔业发展成为带动农村经济发展的支柱产业

近日，中央电视台农业节目和本刊记者就稻田生态渔业的有关问题采访了贵州省委副书记黄瑶。 在谈到稻田生态渔业对贵州农业经济的推动作用时，黄瑶介绍说，贵州省有１１００多万亩稻田，其中可养鱼稻田有８００多万亩，由于气候比较好，发展稻田生态渔业占有一定优势。近几年，贵州省在推进农村经济结构调整和增加农民收入方面做了一些探索，其中重点推广了稻田生态渔业技术，收到了比较好的效果。主要体现在：一是增加了农民的收入。２０００年贵州省在２６个县的１５３个村推广了该项技术，平均每亩产鱼１２０公斤，水稻产量５１５公斤，…     

鹌鹑啄癖的防治

鹌鹑在饲养过程中,如管理不善,很容易产生啄蛋癖、啄羽癖、啄肛癖等啄癖,严重影响鹌鹑的生长发育。因此,对鹌鹑的啄癖应注意防治。 一是啄蛋癖有些鹌鹑因体内缺钙,会啄食产下