浅谈感官检疫猪肉的方法和技术要求

笔者根据多年实践经验和切身体会,不论在屠宰场(点)、市场、还是经营、加工肉品的单位和个人,猪肉的卫生检疫均以感官检查、剖检淋巴结为主,必要时辅以细菌学、血清学、病理学、理化等实验室检查法进行综合评定,下面浅谈一下猪肉检疫的方法和技术要求。1检疫方法1.1头部检疫1.1     

旱獭油治疗马蹄裂

蹄裂是马属动物的常见蹄病,多因长期劳役造成蹄角质干枯或脆弱。临床上常见蹄干枯,有较深的缝隙,患畜行走点跛,站立歇蹄,腰曲头低,较严重的裂隙内有淡血水渗出,时间延长化脓后流脓液,久不收口,严重影响马的健康和使役。笔者从2000年以来,应用“旱獭油滚油浇灌蜡封法”,共治疗70     

中麦998河北省生产测试试验和性状分析

中麦998 (津审麦2015001) 2015年通过天津市农作物品种审定委员会审定,在天津市冬麦区种植表现为抗倒伏较强、抗病较好、分蘖力强、成穗率高、抗寒性强、适应性广等。2016～2017年在河北省多地进行了该品种的丰产性、稳产性和适应性试验,并通过了河北省主要农作物品种同一适宜生态区的引种备案,引种编号为(冀)引种[2017] 2号,为该品种在河北省的种植推广提供了科学依据和重要参考。     

产蛋鸡免疫程序对卵黄抗体效价的影响

试验用小鹅瘟免疫原按8种免疫程序接种120日龄产蛋鸡,分别在接种后不同时间琼脂扩散试验试验检测卵黄抗体效价,筛选出最佳免疫接种程序。基础免疫,产蛋鸡每只肌肉注射小鹅瘟活疫苗1.0 m L（5羽份）;在基础免疫后14 d进行第2次接种,加强免疫,产蛋鸡每只肌肉多点注射小鹅瘟灭活疫苗2.0 m L;在加强免疫后14 d进行第3次接种,强化免疫,产蛋鸡每只肌肉多点注射小鹅瘟灭活疫苗3.0 m L。     

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 逐日测定了4层立体育雏笼不同层面温度及位于育雏笼不同层面的四组固始鸡0~4周龄生长发育情况。结果表明：4层立体育雏笼的二层温度与四层、三层及一层温度之间有极显著相关关系，其相关系数分别为0.9351、0.8895和0.7667，并建立了二层与各层温度间的回归方程。0~4周龄固始鸡在不同层面温度下体重、料重比、成活率均无显著差异，胫长在1~3周龄差异显著或极显著，第四周差异不显著，说明对固始鸡在28.5℃的低温下开始育雏是可行的。     

贵德县常牧乡牛羊棘球蚴病调查

为了摸清常牧乡牦牛、绵羊棘球蚴病感染情况,笔者于1991年11月利用冬季屠宰之机进行了剖检调查。检查牦牛50头,感染棘球蚴的有16头,感染率为32％。检查绵羊100只,感染棘球蚴的有40只,感染率为40％。     

屠宰牛羊的卫生检验

近年来,由于畜牧业和交通运输业的发展,每年有大批商品牛羊屠宰后供肉食用。屠宰的宰前检验是保证肉品卫生质量的重要环节,是贯彻执行病健隔离,病健分宰,防止肉品污染,提高肉品卫生质量,保障人体健康的关键,屠畜宰后检验是宰前检验的继续和补充。现将我站对屠宰牛羊的卫生检验分述于后:     

松针粉饲料研究进展(简报)

松针粉是一种无毒、营养价值较高的禽、畜饲料添加剂。松针粉工业化生产对充分利用森林资源,开辟饲料新来源,繁荣山区和农村经济具有现实意义。几年来,我们一方面与生产单位协作,研制松针粉加工成套设备;另一方面又与饲料和畜牧单位协作,广泛地开展了马尾松、黄山松、黑松、赤松、油松、云南松松针粉应用试验。适合我国松针粉加工工艺的TO-1-560型脱叶机、QJ-1-390型切碎机、     

加味生化汤治疗牦牛胎衣不下

牦牛产犊多在4—6月,因刚度过漫长冬天,体内能量大部分被消耗,因此体质较弱,容易造成胎衣不下。我们于1985—1987年应用加味生化汤治疗胎衣不下121例,治愈118例,治愈率97.25%。一、处方当归60克川芎20克桃仁20克红花20克益母草30克党参30克黄芪20克炮姜15克炙甘草15克,共为细末,以白酒2两为引灌服。二、方解当归补血活血,川芎行气活血,两者合用养血行气,化瘀止痛。党参、黄芪、炙甘草壮元