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对我国乳制品质量问题进行了研究。对于质量的度量问题比较困难,一般用反映产品附加价值水平的指标来间接反映产品的质量水平,本文选取了质量指数这一指标,通过对出口产品的分析,我们发现我国乳制品质量明显比奶业大国差,本文从原料奶生产、乳品企业加工过程以及政府监管三个方面论述其原因,最后针对存在的问题提出相应的政策建议。 相似文献
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曹宽仁 《畜牧兽医科技信息》2019,(3):56-56
正布鲁氏菌病是由布鲁氏杆菌引起的一种人畜共患传染病,通常被称为布病。在实际生产中,牛羊养殖业者是布病的高发人群,如何做好牛羊布病防控工作成为公共卫生安全的重要内容之一。1深入了解布鲁氏菌病防控知识在饲养牛羊之前,牛羊养殖业者要全面掌握牛羊易感染疫病情况,了解其流行病学特点以及防控政策,便于在实际养殖中做好防控。 相似文献
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猪旋毛虫病是由旋毛虫成虫寄生于猪的小肠,幼虫寄生于横纹肌而引起的人畜共患病。此病是人畜重要的寄生虫病,人感染可引起死亡。有吃生猪肉或未煮熟猪肉的习惯,因而易发生本病。本病在公共卫生上极为重要,各地肉品要加强对本病的检验。 相似文献
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江苏省的饲料工业起步于七十年代末,是我国饲料工业起步早、起点高、发展快的先行省之一。1985年发展达到高潮,全省80%左右的市县均建有一定生产规模的配合饲料加工厂,同时与之配套的饲料机械工业、饲料添加剂工业、饲料科技等也都得到相应的发展。当时全省的配(混)合饲料产量达250万吨以上,连续多年名列全国饲料工业产量和产值第一。1990年后出现徘徊,发展迟缓,大多数企业只是单班生产,未能充分发挥应有的生产能力,1994年全省产量仅310万吨,至今已明显落后于广东、山东、四川诸省,全国排名第四。由于自我发展滞后,一向被境外… 相似文献
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本文旨在研究不同全混合日粮(TMR)物理有效中性洗涤纤维(peNDF)水平对泌乳中期奶牛瘤胃液和乳中脂肪酸组成的影响。选用30头体重约650 kg、2胎次、产后(120±8)d、日均产奶量(33.03±1.59)kg、体况相近的健康荷斯坦奶牛为试验动物,采用单因素试验设计,随机分为3组,通过控制搅拌时间获得低(9.02%)、中(10.56%)、高(11.25%)3个peNDF水平的TMR,每种TMR饲喂1组奶牛,每组10头。TMR精粗比为60∶40。预试期21 d,正试期6 d。结果表明:1)随着peNDF水平的提高,瘤胃液中肉豆蔻酸(C14∶0)、反9肉豆蔻烯酸(C14∶1trans9)、珍珠酸(C17∶0)、顺6油酸(C18∶1 cis6)含量降低,异棕榈酸(C16∶0 iso)、反9棕榈烯酸(C16∶1 trans9)含量上升,高peNDF组和低peNDF组差异显著(P0.05)。2)随着peNDF水平的提高,乳中顺9肉豆蔻烯酸(C14∶1 cis9)、顺10十五烯酸(C15∶1 cis10)、顺10十七烯酸(C17∶1 cis10)、顺11油酸(C18∶1 cis11)、反9,12亚油酸(C18∶2 trans9,12)含量降低,异肉豆蔻酸(C14∶0 iso)、C16∶0 iso含量上升,高peNDF组和低peNDF组差异显著(P0.05);随着peNDF水平的提高,乳中短链脂肪酸含量提高,肉豆蔻烯酸△9去饱和酶指数、油酸△9去饱和酶指数降低,高peNDF组和低peNDF组差异显著(P0.05)。结果提示,在高精料条件下,泌乳中期奶牛饲喂低peNDF水平(9.02%)TMR可改善乳中脂肪酸组成。 相似文献