UNECE木材委员会评木业形势

联合国欧洲经济委员会（UNECE）的木材委员会对影响林业政策和市场的重要问题发表了评论。     

世界杓兰属植物介绍（二）

本刊上期《世界杓兰属植物介绍（一）》一文中介绍了杓兰属植物中的欧亚大陆种群,本文继续介绍杓兰属植物的北美大陆种群,主要有：1.羊角杓兰（Cypripedium arietinum）中、小型种类,株高20-30厘米;     

亚洲的海水虾类

更多的南美白对虾养殖将导致2007年亚洲虾产量的上升。据估计,2006年亚洲虾类的总产量为1.458×106吨,全球的总产量为1.835×106吨。尽管受到了恶劣的自然条件的影响,亚洲虾类总产量的增长速度还是实现了2005年预计的6.2%     

日刊评我正开辟鳗鲡出口新市场

中国的鳗鲡养殖集中在南方沿海省份，传统的出口市场是日本，每年在10万～13万t。但近两年来，由于日本对药残量检查精度的升级（中方认为是技术壁垒），使中国出口商对日本市场感觉如履薄冰，出口鳗鲡的热情逐渐降温。通过近两年的观察，中国出口商已在开辟鳗鲡的新市场，转向美国、韩国、俄罗斯、澳大利亚等。尽管目前中国向美、韩的鳗鲡年出口量仅在1万t上下，向俄罗斯、澳大利亚的出口也只是开始，     

粮农组织：南美气候变化影响全球粮食安全

粮农组织在5月7日发出警告称,素有“世界粮仓”之称的南美洲面临的气候变化已导致干旱及气温升高问题,这将影响全球粮食安全。联合国秘书长潘基文强调,在气候变化对农业发展的冲击日趋显著的今天,必须通过协调一致的国际行动加以有效应对全球粮食问题。     

从加工水产品的废弃物中提取保鲜防霉剂

在水产品加工过程中，虾壳、蟹壳、贝类的甲壳质等废弃物很多，日本日清公司研究从上述废弃物中提取保鲜防霉剂获得成功，具体的工艺方法是：将上述壳渣洗净后用盐酸处理，除去碳酸钙等灰分，再用氢氧化钠除去残留蛋白质，再以40-45％的氢氧化钠高温脱乙酰反应可得到一种高分子多糖——聚壳糖。聚壳糖有很强的抗菌和抑菌作用，能作用于微生物细胞表层而抑制其生长，因而可广泛应用于食品、液体调味品、饮料、肉制品、水产品、果蔬、饲料等的保鲜剂和防霉剂，该剂无毒副作用，也无残留性，是最理想的天然防霉保鲜剂。     

人体气味样品预浓缩捕集分析条件优化研究

样品预浓缩捕集(SPT)是一种新型的样品预处理装置,适于预处理气相介质中的痕量挥发性有机物.它与气相色谱的顶端直接相连,由气相色谱控制操作.SPT与其他预处理装置相比,优势在于其具有较高的升温速度(可达到40℃/分),保证了从捕集器到气相色谱之间的快速进样.目前,这种分析方法在气味分析领域中应用较为广泛.为了将其应用于人体气味的分析研究,笔者进行了本试验.     

固相微萃取处理人体气味的分析条件优化与选择研究

固相微萃取(Solid Phase Micro-extraction,SPME)是目前应用于气味分析以及与气味有关联的血液、尿液中的主要方法,并都显示了较好的分     

译稿一组

硫化物可提高饲料营养价值 乌克兰农业专家的研究结果表明，在标准配合饲料中加入微量的硫化物。能提高饲料的营养价值，从而加快畜禽的生长，增加其产奶薰和产蛋量。试验证明，每天在奶牛的日粮中加入3g硫酸钠，可使饲料的消化利用率提高50％～65％，日产奶量增加1．38kg。     

饲料成分与牛奶质量的关系

一、饲料中的碳水化合物与奶质的关系乳脂是牛奶成分中最不稳定的组成部分，其浓度受饲料中的淀粉和纤维的相对制约。淀粉能增强奶牛瘤胃发酵，降低pH值，促进丙酸的生成。丙酸是糖原的前体物质，也是作用于胰岛分泌胰岛素的物质，作为脂肪前体物质的乙酸和3-羟基丁酸等在乳腺中可转化成脂肪，因而血清中的乙酸浓度可以左右乳脂含量变化的50％-75％。